Salmon Roe: použitia výrobku a škody, spôsob prípravy

Iste veľa ľudí vie, že losos Army (prínosy a škody sú rozpísané nižšie) sú semenníky samcov rýb. Je potrebné poznamenať, že takýto výrobok je považovaný za jeden z najcennejších a chutné. To je dôvod, prečo tam je pomerne veľké množstvo spôsobov, ako chutné a rýchlo variť lososa mliečie. Výhody a poškodzuje tejto zložky je už dlho skúmaný expertmi. Ak máte pochybnosti, že táto časť rýb je naozaj užitočné, potom vám ponúkame kompletný prehľad, aký druh prvkov a látok v ňom obsiahnutých.

Lososový kaviár: použitia výrobku a škody

Ako súčasť lososieho mlieča obsahuje veľké množstvo veľmi cenné pre ľudské telo tukov a bielkovín. Aktívna zložka a zahŕňajú také vitamíny A, E, PP a C, ako aj skupiny B. Navyše lososie ikry, ktoré sú často napádaný výživu použiť, obsahujú mnoho živín - stopové prvky. Medzi nimi možno zvýrazniť železo, sodík, draslík, fosfor a horčík.

Bielkoviny a tuky

Divu, že v skutočnosti, obsah tuku v tomto výrobku nie je príliš veľa. Avšak, odpovede na otázku, či je dobré mlieko lososovité, odborníci kladne kývnutie nielen preto, že táto látka obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, ale aj z toho dôvodu, že majú veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín, a to, Omega-3. Vďaka týmto vlastnostiam je tento produkt ideálny profylaktické pre zdravie kardiovaskulárneho systému.

Pokiaľ ide o bielkoviny, že je vďaka nim je jedinečnou príležitosťou, ako obnoviť činnosť a prispieť k účinnosti niektorých liekov. Napríklad lekári často predpisujú inzulín spolu s protamín (proteíny s nízkou molekulovou hmotnosťou). Tento komplex umožňuje spomaľujú proces absorpcie lieku z miesta vpichu, čo je celkom dobré pre tých, ktorí objavili diabetes.

Nemôžeme ignorovať skutočnosť, že losos mliečia (kalorický obsah výrobku bude uvedený nižšie), sú zdrojom esenciálnych aminokyselín. Medzi nimi by sme mali zdôrazniť glycín, ktorý sa často používa pre stimuláciu aktivity mozgových buniek, rovnako ako pre liečbu akéhokoľvek neurologického ochorenia.

Ostatné vlastnosti výrobku

Milt lososového, prospechu a škôd, ktoré máme dnes sú považované za obsahovať také látky, ktoré sú imunomodulátory. Tak, v použití tohto lieku u ľudí zvyšuje imunitu, a potláča zápalové procesy v tele. Okrem toho tieto materiály podporuje rýchle hojenie rán (vredy) a zlepšenie hematopoetických funkcie v tele. Je potrebné poznamenať, že losos mliečia aktívne používa v kozmetike, ktoré boli použité v rôznych prostriedkov k spomaleniu starnutia pokožky.

Lososový kaviár: kalorický obsah produktu

Čo sa týka škodlivosti výrobku, ako je dlhý zoznam, ako je tomu v prípade živín, nemôžeme poskytnúť. Vzhľadom k tomu, losos mliečia neobsahujú prvky nepriaznivo ovplyvňuje ľudské telo. Jedinou nevýhodou tejto látky je to, že je pomerne highcalorie produkt. Tak, 100 g čerstvého mlieka obsahuje takmer 100 jednotiek energie. Samozrejme, že v procese prípravy iných pokrmov, toto číslo výrazne zvýšil. To je dôvod, prečo odborníci neodporúčajú jesť kaviár z lososa vo veľkých množstvách, a tí, ktorí trpia nadváhou, a robí im zakazujú.

Tak, nákup čerstvých rýb, losos či skôr nie vyhodiť svoje vnútornosti, počítaný medzi zbytočných droby. Po použití tohto produktu je veľmi vysoká, a to bude môcť posúdiť až potom, čo sa snaží osobne.

Čo môžete urobiť?

Pokrmy ikry lososa sú vždy odlišné neobvyklá chuť a spôsob prípravy. Aby sme pochopili, čo možno vyvodiť z takéhoto výrobku, rozhodli sme sa vám predstaviť jednoduchý predjedlo recept, ktorý nevyžaduje nákladné a čas.

Salmon mliečia tempura

Ak chcete tento neobvyklý pokrm budete potrebovať:

• Veľké slepačie vajcia - 2 ks ;.
• losos mliečia - 300 g;
• sýtené minerálna voda - 30 ml;
• pšeničná múka - pridaný na uváženie;
• rafinovaný rastlinný olej - na vyprážanie;
• soľ a iné korenie - podľa chuti;
• sójová omáčka - na marinády.

spôsob prípravy

Pred vykonaním desiatu, musíte rozmraziť mlieko (ak boli mrazený), dobre sa umyť, nakrájame na väčšie kúsky, vložíme do smaltované misy, zalejeme sójovú omáčku, chuť s aromatickým korením a necháme pol hodiny preč. Dovtedy si môžete začať pripravovať cesto. To si vyžaduje silne poraziť vajcia, pridať do nej soľ, minerálne vody a pár lyžíc múky (cesto, aby sa získala kvapalina).

Potom, čo tieto operácie musia mať hlbšie utyatnitsu alebo panvicu, pridajte dostatočné množstvo oleja v ňom aj veľa tepla. Nasledujúci postup ponoriť kus pripraveného produktu v ceste a vložte do vriacej tuku. Keď sa cesto chytiť a ľahko opečené, desiatu musieť získať s pomocou zberačky, dať do sitka, aby zbavovať olej, chladný a podávame s horúcou omáčkou.