Vrstvený šalát v zimnom období: niektoré zaujímavé recepty

Zimná príprava - náš obľúbený činnosť v domácnosti v príslušnom období. A majú tendenciu nielen aby bolo chutné, ale tiež zabezpečiť, aby to bolo krásne. V tomto ohľade na rozdiel od konkurencie vrstvené šalát na zimu: jasný, žiarivo, efektívne. Plus veľmi chutné. A to môže byť vykonané rôznymi spôsobmi.

Vrstvený šalát v zime s uhorky, paradajky vo vlastnej šťave

V tomto prevedení nie je potrebné pre plnenie, tak, že chuť obzvlášť intenzívna a elegantné. Pomer zložiek - podľa svojho uváženia, s výnimkou paradajok a uhoriek by malo byť rovnaké množstvo. Všetky zelenina sú rezané kruhy, prstene a umiestnené do sterilizovaných pollitrových pohárov vo vrstvách: cibuľa - uhorky - papriky - paradajok. Ak je to nutné, opakujte vrstvy. Zeleniny v obale ľahko zhutnená, pretože v priebehu sterilizácie sú uložené. Keď je kus plechu je plný "na ramená", sa vleje soľ lyžica, dva - cukor a štipky koriandru a nalial rastlinný olej (veľké lyžice). Banky pokryté sterilizované viečkami asi pol hodiny. Po odstránení sa naleje do každej lyžičky ocot kontajnery sú uzavreté, a krásny lístkového šalát na zimu sa ochladí v obrátenej forme pod prikrývkou. Prípadne uložené v chlade.

možnosť kapusta

Fanúšikovia tradičnejších zvraty môže ponúknuť iný vrstvený šalát v zimnom období - s uhorky, cibuľa, kapusta, paradajky a papriky. Všetky okrem kapusty, rezané kruhy, hlava delené na tenké prúžky. Sklopné zelenina môžu byť v ľubovoľnom poradí, ale s výhodou kontrastné vrstvy. Jediné obmedzenie - by mal začať, ktorým sa s prednou časťou, ktorá je umiestnená v dolnej časti ľubovoľného usporiadania. Pre marinády na každý liter vody s lyžicou soli a tri - cukor. Korenie - korenie, hrášok, vavrínu a klinčekmi. Môže chuť a niečo svojim blízkym, ale je to presné. Marináda sa varí po dobu piatich minút, po ktorých sa naplnené vrstvený šalát na zimu. Litrových pohárov sú sterilizované štvrť hodiny, pod krytom pred uzavretím ocot vo výške polovice čajová lyžička sa pridá. Tradične sa ochladí, zabaliť a obrátene.

Neobvyklý šalát s baklažánom

Mnohí bez "Little Blue" Nedokážem si predstaviť, slušnú tabuľku, dokonca denne. Pre nich - vrstva špeciálneho šalátu na zimu. Verný svojej role, musí tvrdo pracovať. Plátky baklažánu sú rezané nie je hustá, pridáme trochu soli a smažiť. Potom to vyžaduje veľkú panvicu a rozvíja celú "knižnicu":

1. Vyprážané "malý modrý", posypané najemno nasekanú cesnakom.
2. Paradajky, nakrájame na plátky. Niektoré ženy v domácnosti, ale aj zbavuje pokožku, ale podľa nášho názoru, je to príliš veľa: časovo náročné, a paradajky po prechádzanie a strácajú svoj vzhľad.
3. Sladká paprika krúžky alebo veľké štvorce.
4. jablká kocky (ak nie je rezanie granulát).
5. Cibuľové krúžky.

Vrstvy sa opakujú, a to všetko sa naleje pohár oleja, pridať nejaké soľ a dusené v nízkej teplote po dobu asi 50 minút. V horúcom šalát rozšírila v sterilných bánk. Pokúsiť sa udržať vo vrstvách. Udržiavať žiaduce, ak nie v pohode, aspoň od radiátorov.