Predtým, než budete variť kvalitný mesačný svit, je potrebné starostlivo pripraviť surovinu pre destiláciu. Zo suroviny kvalita závisí úplne výsledok. Chuť domáce pivo, chuť, farbu, prítomnosť nečistôt, a, samozrejme, že reziduálny účinok - opicu. Základom variť, v prvom rade je etylalkohol, ktorý je vytvorený po odštiepení jednoduchých cukrov (sacharóza, fruktóza, glukóza). Spôsob a vzorec štiepenia sú veľmi zložité. Nie je potreba, aby to všetko popísať, tak ako sa robí domáce pivo môže byť oveľa jednoduchšie. Za hlavné body. Príprava kaše ako surovina pre varenie, a jeho použitie ako jedinej nápoj stanovené absolútne cukor ako zdroj sacharidov alebo rôzne šťavy a ďalších častí zariadenia, ktoré obsahujú fruktózu. Účinný spôsob, ako je zabezpečiť, aby tieto komponenty v Braga ako šťavu alebo pyré. Tým sa výrazne urýchli proces presunu všetky cukry v roztoku.
Najbežnejším recept na to, ako vytvoriť domáce pivo.
Pre začiatok pričom 1 kg kvasníc, a 7 kg cukru. Zmes sa naleje do 24 litrov filtrovanej vody (odporúča sa použiť vodu z kohútika, pretože obsahuje dezinfekčné nečistoty, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú kvasinky).
Všetky zložky sa dôkladne zmiešajú vo veľkom kontajneri (musí používať nádobu s vekom), a to je dané k zdroju tepla. Raz za dva dni (môže byť aj menej) by mali otvoriť veko a dôkladne premiešajte obsah, aby domáce varí pivo rýchlo zbaviť oxidu uhličitého. Veko samo je použitý ako objekt, aby sa zabránilo prenikaniu kyslíka v Braga, v dôsledku kyslíka fermentácie vyvinúť formy a mnoho ďalších spolucestujúcich, môže zabiť produkt. V prípade, že kontajner sa nevzťahuje na kryt (napr., Na vykonanie fermentácie sa do sklenenej nádoby), musí ukončiť prístup kyslíka akýmkoľvek iným spôsobom (nosiť rukavice alebo kondóm). Proces kvasenia prebieha až do okamihu, keď sa bublinky plynu prestáva byť pre rmutovacej chuť prestávajú byť sladké. Je potrebné starostlivo vypočítať výšku pracovného roztoku a nalejte dostatočné množstvo vody, aby sa rozpustil zvolenej etanolu. Streda nasýtenia etanol, kvasinky samé vytvárať zlé podmienky. Po nasýtení alkoholu medzi viac ako 10%, všetky baktérie začnú umierať. K dnešnému dňu sú aj druhy kvasiniek, ktoré znesú až 15% alkoholu prítomného v roztoku, ale to nie je tento prípad. Vynikajúca náhrada za cukor, v prípade potreby, bude jablkový džús.
Ako vyrobiť domáce pivo s cukrom náhradné iných rastlinných látok.
Na prípravu potrebujeme:
- 1 kg droždia;
- 10 litrov jablčnej šťavy, že je žiaduce, sladké odrody jabĺk ;
- 10 l filtrovanej vody.
Nenechajte sa odradiť, ak sa vám nepodarilo nájsť doma cukor alebo jablčného džúsu. Pri príprave domáce pivo, môžete použiť aj iné rastlinné zložky. Ako sú zemiaky, cukrová repa, obilie a iných zdrojov, ktoré sú sacharidy. Na základe vyššie uvedených, na otázku na základe: "Ako urobiť domáce pivo" - bude úplne uzavretá.