Tenké pita jedla: recepty s fotografiami

My všetci sme oboznámení s riadom Lavash. Aspoň v prípade, že jesť nie, potom vidíme, napríklad shawarma. A určite kúpil pre vzorky v obchode. Koniec koncov, ako výhodné, ak je to nevyhnutné, aby rýchlo usporiadať malé občerstvenia: hodiť na stôl torte potrieme majonézou, kečupom, dať kúsky ako niečo mäsa, zeleniny, zábal - a všetko, čo môžete jesť! Takže teraz budeme uvažovať o tom, ako sa pripraviť pokrmy tenké pita. A my sme sa dozvedieť, ako to urobiť sám. Je to jednoduché!

Pripravte tenký pita

Najjednoduchšie recept nenájdete nikde inde. Vody, múky a soli, len pár minút môžete variť elegantný tortu. U siedmich stredných Lavash potrebujeme: 300 g múky, 150-170 ml vriacej, mierne sa ochladí, voda a polovica lyžička soli.

K príprave pokrmu tenkého pita chleba, najprv je potrebné, aby jeho vlastné. To sa vykonáva nasledujúcim spôsobom. Naliať do misy múku a robí ju v drážke. Soľ sa rozpustí v horúcej vode a pomaly sa naleje do múky. Zmiešajte s miešadlom, kým sa nerozpustí múka. Potom vyložiť cesto na stole a mešite. O dve minúty neskôr, tri bude "buchta", ktorý odstrániť fóliu a nechajte pol hodiny, až je hladké a jemné a.

Potom Cesto rozdeľte na sedem kusov, dojazde každý z kusov koláča v najviac dvoch milimetrov a o niečo väčší panvy. Je veľmi dôležité - orestujeme na suchej panvici bez oleja! Kúrime ju na miernom ohni. Musíte správne zachytiť požadovanú teplotu, získať kvalitný produkt, ale v čase, keď ste sa to naučiť. Ak ste uhádli správne, potom po 30 sekundách pita chlieb začnú rásť a bubble. Takže všetko a smažiť. Na prvom mieste na vlhkou utierkou, potom - potom, sendvič všetky koláče. Keď sme dozharivat posledný, z ktorých prvá je už možné otočiť. To je ono, teraz je čas variť vynikajúca tenký pita!

Koláče Lavash: všeobecné informácie

Vieme, že veľa receptov na koláče z kysnutého cesta. Ale nie je to tak dávno, kuchári s ohľadom na to, čo si môžete pripraviť jedlá Lavash tenký, sme si uvedomili, že človek môže robiť koláče. Na čo sú dobré? Skutočnosť, že je potrebné trochu úsilia. Kúpiť nejaké pita chlieb a ležal medzi nimi plnenia. To je ono, a chuť nie sú o nič horšie ako droždie!

Výplne môžu byť akékoľvek - na vašej chuti - slaná i sladká. Ale odporúča dať prednosť týmto produktom, ktoré už boli tepelne spracované, napríklad, zeleniny a dusených pokrmov, alebo tých, ktoré ju nepotrebujú - ovocím a tvarohom. Ak potrebujete zmäkčiť listov Lavash, použite na tejto zmesi vajec s jogurtom alebo kyslou smotanou. Táto zmes môže byť tiež použitá pre veľa vrstiev koláče.

Recept prvý tortu Lavash

Prvýkrát je teraz k dispozícii pre verejnosť v roku 2000, tento recept. Bol veľmi úspešný a rýchlo vypredané vo všetkých gastronomických škôl na svete. Ak sa chystáte variť pokrmy z tenkého Lavash jazyku s ním. Hotový produkt je veľmi podobný tomu, čo sa predáva na staniciach metra, a je nazývaný "Chačapuri". Potreba nasledujúce zložky: tri alebo štyri kusy pita chlieb, dve vajcia, pol litra jogurtu, sto gramov strúhaného syra na hrubé strúhadlo (môže byť nahradený zmesou syra s tvarohom) a margarín. Recept je veľmi jednoduchý.

Roztierateľný margarín forma, je umiestnená dvojica listov Lavash tak, že ich okraje boli zavesenie a môže vzťahovať na náplň. Zvyšné pelety sa roztrhaný, mak zmes vajec s jogurtom, ľahko stisol a hodená do formy. Všetky posiaty tvarohom alebo syr, pokrytie hrán pita chlieb, zalejeme zvyšky jogurt na vrchole a dať kúsky margarínu. Loď v rúre 20 minút. Ukazuje sa, že misku s supervkusom!

Koláče slané Lavasa

Odporúčame a pripraviť ďalšie jedlá tenkých pita. Recepty Existuje široká škála, z ktorých niektoré považujeme. Po prvé, niečo o tvorbe výplňou. Pri príprave slaných koláčov používajú rastlinné, mäsa, syrov, obilnín, vajec plnenie, ako aj zmesi vyššie uvedených látok.

Omáčka je kladený na cesnaku a soľ podľa chuti, čerstvé alebo sušené byliny a korenie. Niekedy sa ukáže, plnka rozpad a suché. V tomto prípade je omáčka môže byť zmiešaný priamo s ňou. A ak to nie je nutné, napríklad v prípade dusenou zeleninou, maže listy sami Lavash.

Sladké koláče Lavasa

Sladké pokrmy Lavash plnené jemné syry, sušené ovocie, rôzne druhy džemu, jahody a ovocie. Najjednoduchšie vec, ako je pokrm sa skladá z pita, ktorý maže štandardné omáčku a pridáme cukor.

Tam je recept na sladký rôsolu tortu tort. V tomto prípade v podobe budete musieť dať pár listov Lavash v jednom z predchádzajúcich prípadoch - na zavesenie overovanie okraj. Vytvorená dutina, ktorá je vyplnená plnkou a nalejeme omáčku. Samozrejme, že horné okraje sú zabalené.

Zbierať koláč pita chlieb, my ho upiecť

Zostavenie také pokrmy Arménsky Lavasa vyrobená tenkých vrstiev: prvýkrát pita chlieb, potom - plniace vrstvy a tak ďalej. V takom prípade sa pri vypĺňaní našich sucha, každý pita najprv namazať vajcia a smotane. Keď je vrstva čerpacích ťažká a silná, potom sa budete musieť dať dohromady dva pita. Týmto spôsobom, medzera je zabránené koláč. Zbierať toto jedlo môže byť vo forme, a práve na stole. S výhodou vo forme zostavy, ako je ľubovoľne umiestniť vypchávky koláče a zostávajú v platnosti pre vzduchové medzery, a to umožní pokrm lepšie propechsya.

V dolnej časti formulára, je vhodné položiť papier na pečenie, ale stačí olejom. Pri montáži stôl každý pancake je nutné pridať obálku do náplne nešíri.

Ako upiecť tortu zhromažďované? V prípade, že je náplň skončil, aby bolo nutné špeciálnou tepelnou úpravou piecť koláče zhnednutie pri teplote 180-200 stupňov. Ak vlhkú náplňou, je uzatváracia fólia koláč a pečieme 30 minút až jednu hodinu pri teplote 220 stupňov. Pred vypnutím rúry a odstráňte kryciu fóliu na hnedú hornej nepatrne.

Príprava pita chlieb plnené lososom a syrom

Aj naďalej variť pokrmy z tenkého pita. Recepty s obrázkami, aby nám pomohli v tomto. To pita chlieb vyplní tento slávnostný plnku, v ktorom je jemný syr saláma veľmi dobre v kombinácii s osolenej lososom a chrumkavým šalátom a zelenou cibuľkou dať Misku bezkonkurenčné sviežosť.

Ryby môžu naložiť sami, alebo použite nakupovanie, čokoľvek. Ingrediencie pre chleba, jeden tenký pita chleba, 100 gramov lososa, niekoľko perie jarné cibuľky, päť až šesť listy šalátu, 100 g údeniny syra, 50 g majonézy.

Pita plnené údeným lososom a syrom

Budeme vyrábať naplnenie misky s pita tenké. Fotografie populárne hovoriť o procese. Rozšíriť pita chlieb na stôl a dobré steru it s majonézou. V prípade, že kúpil oválny pita chlieb, a potom nakrájajte na okrajoch, aby obdĺžnik alebo štvorec. Keďže všetky rožky budú čisté a rovnomerné hrúbky. Rez na tenké plátky solené losos a syr saláma rub pre malé alebo stredné strúhadle. Pažítka obmedzí čo najviac zmenšiť. Teraz to nie je príliš jednoduchá vec - aby sa rovnomerne rozdelí na tortilla údeniny syr. Musíš to skúsiť!

Kúsky lososa na hornom decompose, potom kúsky šalátu a zelenej cibuľky. Obraciame svojou plochou štruktúru vo valci, najhustejšia. Potom zabaliť do plastovej fólie a minimálne jednu hodinu do chladničky lode. Gat, nakrájame na kúsky a la carte chetyrehsantimetrovymi. Pokrm je pripravený, slúžil pri stole. Podobným spôsobom si môžete pripraviť a mnoho ďalších pokrmov s rôznymi náplňami, pripomína známu shawarma.

Variantné prášky z tenkého Lavash v multivarki

Kto vám povie, ako si môžete uvariť Lavasa mäso koláč v multivarki. Táto misa je ďalšie prevedenie chutný vypchávky a pečenie Lavash. To nie je ťažké pripraviť, a potom si môžete vziať so sebou na povahe alebo podať na večeru so zeleninovým šalátom.

Nevyhnutné zložky: dva alebo tri listy tenké Lavash, 0,5 kg mletého hovädzieho mäsa, mrkva jeden stredná veľkosť, jedna cibuľa, zelená cibuľa, 250-300 ml jogurtu, jedno vajce, 200 gramov syra.

Varenie koláč multivarki

Teraz popíšeme príklad torte, ako bol pripravený teplého jedla z tenkého Lavash. Vezmite kúsky kurčaťa vyrobený z celej bedrovej kura (získaný približne 550 až 600 gramov). Osmažíme ju na panvici spolu s mrkvou a cibuľou vopred upravené, ako sa očakávalo (olúpaný, nakrájaný, nosí na strúhadle, ktoré sa opiera kým). Trochu korenie, posypeme bylinkami a osolíme. Vzhľadom k tomu, syr a slané, snažte sa, aby to preháňať so soľou. Dávame vychladnúť mleté, a potom sa zmieša s vopred strúhaným syrom a jemne nasekanej zelenej cibuľky. Tu, mleté mäso je kompletne pripravený.

Namazať s trochou masla pohár multivarki. Pokrývkou jej pita. šíriť sme to presne polovicu našej mäso. Teraz sa ďalšie plátky koláče, máčané v vaječnej zmesi do jogurtu a šíri v hornej časti náplne. Tu je nutné mať zásobu jogurtov a vajec, ako to môže ľahko opustiť a dva poháre.

Ďalším krokom je uvedenie niektoré zostávajúce plnkou na pokrčený kúsky pita chleba. V prípade, že stále pretrvávajú, potom dal na skrútené telo. Potom zabaliť tortu hrany visí koláče.

Na konci tohto procesu sme vyplniť všetky zostávajúce jogurt. Ak tomu tak nie je, alebo takmer preč, pridáme rozpustené maslo. Je čas piecť misky v našej multivarki. Robíme tak za hodinu. Môžete prevrátiť a hnedé na druhú stranu. Ak používate rúra na pečenie, stačí po dobu 25 minút. Vytiahneme a voila, mäso koláč s pita chlebom je pripravený! Dobrú chuť!