Recept na marinované huby v obchode pre nostalgické večeru

Huba čiapka s konvexné okrovej alebo gaštanovo hnedé s malými hnedej vločiek, doštičiek a ľahší hnedožlté, malých, často zakrivené nohy - medom šampiňóny. Keď rastie filmu spájajúce okraj čiapku s stonky odrezať stonku a zanecháva stopy v podobe krúžkov. S oponkom podobný mnohých iných húb, niektoré z nich sú jedovaté. Jedna dobrá vec, že červy nejedia oponka. A budeme, to je vynikajúci!

liečiť žalúdka

Recept na marinované huby nemožno nazvať vôbec jednoduché. Ale je možné zvládnuť prípravu i náruživých fanúšikov. Radené podľa veľkosti hubami by mala byť dôkladne umyť nie je dobré, ak vaše hostí naraz zahrustit piesok na zuboch. Potom bude variť huby. Majte na pamäti, že nie každý doma recept na huby je bezpečný, dodržujte všetky odporúčania, krok vľavo - otravy, pravý - smrť. 10 kg húb musí pol litra vody, priniesol do varu, pridá sa kyselina citrónová - 3,5 g a varenie za stáleho miešania, odstránenie výslednej peny. Keď sú všetky huby začnú usadzovať na dno, a vývar sa stane transparentné, pridajte pár suchých gvozdichek, bobkový list, nové korenie, muškátový oriešok. Varte ďalších 3 minút a potom otočiť huby v sitku a ochladiť tak rýchlo, ako je to možné, a vývar - to bude treba vyplniť. Hlavná vec - zachytiť okamih pripravenosti húb. Sour nedovarené, prevarenej a nie chutné.

Teraz, v skutočnosti, recept

V 10-litrové plechovky naložené bude potrebovať huby: Med agarová - 6 kg, asi 2,5 l marinadnoy liatie 100 g soli, 75 g cukru, 40 g 80% kyseliny octovej, 5 g kyseliny citrónovej. Tým, distribuovať sterilizovaných bankám 10 hrách nové korenie, 10 palice klinček, bobkový list 5, 3,2 g muškátového orieška, 10 strúčikov cesnaku. Cesnak môže byť rez do niekoľkých častí, tak, aby sa dal intenzívnejšiu chuť. Potom banky položil varené huby a zakryť naliatím varu. Banky potrebujú iba na pokrytie viečka, pretože to nie je celý recept marinovaných húb. Nastaviť bánk v nádobe s vodou, ku kontrole "ramená" z jednotlivých bánk, a sterilizovať pri teplote 100 stupňov. Vzhľadom k tomu, že má teplotu varu huby by mali byť sterilizované 30 minút. Potom zrolovať kryt, otočte bankám dodatočné sterilizácie viečok a necháme vychladnúť. Teraz recept marinované huby zvládol úplne.

Jesť nakladané huby nielen s chlebom

Marinované huby , a to aj len s chlebom sú skvelé. Ale sú schopné viac. Pokrmy z marinovaných húb nemožno ozdobiť slávnostnú tabuľu. Okrem toho žiadna z Nového roka bez nich nebude robiť. Na internetových recepty s obrázkami prezentovať v neobmedzenom množstve. Máme tiež recept na marinovaných húb, ktoré sa nehanbí sa pripojiť k gurmánov a milovníkov húb.

sviatočný šalát

Budete potrebovať: bankové marinované huby, veľa zelenej cibuľky, 300 g šunky, 3 stredne veľké zemiaky, varené v šupke, 3 varené natvrdo uvarené vajcia, majonéza.

V hlbokej miske zložiť vrstiev, nasledujúce produkty: huby v celku, nemajú rez je, že - pletivo majonézu, zelenej cibuľky, plus pletivo majonézy, šunka, kocky, na ňu - pletivo majonézu, na kocky nakrájané zemiaky taky, s okami majonézy, jemne nasekané vajíčka - sú silnejšie vrstva majonézy. Teraz dajte misku v chladničke po dobu niekoľkých hodín pre impregnáciu. Pred podávaním pokrytie misku s doskou a zase väčší priemer. Šalát vyzerá veľmi chutný a veľmi chutné. Dobrú chuť!