Sezamový omáčka. Sezam je dobré a ako ho možno použiť?

Sezamové omáčky, rovnako ako semená, v priebehu storočí, je veľmi populárny v Ázii. Teraz je pripravený hostesky v mnohých krajinách, vrátane Ruska. Je spojený so súčasnou módou pre čínske a japonskej kuchyne. Sezamové semienka vďaka svojej neutrálnej chuti perfektne s rôznymi zložiek, ktoré vám umožnia neustále experimentovať. Okrem toho je výrobok považovaný za veľmi užitočné, pretože obsahuje veľké množstvo esenciálnych telesných látok.

o sezamu

Malá semená sú neoddeliteľnou súčasťou jedla na východe. Pridáva sa do takmer všetkých pokrmov. To je tradične považovaná za jednu zo zložiek elixír nesmrteľnosti.

Existuje niekoľko typov sezamové semienka. Najvýraznejším hráčom považovaný za čiernu.

Hovorí sa, že omladzuje organizmus a zabraňuje jej starnutiu. Okrem toho, že je jedným z mála prírodných zdrojov vápnika. Iné typy sezamu majú všetky vlastnosti čierna, ale v menšej miere. Pri varení a obväzy na nich pomocou celá semená, pôdu, a sezamový olej.

Klasický recept na sezamovým dresingom

Existuje mnoho receptov na omáčky. Tradične sa používa ako doplnok k sushi a valcov. Ale sezamové omáčky a výborne hodí pre mäso, ryby, zeleninu. Chladivo možno skladovať v chladničke po varení na pomerne dlhú dobu, takže si môžete urobiť ju s náhradnou.

K príprave plnenia najjednoduchším receptu budete potrebovať:

• sezamové semienka;
• citrónovej šťavy;
• cesnak;
• kôpor.

Po prvé, nutné rozdrviť semená (25 g) na jemný prášok. To je najjednoduchšie urobiť v mlynček na kávu.

Malta je nutné dať strúčik cesnaku, kaše to dobre, pridajte 1 CH. L. citrónová šťava, rozdrvených sezamových semienok, 1 polievková lyžica. l. voda. Všetky výrobky musia byť dôkladne a pridať trochu vody, ktorá bude dostatočná na dosiahnutie požadovanej konzistencie. Na konci sezamový omáčky potreby soli, pridajte mleté kôpor a korenie, v závislosti na požadovanej intenzite.

Sladké a kyslé omáčke

Nie je žiadnym tajomstvom, že zaujímavý obväz môže zmeniť chuť vôbec, aj tie jednoduché pokrmy. Vynikajúci obväz pre jeden čerstvých šalátov, zeleninové pokrmy by sójová omáčka sezam s prídavkom medu a citróna. Na prípravu jednej porcie je potrebné vziať 3 lyžice. l. sezamové semienka, trochu podnietil v panve, ktorá na nich bude viac vonia. Potom rozomelú je v mixéri, pridajte pol lyžičky medu, 3 lyžice. l. olivový (alebo iným spôsobom) produktu vo forme oleja, a vápno šťava. Potom, dobre premiešajte a pridajte pár lyžíc sójovej omáčky. Benzínového čerpadla podávané v tanieriky.

Ktokoľvek, aj obyčajný kapustový šalát so sezamom omáčkou bude oveľa chutnejšie a zdravšie. Ako aj lahodnú chuť tohto obväzu je perfektným doplnkom k tradičnej japonskej pokrmy.

Aby chutné a zdravé sezamový omáčku, môžete použiť jeden z mnohých receptov. Ak nemáte čas, môžete si kúpiť fľašu zázračné naplnenie obchodu.