Veľmi chutné kuracie žalúdok: Recept je jednoduchý a každý si môže dovoliť

Takmer všetci radi kurča, ale nie všetci uznávajú, kuracie vnútornosti, s ohľadom na ich patetickú pečeň hodia len kŕmiť mačky. Ale tí, ktorí to tvrdia zrejme proste nikdy sa snažil veľmi výdatné a neuveriteľne chutné pokrmy z vnútorností.

Tak poďme skúsiť niečo uvariť chutné kuracie vnútornosti. Začnime komôr (tiež volal pupka). Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť komory, je nasledujúci: 700 gramov vypitvaných kuracie žalúdky budete potrebovať iba dve cibule a soľ a korenie. Žalúdky varíme do mäkka, dať do hrnca pol cibule a trochou korenia. Potom sa voda vypustí a žalúdky sa vyprázdni do panvice s horúcim olejom. Tam tiež vyložiť zostávajúce polovicu cibule alebo jemne či polkruhy, ako si prajete. Prisalivaem, smažiť na všetkých stranách dozlata. To je všetko pripravené veľmi chutné kuracie žalúdok. Recept je jednoduchý, nie je to? Variť mu aj zemiakovú kašu, posypeme všetkej tej krásy a teraz zeleň.

Môžete skúsiť na vyprážanie ich žalúdky v kvetináčoch. Ak to chcete, vziať kilogram žalúdky, štandardné poháre majonézy, 4 cibule a čierne korenie. Twist kuracie komory s cibuľkou cez mlynček na mäso, soľ a korenie, dobre premiešajte s majonézou a rozprestreté na mnohých hrncov, pošlite ho do rúry piecť.

Pre tých, ktorí budú variť prvýkrát pupky, malých slová na rozlúčku: Vždy pred začiatkom procesu varenia, dávať pozor na prítomnosť zožltnutie kože v žalúdku. To platí najmä z komôr, ktoré sa predávajú celok. V tomto prípade je potrebné každý z nich rozrezať a vyčistiť od tohto filmu, v opačnom prípade bude pokrm otočiť horké. Aby to bolo jednoduchšie vyčistiť žalúdky môže byť znížená na 2-3 minúty vo vriacej vode. Ale často to nie je nutné, pretože sú predávané už strih a vyčistiť. Ale je lepšie, aby znovu skontrolovať, zrazu niekde nie je čisté ...

Teraz, sofistikovanejšie spôsob, ako variť kuracie žalúdok. Tento recept obsahuje sušené huby, kyslú smotanu a zeleniny. Tak, 300 g žalúdka pri 200 gramov húb, jeden widget, mrkvu, cibuľu a paradajky, dve strúčikov cesnaku, 2 lyžice smotany, vodné sklo a chuť nasekané kôpor a strúhaným syrom. Vyčistiť a vypláchnuť komory varí sa po dobu jednej hodiny v osolenej vode. Na druhú stranu, boli premyté a rez na prúžky. Huby tiež potrebné najprv namočiť, variť a rezeň. Mrkva, nosí na hrubom strúhadle a osmažte nakrájanú cibuľu na masle, kým cibuľa nezmäkne. Potom, čo že je na panvici šírenie nakrájaný paradajky a dusíme dohromady po dobu niekoľkých minút. Okrem toho sú všetky ready-made komponenty sú zmiešané a rozšírený v hrnci.

Kyslá smotana plemeno sa pohárom teplej vody a naleje do rovnakého hrnca. Hrnce loď na pol hodiny v rúre, potom von, posypeme strúhaným syrom, prikryjeme tesným vekom a nechajte desať minút, aby sa syr ľahko topí. Potom môžete posypeme kôprom.

A to nie je všetko, čo môže byť pripravený s použitím kuracie žalúdok. Recept polievka z toho, môžete tiež rád. Tak, 300 g žalúdky vyplniť dva litre vody a dať k varu. V tomto okamihu, 100 g jemne kotleta mrkvy a 70 g cibule. Smažíme na panvici s rastlinným olejom. Čisté a nakrájané na kocky a 150 g zemiakov s zazharki poslať do vriacej vývar. Samozrejme, soľ a korenie misky. Polievka by mala byť varené, kým sa úplne varené zemiaky a žalúdkoch. Keď zostávajúcich päť minút pred koncom varenia, hodiť bobkový list polievku. No, polievka a pripravený. Posypeme nasekanou zelenou cibuľkou a podávame.

Dúfame, že ste už videli, že nie je tak zlé, kurča žalúdok. Recept na jeho prípravu nespôsobí žiadne ťažkosti, ale chuť nie je horší než obvyklé chuť mäsa. Skúste si to aspoň raz, a budete pred užívať také pokrmy častejšie ako o tom premýšľal.