Ryby dusené s mrkvou a cibuľou: jednoduchý a rýchly recept

Všeobecne platí, že ryby dusené s mrkvou a cibuľou je dodávaný k stolu ako chutný guláš na ozdobu. To je dôvod, prečo v procese prípravy tohto pokrmu potrebné, aby sa viac sýta, aby neskôr mohli byť napojená hojne vráskavej zemiaky alebo cestoviny.

Ryba s mrkvou a cibuľou: potrebné ingrediencie

• múky pshenichnaya- pár dezert lyžice;
• Mrkva - tri stredné kusy;
• Cibuľa - vedúci pary;
• všetky ryby - polovica kilogram;
• Lemon - jedna ovocia;
• Soľ - na vlastnom uvážení;
• vavrínový list - jeden veľký kus;
• slnečnicový olej - šesťdesiat mililitrov;
• Mliečny tuk - o sto mililitrov;
• mleté čierne korenie, čerstvé bylinky - podľa chuti a túžby.

Zapečené rybie s mrkvou a cibuľou: Spracovanie hlavnou zložkou

Je potrebné poznamenať, že na prípravu tohto pokrmu môžete použiť ľubovoľný rôzne ryby. Napríklad ideálne treska, losos, treska, walleye, treska, atď. To znamená, že kúpil produkt vyžaduje prepláchne vodou, čistené váh, vnútornosti, a potom odstrániť plutvy, chvost a hlavu. Ďalej, dôkladne sa premyje ryby sa rozreže na častiach hrúbku približne päť až šesť centimetrov. Liek by mal byť sypané čerstvo vylisované citrónovej šťavy a nechajte bokom po dobu tridsiatich minút. V tomto okamihu, je žiaduce začať pripravovať zeleninu.

Ryby dusené s mrkvou a cibuľou: spracovanie zeleniny

Pár hláv cibule a niekoľkých stredných mrkvy potrebujú vyprať a olúpeme a kôru. Potom sa budete musieť kosiť zeleninu na rezance. Malo by byť tiež opláchnuť s čerstvými bylinkami vo vode a jemne nakrájame ju nožom.

Rybie guláš s mrkvou a cibuľou: tepelné spracovanie potravín

Ak chcete guláš, je potrebné, aby sa panva, zalejeme späť rastlinný olej a trochu zahriať ju na rýchle paľby. Medzitým kúsky rýb, posypeme citrónovou šťavou, je potrebné zo všetkých strán valiť pšeničnej múky a potom opatrne vloží do vriacej tuku, zmenšil sa oheň na minimum. Keď je spodná strana výrobku je mierne červenať, mala by otočiť lopatu, dať mu všetky nakrájanú zeleninu, pridáme soľ, korenie, niekoľko pohárov pitnej vody a bobkový list. Ďalej musíme čakať na vriacej vývar, pokrývajú panvicu a varíme ryby asi dvadsaťpäť minút. Po uplynutí tejto doby do misy nalejte potrebné sto mililitrov plnotučného mlieka, držať guláš nad ohňom štvrť hodiny a vyberte misku z kachlí.

správna slúžiť

Varená dusené ryby a zelenina by mali hodiť príkrm, posypeme nasekanými bylinkami a horúce lodge na večeru. Stojí za zmienku, že ako hlavné jedlo, môžete použiť nielen vráskavej zemiaky a cestoviny, ale aj obilniny, ako je pohánka, ryža, prosa, hrachu, atď

Ak sú všetky vyššie uvedené kroky v presnom poradí, môžete si byť istí, že tabuľka bude podávať lahodné, šťavnaté a zdravé ryby. Dusené s cibuľou a mrkvou, ako to nie je len vaša rodina, ale aj hostia na každú oslavu.