Skúste torta s mascarpone - nebudete ľutovať!

V moderných podmienkach sa čoraz viac snaží vzdialiť od tradičného torte, ktorý skazil matka a babička, a pridať svoje vlastné kuchárku, exkluzívne recepty, populárne v zahraničí. Tieto recepty sú tvarohové koláče, ktorý získal srdcia sladké zubov, a to ako v Európe a Amerike.

Tvarohový je zvlášť atraktívna, pretože jeho zloženie obsahuje špeciálny druh syra. Tento tortu pridáva sofistikovanosť a dáva mu zvláštnu znalca chuť. Existujú rôzne syry, ktoré sa používajú na vytvorenie dezerty, ale najviac sa dáva prednosť syra mascarpone.

Dezert s mascarpone slúžil v mnohých elitných reštaurácií po celom svete, ale môžete naučiť, ako variť a v domácnosti. V skutočnosti je to celkom jednoduché. Často radšej variť tortu s mascarpone. K tomu, piecť piškótové koláče, variť tvaroh a premýšľať o dizajne.

Torta s mascarpone nevyžaduje žiadne ozdôbky pri príprave cesta. K tomu, vybrať obľúbený recept dosť. Ako najjednoduchšie možností, môžete si kúpiť nasledujúce sadu produktov:

- vajcia (6 kusov);

- cukor (100 g);

- maslo (75 g);

- múka (150 gramov).

Ak chcete variť čokoládovú tortu, môžete ich pridať do cesta rozpustenej čokolády alebo kakaa, ktorá dodá zvláštnu chuť a pomôže diverzifikovať použitia predpisu na prípravu takýchto jedál, ako je torta s mascarpone.

Akonáhle je koláč upečený, je potrebné dať čas, aby vychladnúť na smotane mascarpone prebehlo hladko, ale ešte nezačal taviť pred horúčavou. Ďalej by popisujú, ako pripraviť krémovú náplň syr. To bude vyžadovať syr mascarpone (400-500 gramov), cukor (50 g), krém (150 g), želatína (1 Pack), a ovocie. Pri príprave je treba zmiešať všetky vyššie uvedené produkty. Pre naplnenie ovocie môže byť nakrájame na malé kocky, takže sa striedajú s krásnym zdobeným jedinej hmoty, alebo mlieť na kašu, ktorá sa bude dať vyplnenie určitú chuť. Obe možnosti sú dobré, takže by nemal opäť presvedčený o výhodách niektorých z nich. Dôležitou podmienkou pre prípravu náplne je použitie želatíny. A tak sa veľmi rýchlo zhustne celková hmotnosť krému by mal byť pripravený až bezprostredne pred jeho aplikáciou na torte. V opačnom prípade je náplň tvrdne rýchlo a nedovolí, aby zdobí tortu. S mascarpone krém bol mimoriadne chutné a neobvyklé, takže tento torta je stále viac a viac pravdepodobné, že sa objaví pri jedálenskom stole.

Hovoriť o tom, ako variť torta s mascarpone, by mala venovať pozornosť tomu, ako najlepšie vyzdobiť tento kus umenia. K dezert bol ako umelecké dielo od obchodov, je potrebné, aby sa ubezpečil, že koláč bol dokonale rovný. Je lepšie odrezať ďalšie kúsky a dať mu požadovaný tvar, než sa zmieriť s pokrútené stranách. Keď je čas naliať krém tortu, napríklad koláč umiestnený do špeciálneho formulára, v ktorom je náplň je jednoducho stvrdne a zastáva názor, že bolo pôvodne plánované. Ako také forme vhodnej nádoby pre pečenie koláčov. Pokiaľ chcete ozdobiť tortu na vrchole ovocie, potom položte ich na dezert lepšie hneď od začiatku, než sa krém úplne stvrdne. Avšak, je potrebné vziať do úvahy, ako širokú vrstvu tvarohu. Ak je príliš hustá, ovocie môže utopiť v ňom, takže výzdoba by malo byť ponechané, kým mascarpone stvrdne. Krásne dekorácie na torte bude nepochybne smotanou a čokoládou. Tieto produkty sú univerzálne pre varenie a zdobenie tort, koláče s mascarpone - nie je výnimkou. Všeobecne platí, že torta výzdoba - to je príležitosť k vytvoreniu svoje vlastné dielo kulinárskeho umenia.