Tieto rôzne kapustu roliach. Recept na obľúbené jedlo

Pre tento pokrm, nikto nemôže zostať ľahostajný. Voňavé hovädzie, Tónované mierne kapusta chuť - plnený! Recept na tento pokrm je dosť jednoduché, ale príprava zaberie čas. To by malo byť tak. V prvom rade je potrebné variť plnku. Mäso a cibule prechádzajú mlynček (nasiaknutých kuchynskom robote), ochutený soľou a koreniny; varená ryža oddelene. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú. Kapusta listy variť po dobu niekoľkých minút a vriaca voda zmäkčiť. Je dôležité, aby kapustné listy boli skvelé - tak pripraviť plnená kapusta je oveľa pohodlnejšie. Kapusta list zábaly plnka, doplnkové listy sa používajú v prípade potreby. Ďalej duckies sú umiestnené na plech a vložíme do rúry, kde sa piekol 30-40 minút, kým takmer varené. Aj keď sú v rúre a znepokojujúce cítiť ich dych vôňu, pripravte omáčku. Základná paradajková omáčka: vyprážané mrkvu a cibuľu dozlatista, pridáme paradajky (nastrúhaný, olúpaný), múky a vody, to všetko slané, Perch a zurčia pod pokrievkou asi 10 minút je takmer pripravený plnené, opečené v rúre, dajte do hrnca a naleje omáčku. Nechajte ich 15-20 minút na sporáku na miernom ohni, a potom si na úžasné vône tiahnúce sa z kuchyne. Je zrejmé, že recept na lahodné plnené kapustou viac než jednoduché, hlavná vec - aby boli trpezliví a majú základné zručnosti. Duckies zlepšenie chuti pridaním čerstvé bylinky alebo cesnak podľa chuti, a pred kŕmením nutne zalejeme plnené kyslou smotanou.

Okrem toho, pre vegetariánov a pôstu - zelenina plnená! Recept sa nelíšia sofistikovanosť a chytrosť, pretože to jednoducho chytil mäso. Plnka je vyrobená z varenej ryže, smažiť cibuľu a mrkvu. Tvorivé predstavivosť. Môžete pridať huby (jemne rezaný a smažiť ľahko), alebo baklažán, napríklad. Tu otázkou vkusu. Ďalej sa varný proces sa nezmení: plnené, pečené, varené omáčky, dusené mäso. Elementary!

Zatiaľ nie je pre varenie kapusty si vyžaduje čas a úsilie. Pre fanúšikov tohto pokrmu "Yum" má špeciálne voľby - Lazy Holubcom. Recept na tento pokrm je jednoduchá a nevyžaduje taký výdavok energie. Kapusta jemne jemne rezané, obarený, čo je mäkšia a odstraňuje potenciálne horkosť. Ryža sa varí do mäkka; Mäso scroll v mlynček na mäso s cibuľou. Ďalej, všetky ingrediencie: kapusta, ryža, mäso, petržlen, ak je to žiaduce - sú pripojené, ochutená surové vajce a dôkladne premiešajte. Získaná mleté mäso je vytvarovaná do placiek alebo karbonátky, a položil v hlbokej panvici, hrniec alebo môže byť v hlbokej panvici. omáčka sa pripraví oddelene (cibuľa, mrkvy, paradajok alebo paradajkový pretlak). Potom sa guličky (karbonátky) sú naplnené omáčkou a ponechať v rúre - do práce (v závislosti na veľkosti výrobku). Miska dopadá veľmi pekné a viac ako rýchlo.

Ak viete, ako variť kapustu rožky, bude dolma recept zdajú byť veľmi známou možnosť kulinársku tvorivosť. V skutočnosti to južnej misa je brat našej plnené kapustou, a líšia sa len v "obale": dolma je vyrobená z listy viniča, ktoré slúžia ako kapusta v našej verzii plnená kapusta.

A pre tých, ktorí to radi horúce nakladaná zelenina, majú tiež svoje vlastné plnená. Recept je ich dosť jednoduché, ale doba potrebná na zabezpečenie toho, aby konečný produkt prešiel štádia mliečne kvasenie a stal sa pre - naozaj vynikajúci. Takže, pripravte listy kapusty, uvaríme v mierne osolenej vode. Čisté mrkvu a votrite ho na strúhadle. Naplniť jej soľ, korenie (červené a čierne), rasca, koriander, opatrne pridajte bylinky a najemno nakrájanej cibule a cesnak. Náplň by mala mať ostré a pikantné. Plnené kapustové závitky s mletým mäsom za to. Laid svojimi vláknami a naliať soľanky s pridaním slnečnicového oleja. Necháme v chladničke po dobu 4-5 dní, a potom použiť ako ozdoba na pokrmy z mäsa alebo ako pikantné občerstvenia.