Squash a fazuľa. Recepty na zimu

Ponúkame vám variť cuketu a fazuľa na zimu. Recepty obsiahnuté v tomto článku sú určené pre hostiteľa s rôznym kulinárskym zážitkom. Od vás len prísne dodržiavanie pokynov potrebných. Prajeme Vám veľa úspechov v kuchyni!

Vitamín šalát (fazuľa + squash + paradajky)

zloženie:

• Rafinovaný olej - 350 ml;
• 3 kg mladý squash;
• Soľ - 1, 5, čl. l.
• 0,5 l premení v kaši paradajok;
• cukor - stačí 1 šálka;
• papriky - 500 g;
• 2 šálky varené fazule;
• červenej papriky v kladivom - nie viac ako 1 lyžička ..

spôsob prípravy

1. Začnime s spracovanie ovocia. Opláchnuť a vyčistiť. Skartovať cuketa kocky. Ale najlepšie korenie nakrájame na prúžky.
2. V hrnci poslať drvené zeleniny. Pridajte varené fazuľa, cukor, pyré paradajky. Osolíme. Naliať olej. Posypeme paprikou. Všetko, čo to varí 60 minút, ktorým oheň na priemeru. Je možné si predstaviť, bez toho aby zachovanie octu. Pridajte ju do rastlinného hmotnosti po dobu 5 minút domäkka. Vezmite 1,5 umenia. l. ocot.
3. Zostáva zalejeme šalát z paradajok, cibule, a fazuľa na sterilné bánk. My vrátiť ich. To najlepšie z našich produktov, ktoré boli počtu 4-5 plechoviek.

Recept cuketa, dusené s fazuľou

Zoznam produktov:

• dve paradajky;
• Rafinovaný olej;
• stredná cuketa - 3 kusy ,.
• dve mrkva;
• 400 g zelených fazule;
• čerstvé bylinky;
• dve žiarovky;
• Cibuľa zelená - 1 zväzok.

Hlavnými zložkami sú cukety a fazuľa. Recept ocenia prívrženci zdravej výživy, a tí, ktorí sledujú postavu. Výsledný kompót nemusí vrátiť na zimu. Šíriť v tanieri a pristúpiť k degustáciu.

praktická časť

1. Vyčistené mrkva prešiel strúhadle. Odstrániť šupky z cibule a trhať mäso na kocky. Pošleme tieto zeleniny do predhriatej panvice (hlboká). Fry používanie masla.
2. Fazuľové struky boli premyté vodou z kohútika. Rez na kúsky (optimálna dĺžka - 3,4 cm). Pridajte do panvice, kde mrkvou a cibuľou.
3. Young umývanie squash. Šupkou je veľmi tenká, takže sa ho nemožno odstrániť. Dreň sa najprv nareže na krúžky, potom - na kocky (2x2 cm).
4. Brúsime paradajky. Dal ich do hrnca s inou zeleninu. Osolíme. Posypeme nasekanými bylinkami. Ak zelenina izolovaný trochu šťavu, nalejeme 1/3 šálky vody.
5. Koľko bude pripravený cuketu s fazuľou? Recept zahŕňa kalenie je po dobu 40 minút. Zelenina sú mäkké a krehké. varené sme cuketa guláš s fazuľou. Distribuovať jedlo na taniere. Ozdobte výhonky petržlenu či koriander.

Varenie fazuľové struky s squash na zimu

Potrebné ingrediencie:

• 1 kg okopanín (napr., Zeler, mrkvu, petržlen a paštrnák);
• Lavruška - 2-3 listov;
• 500 g paradajkového pretlaku a cibule;
• oregano, tymian - podľa chuti;
• rafinovaný olej - natoľko, 1 šálka;
• 2 kg mladý squash a ihla (špargľa) bôby;
• koreniny (korenie, soľ).

podrobný návod

Krok číslo 1. Sme rozšíril na stole, z ktorých všetky bude pripravené fazuľa s cuketou. Začnime so zeleninou. Žiarovky čistí a brúsi kocky. Koreňová zelenina pod tečúcou vodou. Prešli sme strúhadle. Ale to nie je zmiešať tieto zložky.

Krok číslo 2. Teplo panvu, nalial trochu oleja. Pošleme ho strúhaným mrkvu a cibuľu. Dusíme domäkka. Pridávať ďalšie koreňovú zeleninu. Zalejeme trochou vody. Dusíme, kým varenej zeleniny.

Krok číslo 3. struky fazule svoju vodu z kohútika. Prelínajú. Odporúčaná dĺžka kusov - 2-3 cm.

Krok číslo 4. Cukety očistené od semien. Kôra môže byť tiež odstránená. Buničina sa nakrája na kocky (3x3 cm).

Krok číslo 5. zelenými fazuľkami a cuketou a pridať do mrkvy korene. Naplňte horúcu vodu. Variť, kým varené squash a fazuľu. V prípade, že sú mäkké, potom je čas pridať paradajkový pretlak. Počkať, kým kvapalina sa začne variť. Načasované po dobu 5-6 minút. Nezabudnite miešať naše zeleniny. Po dokončení soli, posypeme korením. Dal lavrushku. Varíme ďalších 15 minút.

Krok № 6. Odstráňte hrniec z platne, v ktorej sú uhorky a fazuľa. Recept predpokladá ich uchovanie na zimu. Takže sme uvedenie na stole horúci sterilizované poháre. V každej z nich dal zelené fazule s cuketou a inej zeleniny. Banky poslať obsah v rúre 6-10 minút, takže sa zahreje. Zrolovať kryty. Keď banky s obrobkov ochladenie, odstrániť ich na chladnom mieste.

Cuketa s fazuľou: Konzervované šalát recept

Food set:

• 4 Art. l. soli a ocot (9%);
• zrelých paradajok - 1,5 kg;
• Rafinovaný olej - 200 ml;
• 500 g bielej fazule a jablká;
• Cesnak - 100 g;
• dve cukety s hmotnosťou 3 kg;
• cukor - 150 gramov dosť;
• zvon (červená), paprika - 0,7 kg.

príprava

1. Umyté fazuľa naplní studenou vodou. Opustí po dobu 4 hodín. Malo by napučiavať počas tejto doby.
2. Posunúť fazuľa do hrnca s vodou. Variť domäkka (mäknutie).
3. Odstráňte kôru z squash. Odstráňte jadro so semenami a priečok. Mäso trhať na prúžky.
4. Papriky premyje sa vodou, čistené zo semien a priečok. Nakrájame na plátky.
5. Aké sú ďalšie kroky? Premyté paradajky znížiť na 4 časti. Vydajte sa na mixéri. Tam tiež dať kúsky jabĺk (bez semien). My brúsiť tieto zložky. Výsledná kaša hmota vloží do veľkej panvici. Akonáhle sa začne variť, zalejeme olejom a octom. Osolíme. Pridajte cukor v správnom množstve. Zamiešame. Opäť priveďte do varu. Teraz môžete vyplniť na panvici squash, fazuľa a papriky. Variť po dobu 40 minút, založenie požiaru na minimum.
6. Pripravené šalát distribuovať do sterilných nádob. Zrolovať kryty. Odstránime náš obrobku ďaleko od očí, a nie jesť, aby pred zimou. Koniec koncov, je to šalát vyzerá veľmi chutný.

na záver

Hovorili sme o tom, ako robiť cuketu a fazuľa na zimu. Recepty Vyššie uvedené sú jednoduché hrať a lacná sada produktov.