Továrenské šumivých vín "Gold Beam". "Golden Beam": druhy šumivých vín, recenzie, ceny

"Golden Beam" - známy výrobca šumivých vín, sa nachádza v oblasti Krymu, Sevastopoľ. Predpokladá sa, že sa jedná o najstarší závod. To bolo založené v roku 1889, avšak vtedy ešte bez titulu. Z hľadiska výroby je veľmi veľký. V roku odíde z montážnej linky závodu na 4,5 miliónov fliaš šumivých vín.

Vinice agronomnoy firmy zaberajú 1500 hektárov, ktoré rastú najlepšie vína odrody bobúľ, ktoré sú vhodné na výrobu stolových vín a muškátu.

História závodu

Napriek tomu, že vznik "ST" došlo v roku 1889, ale oficiálne prijal jeho meno výrobcu v roku 1921, kedy bol statok vytvorený s rovnakým názvom.

Majitelia farmy sú špecialisti Massandra. Museli technológiu urýchliť výrobu šumivých vín.

V roku 1930 bola továreň s názvom "Profinter". Spoločnosť rástla, takže v okolí JRD "boľševik" vstúpil do neho s časom a "Kommunar". Poľnohospodársky podnik "Zolotaya Balka" sa narodil s infúziou kolektívnych fariem.

V roku 1960 bol statok rozdelený z dôvodu rôznych špecializácií na 2 časti. Jeden z nich - "Massandra" - vyrába víno, a druhá - "Golden Beam" - šumivé víno.

V roku 1968 bol postavený výrobný závod. Začalo to masovú výrobu šumivého vína, hrozno z miestnych plantáží. Všetky vinice sú zachované.

metódy champagne

"Golden Beam" používa akratoforny metódu pre výrobu svojich produktov. To je champagnization otáčok motora v uzavretých nádržiach. Na rozdiel od fermentácie v tankoch a fliaš je, že v prvom prevedení, lepšie skladovateľnosť a vlastnosti chutnosť aromatických muškátovým vína.

Francúzi veria, že champagnization v oboch prípadoch poskytnúť rovnaké biochemické zloženie, ale po nádrže na víno je stále čerstvá.

Power akratofornogo parku dnes schopné produkovať viac ako 500 tisíc. Fľaše. mesačne. Špecializácia závodu dnes - šumivé víno. Sú rovnaké penivý ako šampanské. Jediný rozdiel je v chuti, ktorá je priamo spojená s odrody.

Okrem šumivých vín a šampanského, rastlina produkuje riadu a silné víno.

Výroba šampanského nezastavila ani v priebehu druhej svetovej vojny. Pri nedostatku vody šampanského do popredia. Jeho vojaci namiesto pitnej vody, vojenskej nemocnice bol použitý pre umývanie rán a variť jedlo na to bol pripravený.

vyznamenanie

Produkcia závodu "Golden Beam" sa podieľal na mnohých medzinárodných súťažiach a výstavách vín v jeho prasiatko má veľa medailí a ocenení.

V roku 1995 bola firma ocenená takmer 100 ocenení.

Dnes, rovnako ako súčasť poľnohospodárskych firma piatich veľkých tovární, ktoré vyrábajú šampanského, vína a ovocné šťavy.

hrozno

Poľnohospodárske farmy rastú tieto hrozno:

• Sylvaner;
• Muscat Taliansko;
• Pinot Franc je Hagada;
• Tramín ružová;
• Muscat Hamburg;
• chardonnay;
• Early Magarach;
• Sauvignon;
• Karaburnu;
• Rizling rýnsky;
• Cardinal.

Hlavné odrody po dlhú dobu - Aligote. Pokrýva 230 ha farme.

V Balaklava je degustačná miestnosť, a všetci po dohovore môže prísť na pol hodiny prednášky a ochutnávka vín desiatich.

"Golden Beam" plánuje rozšíriť ponuku šampanského, ktoré sa zvyčajne vykonáva klasickým spôsobom.

výroba závodu

- Champagne, Zlatá Beam "biele brut.

U bieleho brut používa 5 hrozno. Pevnosť získať 11%. Netreba šampanské má zlatistú farbu s nazelenalým nádychom, vôní lúčne a jarné kvety, ľahkú osviežujúcu chuť. Krásna string peny a bubliniek ukazujú vysoko kvalitné šampanské.

Toto šampanské môže byť podávaná s obsahom tuku syry, hydina, morské plody, čiernym kaviárom, rôzne ľahké občerstvenie.

Cena výrobcu: 288 rubľov.

- Champagne, Zlatá Beam "polosuché, biele.

Pre jeho výrobu sa používajú hrozno 7. Šampanské kryštál farby jasné slama s jemným medovo-kvetinovým, ovocie a arašidovou príchuťou. Pri naliatí do pohára sa objaví ľahký peny. Tvrz - 11%.

Toto šampanské môže byť predložený macaronu, chudé ryby, japonské sushi, morské plody.

Výrobcovia Odporúčaná maloobchodná cena: 283 rubeľ.

- Champagne, Zlatá Beam ", biele, polosladké.

použité 8 odrody. Tvrz - 11%. Zlatý šampanské s slnečnice arómou a jemnou chuťou.

Slúžil všetky ovocné dezerty.

Odporúčaná maloobchodná cena výrobcu: 283 rubľov.

- Champagne, Zlatá Beam "červenej, polosladké.

použitý 6 odrody. Pevnosť - 11,5%. Napriek skutočnosti, že šampanské červená farba jeho svetlo ružové. Kytice - bohatý. Felt tóny ovocného likéru, huby, kvety, vôňa. Bohatá chuť sušienky.

Slúžil k červeného mäsa červeného šampanského "Golden Beam".

Cena navrhovaná výrobcom dnes: 392 rubľov.

- Chardonnay Brut

Ako sa používa hroznovej odrody Chardonnay. Golden víno s nazelenalým nádychom. Tvrz - 11%. Nos cítil pikantné poznámky, doplnené o zeleného jablka a ananásu. Chuť vína je veľmi bohatá záhrada a lesných plodov. Po pitie zostáva dlhou dochuťou fialiek.

Hodí sa k rieke ryby, syr, ľahké šaláty a studené občerstvenie. Víno je tiež vhodný pre použitie na lačný žalúdok, ako aperitív.

- Šumivé víno Pinot Brut Gold Beam.

Vyrobené z hrozna odrody Pinot Franc. Tvrz - 11-13%. Víno je svetlo ružovej farby s vôňou ovocia a kvetín, hruška, jablko likéru, šampiňóny. Bohatá smotanová chuť sušienky a ovocie.

V kombinácii s rybie špeciality, ryby koláče, vajcia a hydina.

recenzia

Vo výrobkoch, "Golden Beam" Recenzia väčšinou pozitívne iba.

Šampanské znalci hovoria, že pitie "Golden Nosníky" žiadny alkohol vôňu a chuť, ale cítim chuť dobrých hrozna.

My šampanské mierne množstvo plynov, ktoré nie sú zasiahnuté do hlavy, takže okamžitý účinok intoxikácie, a druhý deň ráno - bolesť hlavy. Intoxikácie je pomalý a jemný, ktorý vám umožní piť šampanské vo veľkých množstvách, a to bez obáv o ich správaní.

Mnoho bod k nedostatku chemickej chuti, príchuťou a dochucovadlá. Tenký a nenápadný chuť, úplná absencia bolesti hlavy na druhý deň ráno. Ľahko sa opitý, príjemná dochuť.

K dnešnému dňu je pomer "cena a kvalita" príslušných výrobkov má slabú konkurenciu. Ocenenie potvrdzujú vysokú úroveň šumivých vín.