Recept na ustrice nevyžaduje žiadnu špeciálnu prípravu kulinárske

Bez akýchkoľvek pochybností, huby - najobľúbenejší pochúťka. Kto nemá rád pokoj lov? Do lesa trofejí môžete stráviť hodiny putovanie strapce, hľadá je v tráve. A ak lov bude úspešná, a kôš plný húb, hríbiky a líškami, hostia večierku ocenia vynikajúce, sa nič porovnateľného riadu. Ale ak sa nemôžete dostať von z mesta na povahe lesných lahôdok, nebuď rozrušený. Existujú aj iné rovnako chutné druhy, ktoré možno kúpiť v obchode.

Šampiňóny a ustrice - krásne jedlé huby. Vedci ukázali, že zloženie minulosti sa dá prirovnať k čínskej alebo japonskej shiitake. Špecifické látky - perforines v nich obsiahnuté, čo prispieva k ničeniu abnormálnych buniek, čím sa zabráni výskytu nádorov. Recepty z húb sú jednoduché, a pokrmy z nich majú veľkú chuť.

Oyster špeciálne pestované v umelých podmienkach. Nákup produktov na trhu alebo v obchode, nie je nutné kupovať huby so žltými škvrnami na ovocie tele. Tieto hlivy nie sú vhodné pre varenie. V potravinárskom priemysle používajú plodnice s homogénnou svetlo šedou farbou. Po získaní húb vybraných recept ustrice. Sú tiež vhodné pre všetky druhy šalátov a ako náplň do koláčov. Výborná chuť sú prvé kurzy, v rámci ktorého sú huby. Po uvarení oni udrží príjemnú vôňu a chuť.

ustricová zmes

Najjednoduchší recept na ustrice - je dusené huby. U jedla budete potrebovať: 100 g slnečnicového oleja, 500 g hlivy, dve cibule, 100 g kyslej smotany, soľ a korenie, niekoľko strúčikov cesnaku a štipky petržlenu.

Získané huby sú dobre umyť a rozreže na malé kúsky. Pre odvar, nie je nutná obaja divokí príbuzní. Rozdrvené plodnice rozliatiu do dobre vyhriatej panvici s rastlinným olejom. Prídavok vody, nie je nutné, pretože pri vyprážaní z nich je kvapalina, ktorá vypĺňa celý panvu. Tento pokrm pridať trochu soli a miešajte, naďalej variť. Zároveň pripravuje cibule. To je nakrájame na pol krúžky. V samostatnej panvici jeho vyprážané v rastlinnom oleji so zlatou farbou. Keď huby kapacita vyparil všetku kvapalinu, pridajte zlatú cibuľu a kyslou smotanou. Dobre premieša. Posypeme korením a guláš za pol hodiny.

V dokončenom miske prípadne sa pridá kaša cesnak a jemne nasekanou petržlenovou vňaťou. Miska je pripravená. Je dokonale kombinuje so zemiakovou kašou. Tento pokrm je ideálny pre večeru s rodinou.

Hubový šalát s kuracím mäsom

Kurací šalát, ktorý sa skladá z húb, má jedinečnú chuť. Tento recept na ustrice skvelé pre všetky sviatočné hostinu.

U hlávkového šalátu bude požadované: 500 gramov hlivy ustricovej, 400 g kuracieho mäsa, 200 g surového (durum), 500 g konzervovaného ananásu, majonéza, bobkový list, zelenej cibule, korenie (čierneho korenia a sladkej papriky) a soli.

Recept z hlivy ustricovej s kuracím mäsom možno rozdeliť do niekoľkých etáp. Najprv by ste mali variť mäso a huby. A až potom pristúpiť k príprave šalátu. Kuracie rezeň umývanie a variť, kým varené, pridanie bobkový list a hrách nové korenie. Hlivy a umyte a varte v hrnci. Recept na hubami varenými má malý trik.

Oyster môže variť v mierne osolenej vody pre desať až pätnásť minút. S dlhšom varení ovocie telo stuhne a stráca príjemný hubovú chuť. Akonáhle sú základné ingrediencie pripravený, pristúpime k ďalšej fáze prípravy šalátu.

Varené kuracie mäso a huby na plátky. Nádoby na varenie potravín zmiešané nakrájané huby a kuracie mäso, otlčené syr, ananás. , Ako sa používa pre dopĺňanie paliva majonézou. Šalát so soľou podľa chuti. korenie môžu byť pridané, ak je to žiaduce. Vrchná vrstva je sypaná jemne sekané zelenej cibule. Slúžiť misu, uvedenie na šalát.