Jelly sliviek. recept

Jelly sliviek - veľmi originálne a lahodnú domáce, ideálne hodí pre rolu dezert. Táto pochúťka má jedinečnú chuť. To môže bezpečne súťažiť s marmeládou. Toto jedlo je jednoducho nenahraditeľná pre ľahké raňajky.

Želé sliviek, rovnako ako akýkoľvek iný pokrm môže byť pripravená rôznymi spôsobmi. Pozrime sa na niektoré z nich.

Plum želé. Recept s pektínu

Pre doplnkovú prázdne slivky, môžete si vybrať, riadiť svojho vkusu. Môžete použiť celú radu modrej alebo žltej slivkovej medu. Množstvo cukru možné meniť v závislosti na sladkosti ovocia.

Aby sa želé zo sliviek bude potrebovať:

• cukru, slivky - 1 kg;
• citrónovej šťavy - 100 ml;
• Pektín - 200 g

Príprava:

1. Samozrejme, že akýkoľvek druh ovocia je nutné najprv umyť a trochu suchšie. Tiež nezabudnite, že niektoré druhy ovocia môžu byť zlomené alebo poškodené, tak sa určite vypustiť dôkladne prejsť.
2. Kosti samozrejme, musia byť odstránené, a potom, v závislosti na veľkosti plodov, slivky rez do 2-4 časti.
3. Rez ovocie nastaviť do varu. Citrónová šťava je v tomto prípade nemožno použiť, ale musíme si uvedomiť, že je to trochu set off sladkosti ovocia.
4. Počkajte, až varu ovocie, znížte teplotu a varíme želé sliviek ešte približne desať - pätnásť minút.
5. Pour pektín, všetko riadne premieša. Potom pridáme cukor. Výsledná hmota sa varí po dobu jednej minúty, za stáleho miešania, až cukor rozpustený tak rýchlo, ako je to možné.
6. želé vytvorí pena, ktorá sa prirodzene, je potrebné odstrániť. Potom je potrebné znovu dobre premiešajte zem.
7. Banky, ktoré budú uložené želé, samozrejme, treba umyť a sterilizovať. K tomu je potrebné je ponorený do vriacej vody, a potom vypnúť plyn a nechať banky po dobu ďalších 5 minút. Za to, že môžete získať oschnúť a necháme vychladnúť.
8. Horúce hmota ihneď naleje do banky. To je všetko, želé slivka pripravený na zimu! Nezabudnite, že táto pochúťka môže byť jeden, a bezprostredne po ochladení.

Ďalší variant polotovaru

Máte dom je tam len žltá slivka? Želé z ovocia, tiež možno ľahko vykonať. Ako presne? Teraz budeme hovoriť.

zloženie:

• Odvodnenie - jeden kilogram;
• cukor - 600 g (môže byť nahradené jedným litrom sliviek šťavy);
• Cukor - 500 g

Inkrementálne recept obrobku:

1. pripraveného ovocia pridá voda (na 1 kg sliviek 150-200 ml kvapaliny), a miešanie výslednej hmoty variť pri mierne teplo do mäkkého ovocia.
2. Ďalej treba trieť cez sito.
3. Ďalej pridáme cukor a varíme do mäkka, ale nie dlhšie ako dvadsať minút. V tomto prípade sa želé hmota sa zníži asi o jednu tretinu.
V závislosti na vašich preferenciách, môžete použiť aj slivkový džús. K tomu je nutné, aby ju filtrovať, a potom varené, bez toho aby sa zabúdalo strieľať peny. Pridajte cukor, variť pri vysokej teplote, priveďte do pohotovosti.
4. Rozšírenie horúceho želé na banky na ukladanie a zapečatila, poslať ich na chladné miesto pre skladovanie.

želatínou

Teraz povedať, ako sa pripraviť slivkovej želé s želatínou.

potrebujeme:

• 500 g vypúšťanie;
• 5 listov želatíny;
• 2 tyčinky škorice;
• Cukor (50 gramov bude stačiť);
• vo vode (200 ml);
• 175 ml Rizling;
• 2 strúčiky bud.

Varenie želé doma:

1. Plum rez a vyberte kosti.
2. Brúsime dužiny ovocia a dať ju do smaltované hrnca.
3. Naplňte umývadlo s vodou, a potom pridajte klinčeky, cukor a škoricu, variť všetko po dobu 10 minút do práce, alebo do tej doby, kým ovocie úpadku.
4. Z varené hmoty potrebnú pre získanie asi 5 poháre šťavy, je treba ju vypustiť cez viac vrstiev gázy.
5. Riesling zriedi sa vodou, a počet takže ľavá približne 500 ml tekutiny.
6. sa zmes naleje do jám a všetko je veľmi dobre premieša.
7. Trvať niekoľko základy pre želé a nalejeme ju želatínu. Pričom je napúčanie po dobu 10 minút a potom sa rozpustí vo vodnom kúpeli.
8. Zmiešajte želatínu a šťavu.
9. skončil želé slivka poslal do banky.
Korenie, samozrejme pridať nie je nutné, ale sú nevyhnutné, ak chcete dosiahnuť jedinečnú chuť.

Ďalej navrhujeme, aby zvážila ďalšie možnosti , ako variť želé sliviek. Recept v tomto prípade sa predpokladá, že jablká.

Želé s jablkami

zloženie:

• 750 g vypúšťanie;
• jablká (kilogram);
• 0,5 h. L. maslo;
• 7,5 šálky cukru;
• 60 g pektínu;
• 3 lyžice. voda.

Varenie doma:

1. Jablká sú čistené z kože. Po odstránime jadro.
2. Zo sliviek vyberte semienka, premiešame spoločne s jablkami a naplní vodou.
3. Celý varu, potom znížte teplotu, zakryte panvicu s pokrievkou a varíme ovocie ďalších desať minút. V tomto prípade, jablká a slivky je nutné hniesť.
4. Ďalej je potrebné gázu, zložené do 3 vrstiev. Cez to, filtrujeme veľa ovocia. To by malo vyjsť päť poháre džúsu. V prípade, že kvapalina nestačí, môžete si naliať trochu vody.
5. Juice zapálené a pridajte cukor, pektín a olej.
6. Bates tepla až stredný výkon a varí šťavu asi minútu.
7. dokončenie želé naleje do sterilizovaných pohárov.

Lekvár, želé

zloženie:

• šesť a pol šálky cukru;
• 50 g pektínu;
• jeden a pol šálky vody;
• slivka (dva a pol kilogramu);
• ½ h. L. maslo.

Všimnite si, že toto želé slivka v zime môže byť uzavretý.

Príprava vynikajúce domáce pochúťok:

1. Pripravte poháre. Starostlivo budú umyť, suché a prosterilizuem. Kryty musia byť tiež sterilizované.
2. slivka odstráňte semienka a dužinu preskočiť cez mlynček na mäso.
3. Výsledné kaše posúvame do skloviny hrniec, naplniť vodou a varu, potom znížiť tepelné, variť kaší po dobu 10 minút na miernom ohni za stáleho miešania.
4. V ďalšom panvice cez tri vrstvy tenká filtrujeme výslednej hmoty. Obrátiť asi 5 šálok tekutiny. Ak je to nestačí, môžete pridať trochu vody.
5. Pridajte maslo. Jelly mala variť.
6. Potom pridáme cukor ao minútu neskôr odstráňte panvicu z tepla.
Dobrú chuť!

A konečne, malá

Jelly slivky - to je veľmi chutné liečbe, ktorá môže byť varené rôznymi spôsobmi. Zvažovali sme veľa možností pre vytváranie takých dobrôt. Veríme, že budete musieť variť slivkovej želé doma. Veľa šťastia!