Recepty Lečo paradajka

Vegetariánska Lečo paradajka slúži ako self-štartéry, a tiež pridal ako ozdoba. Red musia byť použité na pekný šalát korenie.

Lečo varené slaná alebo sladká, viac kvapalina alebo hustý - veľa možností. Je stále nejasné, kedy sa prvýkrát objavil tento šalát - v Maďarsku a Bulharsku. Avšak, chutné a pestré jedlo pripravuje v rôznych krajinách, a každá z nich má svoje vlastné možnosti.

Bessarabian recept

Na prípravu paradajok Latch žiaduce vybrať mäsitú papriku. Paradajky (5 kg), sa nechá prejsť cez mlynček na mäso, a počas 10 minút po varu nad strednej teplote. Hmota sa naleje vriacej olej (300 g) a 0,5 kg cukru, korenie (10 ks.), Bobkový list, ocot (2 lyžice).

Pepper (6 kg) sa rozreže na prúžky a pridá sa k varu hmoty a varí po dobu 10 minút. Rez cibule (2 kg), priemerný půlprstence. Varená zelenina hmotnosť po dobu piatich minút. Zjednodušene povedané, tento šalát je zozbieraná v zimných Southerners.

konzervovanie Lečo

Na jeseň letné ovocie a zeleniny konzervy, na doplnenie vitamínov a diverzifikovať potravín v zimnom období. Pre preformy Latch z paradajok a korenia sterilizuje plechovky, pretože tento šalát konzervovaným o plnení za horúca. Pripraví sa vopred ohrieva a naleje do kadičky Latch, a potom sa okamžite uzavrie. Tento šalát je jednoduché na prípravu, a tieto produkty sú k dispozícii prakticky vo všetkých južan v záhrade.

lečo Hungarian

Pokúsiť sa prísť na to, ako variť Lechom paradajka maďarsky. Pre tento recept zelené korenie (1, 4 kg) a rez na prúžky. Aby bolo možné rýchlo paradajka ošúpeme ponorené do vriacej vody, a potom - v studenej vode.

Paradajky (600 g) sa nakrája na veľké kusy. Potom nakrájame na pol krúžky cibule. V hlbokých tukových vyprážané misiek (50 g) a cibuľou (hlava 2), a potom sa pridá paprike. Tam tiež pridať až papriky a paradajky, soľ a ďalej dusíme na miernom ohni.

Recept s ryžou

Keď obrobok pre zimné Latch paradajka ryža krupica musí najprv uvariť. Mrkva (1 kg) sa rozotrie a uhasiť hlboké misky. Paradajky (1 kg) sa rozomelie v mlynčeku na mäso a znížiť polkruhy lúk (1 kg). Paradajok a cibule v kombinácii s mrkvou a ďalej dusíme. Potom pridajte nakrájané papriky (1 kg), varenej ryže (0,5 kg), cukor a vodné sklo. Soľ podľa chuti a zalejeme 2 lyžice octu. Zmes bola rozložená s 30 minút, a potom sa rozprestrie do vopred pripravených pohárov a utesnené.

S touto metódou konzervácie je nutné dodržiavať určité pravidlá prísne:

1. V čase, keď balenie musí byť sterilizované pohárov a teplo.
2. Čerpacie šaláty nevyhnutné, odlietajúcich z okraja 1,5 cm pod krk.
3. Pri vyplňovaní banky by malo byť okamžite uzavreté.

Existuje mnoho receptov Lech paradajok - v bulharčine, v kozáka, s cesnakom, bez octu a tak ďalej. Tento konzervy šalát - skutočnú zásobárňou vitamínov a navyše je dobre kombinovať s inými produktmi na stole. V neposlednom rade je ľahko žať.