Recept na koláčový koláč s kyslou smotanou s fotografiami a tipmi

Je ťažké nájsť niekoho, kto je ľahostajný k sladkej. Rôzne sladké dezerty nie sú len chutné, ale tiež zvyšujú hladinu hormónu šťastia v ľudskom tele. V tomto článku budeme popísať recept na koláčový koláč s kyslou smotanou.

predhovor

Palačinkový koláč so zakysanou smotanou, ktorého receptom sa naučíte ďalej, je vynikajúcim pokrmom na slávnostné jedlo alebo jednoducho, aby vaša rodina pochválila niečím lahodným. Tiež je to vynikajúca možnosť pre Shrovetide, ak sa nudíte s obvyklými palacinkami.

Palačinky, samozrejme, - univerzálne jedlo, pretože z nich môžete pripraviť veľa pokrmov, sladké a nie, alebo jednoducho jesť s cukrom alebo s nejakým džemom. A dosť jeden alebo dva spôsoby, ako pripraviť palacinky s cieľom vytvoriť obrovské množstvo rôznych jamy. Zvlášť, keď sa po mnoho rokov existencie týchto výrobkov z múky domácnosti prišli s množstvom rôznych náplní, počnúc soľnými rybami a kaviárom a končiac s ovocím, bobuľami a krémami.

Koláč z palacinky

Základom misky sú palacinky, varené obvyklým spôsobom v panvici. Môžu byť pečené ako kvasnicovým receptom, tak aj najčastejšie. Hrúbka závisí len od želania hostiteľa, ale počet potrebných palacin sa bude líšiť v závislosti od toho. Ak budete variť tenký, bude trvať asi 20-25 kusov.

Pri plnom započítaní začína váš let fantázie. Môžete si vybrať alebo vymyslieť akýkoľvek obsah torty. Môže byť sladká alebo slaná. Napríklad môžete mazať palacinky s kondenzovaným mliekom, džemom, džemom alebo uvariť nejaký krém. Najobľúbenejšie krémy na palacinky: kyslá smotana, puding, tvaroh, maslo s kondenzovaným mliekom a tak ďalej. Tiež, okrem nejakého druhu šírenia, môžete dať ovocie alebo bobule medzi palacinky.

Pokiaľ ide o jedlá so slanou náplňou, budú pripravené rovnakým spôsobom. Len miesto sladkého používajte huby, zeleninu, pečeň, ryby, zeleninu. Stručne povedané, všetko, čo len tvoje srdce túži. A bude to všetko nutne chutné. Takýto koláč sa dá nakrájať na kúsky a slúži ako malé občerstvenie.

Môžete slúžiť na stole buď v studenej alebo mierne oteplenej. Nepoužívajte však ihneď po príprave, pretože produkty nafukovacej látky vyžadujú impregnáciu. Najlepšou možnosťou je urobiť tortu večer, pretože ho musíte nechať šesť hodín na nasiaknutie a ráno si ho môžete vyskúšať bezpečne.

Palacový koláč s krémom zakysanej smotany

V tomto článku ukážeme a povieme recept na palacinový koláč s kyslou smotanou s fotografiou. Je pripravený ľahko a jednoducho a nevyžaduje veľa úsilia ani špeciálnych zručností. Takže, čo je potrebné pre recept?

Cestoviny na palacinky:

• Mlieko je pohár.
• Múka - 400 g (pozri konzistenciu).
• Niektoré soli.
• Cukor - asi 140 g (ak sa vám páči posol, potom pridajte viac)
• Vajcia - 3-4 kusy.
• Zmes na zvyšovanie cesta alebo hydratovanej sódy - 5-10 g.
• Margarín - poloprášky.

Pre krém sa vyžaduje:

• Cukor - 140 g.
• Smotana - 500 ml.
• Kakao (v prípade potreby môže byť použitá ako dekorácia).

príprava

Keď sú kúpené všetky potrebné ingrediencie, potom sa odvážne pripravíme na lahodný dezert. Je to veľmi jednoduché a dúfame, že tento recept na koláčový koláč s kyslou smotanou (krok za krokom) bude užitočný a pochopiteľný pre každého.

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je upiecť palacinky. Za to sa cukor bije s vajcami v homogénnej mase. Potom pridajte prášok do pečiva alebo sóda, rovnako ako roztopené maslo (všimnite si, že by nemalo byť horúce). Potom pridajte múku a mlieko a dôkladne premiešajte. Množstvo múky a mlieka sa môže líšiť, takže je najlepšie pozrieť sa na konzistenciu. Cesto by malo byť tekuté, napríklad kefír s nízkym obsahom tuku.

2. Po vyriešení problému musíte spustiť proces vyprážania. Bude to o niečo ťažšie, ale nedajte sa vystrašiť pred časom a hádzať prácu, ak prvý lievik nefunguje. V ďalšom procese sa bude chápať princíp vyprážania a všetko sa dokonale vykreslí. Na vykurovanej panvici pridajte trochu oleja na vyprážanie a lyžičku nalejte cesto tak, aby sa rozšíril po celom priemere panvice. Ďalej, na pomalom ohni, smažte palacinky na jednu alebo dve minúty na každej strane a položte ich stranou v pohode. Nezanechávajte horúce palacinky okamžite, pretože potom dôjde k vyčerpaniu celého krému.

3. Takže sú palacinky varené a chladné, čo znamená, že by ste mali začať pripravovať krém. Samotný názov "Pancake dort s kyslou smotanou" (recept) hovorí sám o sebe, a je okamžite jasné, že základom plnenia je kyslá smotana. Je potrebné miešať kyslou smotanou s cukrom a poraziť homogénnu konzistenciu. To je všetko. Krém je pripravený.

4. Na palacinky boli rovnaké tvaru a veľkosti, môžete ich orezať nožom a pripevniť kruhovú dosku. Takže koláč bude vyzerať skôr čistý a krásny.

zhromaždenia

Teraz môžete začať zostavovať plnohodnotný koláč. K tomu je každá palacinka rozmazaná s varenou kyslou smotanou a vzájomne sa prekrývajú. Na výzdobu alebo nápis na koláč môžete miešať kyslou smotanou s kakaom, trochu variť v hrnci a stelesniť svoje fantázie v skutočnosti.

Povinným krokom je plnohodnotná impregnácia koláča. Preto po príprave treba ponechať na impregnáciu, najlepšie na chladnom mieste av noci.

Tu je jednoduchý recept na tortu s kyslou smotanou. Budete úspešní.

Teraz viete, ako použiť základný recept na koláčový koláč s kyslou smotanou. Môže sa však vyrábať aj s kondenzovaným mliekom alebo banánmi. Ako to urobiť, prečítajte si nižšie. Ako môžete vidieť pre seba, nie je nič zložité. Napriek tomu sa to ukáže ako veľmi chutné.

Koláč z palacinky so zakysanou smotanou a kondenzovaným mliekom

Kto nemá rád kondenzované mlieko? A ak v kombinácii so zakysanou smotanou a palacinkami, potom len olizujte svoje prsty. Ak je pravidelný krém založený na zakysanej smotane, ale nie je žiadna túžba po úplnom očistení, potom tento recept na koláčový koláč s kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom je pre vás.

Proces varenia palacinky možno vidieť v popise, ako pripraviť koláčový koláč so zakysanou smotanou, ktorej recept je uvedený vyššie. Poďme priamo k krému.

Pri príprave krému budete potrebovať:

• Kondenzované mlieko - plechovka.
• Mastná kyslá smotana - 200 g.
• Liquor - 40 g.
• Vanilkový extrakt - 10-15 g.
• Sirup (na vkus) - 40 g.

Výrobný proces

Kyslá smotana sme zakončili kondenzovaným mliekom na homogénnu konzistenciu. Potom pridajte zvyšné zložky a premiešajte. Akonáhle je krém pripravený, môžete začať šíriť palacinky a zostaviť koláč.

Nebojte sa, ak je krém trochu tenký. Zahusťuje sa po niekoľkých hodinách v chladničke.

Koláč z palacinky so smotanou na zakysanej smotane a banánoch

Radi by sme Vám predstavili ďalší koláčový koláč s kyslou smotanou a banánmi. Vďaka nim získava jedlo bohatú banánovú príchuť, ktorá je obľúbená u fanúšikov tohto ovocia.

Opäť, proces vaření palacinky nebude popisovať, ako to vidíte vyššie, kde je popísaný recept na palacinový koláč s kyslou smotanou. Existuje však jedna nuance: v tomto druhu koláča by ste mali okrem všetkých zložiek pridať do krému drvený banán.

Na výrobu krému budeme potrebovať:

• Smotana - jeden balík.
• Cukrový prášok (na chuť).
• Jeden veľký zrelý banán.

Zmiešajte všetky zložky dohromady v homogénnej konzistencii a krém je pripravený. Ďalším krokom je rozšírenie palaciniek a zostavenie koláča. Súhlaste, že vo všetkých troch receptúrach nie je nič zložité, najmä pri príprave krému. A vďaka jemnej chuti palaciniek a kysanej smotany má koláč mimoriadne fascinujúcu chuť. Dúfame, že náš recept na tortu s kyslou smotanou vám pomôže. Koniec koncov je to univerzálny dezert, ktorý môže byť bezpečne dávaný deťom, aby sa pokúsili o slávnostný stôl alebo jednoducho potešiť svoju rodinu. Pokúste sa variť tento koláč a rozhodne nebudete ľahostajní. Bon appetit!