Najlepšia reštaurácia ruskej kuchyne v Moskve

Ruská kuchyňa je neustále sa rozvíjajúcim regiónom s nezmenenými tradíciami. Vyskúšajte pokrmy, ktoré majú vlastnú špeciálnu farbu, môžete len v najlepších reštauráciách, kde používajú staré recepty a nebojí sa pridávať niečo nové, originálne. Reštaurácie ruskej kuchyne v Moskve, ktorých hodnotenie je uvedené v tomto článku, ponúkajú svojim návštevníkom obrovský výber moderných a tradičných jedál. Toto sú najrozmanitejšie interpretácie s nepremenlivou prítomnosťou lásky k dobrým produktom a kulinárskym tradíciám.

vstup

Rusko - obrovská krajina, v ktorej nájdete veľa príležitostí na inšpiráciu. Kulinárske tradície sú tak skvelé, že najlepší kuchári vytvárajú jedinečné majstrovské diela, ktoré zdobia kráľovské sviatky. Zariadenia, ktoré ponúkajú skutočne ruskú kuchyňu, sa usilujú maximálne využiť plný potenciál tejto rozsiahlej oblasti. To je dôvod, prečo je tak ľahké nielen vychutnať si najlepšie jedlá, ale aj skvelý čas navštíviť ruskú reštauráciu v Moskve.

"Puškin"

Jedná sa o jedno z prvých zariadení v hlavnom meste, ktoré ponúka svojim návštevníkom jedlá v najlepších tradíciách ruskej kuchyne. Bola otvorená v roku 1999, ale stále zostáva štandardom v tejto oblasti varenia. Môžeme povedať, že je to najlepšia reštaurácia ruskej kuchyne v centre Moskvy. Pod vedením nemenného šéfkuchára Andrewa Dellosa sa stal legendou. Interiér inštitúcie je veľmi originálny a od prvých krokov ohromuje fantáziu. Reštaurácia pozostáva z piatich sál, z ktorých každá má svoje dekorácie.

"Lekáreň" je miestom, kde sa môžete ponoriť do atmosféry tej doby a tešiť sa z veľkosti a zvláštnej atmosféry. Hala je zdobená starobylými predmetmi: čajová kanvica s píšťalkou, ktorá bola ohrievaná alkoholovou lampou umiestnenou nižšie, prvý ručný šijací stroj, strieborné čokolády, klavír, hodiny s melodickou bitkou a jukebox, ktorý už prešiel vekom 130 rokov.

"Krbová miestnosť" je majestátna, slávnostná izba zdobená krásnymi freskami, plafonom zobrazujúcim bohyni Nickyho víťazstvo a krásnym krbom.

"Entresol" je sál podobajúci sa aristokratickému kabinetu. V nej nájdete regály a skrinky naplnené knihami a veľký mezanín, ktorý sa nachádza nad hlavnou sálou.

"Knižnica" je v duchu tej doby.

Hlavné miesto je tu obsadené policami s knihami, dvoma ďalekohľadmi a zemegule. V niektorých dňoch je tu práca na dovolenke príjemná s živou hudbou (flauta a harfa).

Sála "Pivnica" skôr ako laboratórium lekárne.

Reštaurácia má letnú terasu s výhľadom na zelený bulvár Tverskoy a skleník, ktorý má veľké panoramatické okná s výhľadom na bulvár a je obklopený zeleňou. Pre každého klienta je útulný kútik.

menu

Najlepšia reštaurácia ruskej kuchyne v Moskve ponúka svojim návštevníkom lahodné jedlá pripravené v najlepších tradíciách. Tu vám ponúkne originálne menu s názvom Gastronomic Herald. Hlavný šéfkuchár reštaurácie, ktorý zostáva nezmenený od jeho otvorenia, vie, ako vytvoriť majstrovské diela kulinárskeho umenia, na ktoré sa budú podávať menej vynikajúce vína. Na raňajky v reštaurácii vám ponúknu niekoľko pokrmov na mlieko, 6 variácií na varenie vajec, veľké množstvo dezertov (palacinky, ovocie, pečivo), džem, džúsy, sladkosti, čaj a káva. Výber občerstvenia a šalátov je tiež obrovský. Najlepšia reštaurácia ruskej kuchyne v Moskve úplne ospravedlňuje jej štatút.

Inštitúcia ponúka viac ako 10 salátov od jednoduchých až po najkrajší a obrovský výber jedál z rýb, zeleniny a húb. Miluje sortiment chutných, chutných pečivo. Prvé pokrmy v reštaurácii sú pripravené výlučne podľa starých ruských receptov. Kulinárske lahôdky z mäsa, rýb a hydiny ohromujú aj náročných labužníkov. Vínny zoznam reštaurácie je len majstrovským dielom. Dopĺňajú len tie najlepšie a rafinovanejšie nápoje. Všetky jedlá sú podávané s množstvom zelene a zeleniny. Náklady na jedlo sa môžu zdať pôsobivé, ale potešenie z skutočného kráľovského sviatku stojí za to.

Doktor Zhivago

Vzhľadom na najlepšie reštaurácie ruskej kuchyne v Moskve, nemožno sa zmieniť o "doktorovi Zhivago". Je to relatívne nová inštitúcia, ktorá už získala svoje publikum. Ponúka skutočne ruskú kuchyňu. Interiér reštaurácie je originálny, nemá nadbytočné patos. Biele steny zdobia reprodukcie porevolučnej maľby, mozaiky podchodov a priekopnícke sochy. Jedná sa o typickú reštauráciu tradičnej ruskej kuchyne. Moskva je obrovské mesto, ale nemôžete jesť tak lahodne všade. Ponuka inštitúcie je jednoduchá. Budete vám podávané dobré porcie kaše, ktorá sa bude konať s mäsom, drobmi a orechy.

Na prvom mieste v reštaurácii môžete objednať polievku, rassolnik, rezance, polievku a ďalšie jedlá ruskej kuchyne. Mäso, ryby, zeleninové kulinárske výtvory šéfkuchára, palacinky so zverou a bobuľami, nátierky a marinády, dezerty a pečivo - to všetko zdobia váš stôl pri návšteve doktora Zhivaga. Okrem iného reštaurácia ponúka asi 300 druhov vodky a veľký výber nealkoholických nápojov. Po príchode sa môžete jednoducho ponoriť do atmosféry modernej ruskej reštaurácie s lahodnou kuchyňou.

"Čestná kuchyňa"

Ruská kuchyňa reštaurácia v Moskve "Čestná kuchyňa" je sebestačná inštitúcia, ktorá má úspech s návštevníkmi a má vynikajúcu reputáciu. Jeho hlavnou vlastnosťou je majiteľ a šéfkuchár Sergej Yaroshenko. Bol to on, kto vytvoril svoje potomstvo a zdvihol ho na takú úroveň. Keď je vášnivým lovcom a prívržencom dobrého a chutného jedla, venuje veľkú pozornosť menu reštaurácie. V nej nájdete veľa pokrmov zo zveriny, lososa a diviaka. Zo Sibérie prinášajú spoľahliví dodávatelia ryby do reštaurácie a malé podniky v moskovskom regióne zásobujú mliečne výrobky.

Majiteľ reštaurácie sám robí tinktúry, ktoré majú výbornú chuť.

To je pravá ruská kuchyňa vo všetkých jej prejavoch. Špeciálna ponuka, ktorá funguje mesiac, je venovaná jednému významnému produktu alebo skupine. V nej nájdete jedlá pripravované s použitím hlavnej zložky. Náklady na hostinu budú príjemne prekvapené. Tu môžete jesť chutné a za rozumné ceny.

"Oblomov"

Reštaurácie ruskej kuchyne v Moskve majú na svojom zozname ešte jednu ikonickú inštitúciu. Oblomov sa nachádza v starom panstve, ktorý je štylizovaný podľa jeho názvu. Klasické menu reštaurácie zahŕňa všetky tradičné ruské jedlá.

Podáva ššachy, koláče, obilniny, mäso, zeleninu, rybie pokrmy, ktoré ste mohli vyskúšať pred niekoľkými desiatkami rokov. Jedná sa o kraby pečené v čiernom chlebe, biele ryby, husi, medvede a mnoho ďalších lahodných jedál. Domorodé nápoje a dezerty zdobia ruské pokrmy autentickým spôsobom.

záver

Najlepšie reštaurácie ruskej kuchyne v Moskve srdečne otvoria svoje dvere návštevníkom. Tu môžete úplne zažiť farbu, spôsob života a život veľkých ľudí. Každá inštitúcia svojou vlastnou cestou je originálna, ale v celom koncepte chutného jedla v najlepších tradíciách ruského ľudu je vidieť. Šéfkuchári, odborníci z ich remesiel, vytvárajú kulinárske majstrovské diela, pričom berú ako základ staroveké recepty a pridávajú im poznámku modernosti a vzrušenia. Všetky jedlá sú farebné, neobvyklé a zároveň jednoduché, rovnako ako duša ruskej osoby.