Ryby kapor lahodné v akejkoľvek forme

Každý vie, že ryba je kapor, ktorý recepty nie sú zložité, je schopný prekvapiť svojich hostí ochutnať, ale tiež naplno a šťastne členom pomerne veľkú rodinu ľahko nielen to. Cupid má biely mäkký tučný mäso s vyniknúť medzi obyvateľmi rieky chuť, obsahuje menej kosť a nemá charakteristický pre všetky kapry vône slizu. Pozrime sa na najpopulárnejšie recepty na jedlá, kde hlavná postava je ryba kapor.

Pred varením kapra, rovnako ako akékoľvek iné ryby by mali byť dôkladne umyť, zbaviť šupín a vnútornosti. Nezabudnite na odstránenie žiabre. Chvost a hlava, ako pravidlo, odrezať a ležal na uchu.

Začnime s rybia polievka - rybacia polievka (to je dobré doma aj vonku, varenie na ohni). Budeme potrebovať:

• Mrkva - 1 ks;
• kapor ryby - 400 gramov;
• soľ;
• Cibuľa - 1 ks;
• čierne korenie - najlepšie hrášok, ale pôda je tiež pekné;
• vavrínový list - 1-2 ks;
• Chacha alebo pšenice vodka - 100 g;
• zemiaky - 5 ks.

Pán umiestnený na oheň vodou (3 litre). Čakanie varu, potom sa do vody a naštiepané škrupiny veľké zemiakových plátkov. Čisté olúpané mrkvy a cibule, strih, pridať do vriacej vody na zemiakoch. Ryby kapor pripraviť veľmi rýchlo a len vytvára tuk. V súlade s tým, že hlava, plutvy a chvost sa najlepšie pridá, keď zemiaky dosiahol pol stupňa. Ucho by nemala variť, je to lepšie, že to bolo v núdzi. K tomu je potrebné pripraviť pokrm na minimálnu ohňa.

Po dobu 10 minút pred pridaním zostávajúcich zložiek pripravenosť: bobkový list, soľ, korenie. Pred vypnutím oheň pridať Chacha a prikryjeme pokrievkou ucha. Pred podávaním posypeme odporúčanú pokrm jemne nasekané bylinky (petržlen, kôpor, koriander, atď.)

Vzhľadom na malý počet kostí, populárne grilované ryby amur. Recepty sú veľmi rozmanité, a ich neuveriteľné pole. Zoberme si najjednoduchšie, čo môže zlepšiť chuť ľahko.

Vyprážaný kapor.

Carcass znížiť náklady na rýchlosti: kus pre 1 osobu. Sme hladní má veľké oči, nezabudnite, že rybie kapor sú veľmi výživné. musíte:

• kapor ryby - 500 gramov;
• soľ;
• múky - 2 lyžice ;.
• korenie - oregano, bazalka a čierne korenie;
• slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.

Rozohrejte olej na panvici. Korenie sa mieša na doske s múkou. Kúsky rýb, ktoré chcete vrátiť v múke, potom vyprážame dozlatista. Po zhnednutie rýb na oboch stranách, panva je pokrytá vekom. Po 5 minútach Amor pripravený na použitie. Podávame so zemiakmi imanie (kašou, vyprážané, "v uniforme").

Zvážiť, ako pripraviť rybí dusené kapor. Recepty poskytnúť inú sadu korenia, ale sú zvyčajne rovnaké:

• Ryby - porcia pre 3-4 osoby;
• soľ;
• múka - 1-1 / 2 polievkové lyžice ;.
• čierne korenie;
• mrkva - 2 ks ;.
• paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice ;.
• rastlinný olej - 2-3 lyžičky
• cibuľa - 2 ks ;.
• Carnation - 4 ks. (Tyčinky);
• bieleho vína (suché) - 100 ° C.

Veľkou výhodou tohto pokrmu je, že má svoj vlastný vkus a to ako za studena a za tepla.

Zmiešajte múku s korením a valcované v jej kúskov rýb, ktoré potom môžu byť smažené na oboch stranách na panvici alebo panvici.

Chop na kocky nakrájanej cibule, mrkva votrite na hrubom strúhadle. Rozkladanie ohňov na sporáku minimálne spí zeleninu na ryby, cibuľu prvý, potom mrkva. Pridajte paradajkový pretlak, klinčeky, víno a výsledná zmes bola prisalivaem. Zakryjeme pokrievkou, zmučené. Ochotu jedla je daná mierou pripravenosti zeleniny. Obvykle po 20 minútach sa získa pozoruhodný dusené ryby kapra. Kuchárske recepty sa môžu líšiť, ale rieka obyvateľov pripravuje rovnako rýchlo, bez ohľadu na to, či sa nám to smažiť, variť alebo dusiť. Ako ozdoba pre ryby sa môže zavádzať pšeničné cereálie alebo varenej ryže.

Dobrú chuť!