Recept na kačicu v rúre: chuť starého a večný

V mnohých krajinách na svete kačice pečené v rúre, že je považovaný za pochúťku a pomerne cenovo dostupné pre širokú verejnosť vrátane nezvažujú seba byť úspešný , pokiaľ ide o bohatstvo. Je to jednoduché. Pochúťka - pretože kačice pečené v rúre, s patričným dôrazom na detail pri príprave naozaj nádherný chutné. Cenovo - pretože pri príprave tohto úžasne chutné pokrmy za nízke ceny, a jeho komponenty môžu byť ľahko zakúpiť na trhu, alebo dokonca v obchode.

V skutočnosti, kačica môže byť pečené v rúre, a to nielen s jablkami alebo bez ničoho. Môžete použiť pomaranče, marhule a ďalšie ovocie - prakticky čokoľvek. Príprava kačíc v každom prípade môže byť tvorivý proces, aspoň v žiadnom prípade nemôže báť experimentovať. Áno, a pečieme kačicu kúsky môžete aspoň, keď celý formulár.

Tu je jednoduchý recept na kačicu v rúre, keď sa vták varené plátky. Ak chcete vytvoriť tento lahodný pokrm je možné požadovať iba dostupné produkty - soľ, korenie, majonéza a cesnak. No kačica kupovať na trhu - zrazu príde vhod. Prvá vec, ktorú treba kačice, ako sa umyť a suché. Po tom, čo potrebujete, aby rezať vtáka na kúsky: nohy s stehná dohromady, krídla, prsia je rozdelená na dve polovice. Opláchnite znovu a nechať zábal okolo.

V tomto momente môžete pripraviť špeciálny prostriedok pre mazanie kusov mäsa - to bude dávať hotového pokrmu rafinovaný a jedinečnú chuť. K tomu, rozdrviť cesnak a zmiešame s majonézou, pridáme soľ a korenie. Táto zázračná zmes páperie je napríklad potrebné, aby všetky časti a potom ich usporiadať na plech, zakryte fóliou a pečieme v rúre po dobu asi jednej hodiny, načo sa - bez fólie - udržať panvicu s kačice v rúre po dobu dvadsiatich minút.

Bol to recept na kačacie plátky v rúre. Ale môžete upiecť kačicu a celok.

Tradične je varené s jablkami a budeme variť kačica, plnené zmesou rôznych druhov ovocia. Tento recept kačica v rúre sa zapíše do histórie každej domácnosti kuchára a IT potomkovia budú skladať legendy, pretože jedlo je tak rafinovaný a je tak neuveriteľne úžasný vkus, že konzumácia týchto pokrmov, každý, kto má rád chutné a výživné jedlo sa človek cíti v špeciálnom raji gurmáni. Samotný výpočet nevyhnutných zložiek môže spôsobiť nadmerné slinenie a aktívnu činnosť žalúdka.

Budeme potrebovať kačicu (ako bez nej), slivky (iba vykôstkovaných), hrozienka, jablká, múka, cukor, kurací vývar, ríbezle džús (brusnica môže byť trochu odlišná chuť, ale tiež skvelý) a brandy alebo koňak.

Úžasný? Tento recept kačica v rúre málo zložitejšie, ale stojí za to. Duck pripravený k vyplneniu zmesou ovocia, pripevnite špáradlami a nezabudnite preraziť šupku na niekoľkých miestach. Kačacie dať do tvaru prsníka dole, dať do už vyhriatej rúre a pečieme po dobu pol hodiny na miernom ohni - do práce.

Teraz je potrebné, aby omáčku. Tuk, ktorý bol na kačicu z formy musí vypustiť a dať na oheň. Práve robí kúzlo. Tu pridáme lyžicu múky, lyžicu ovocné nápoje, lyžičku brandy, cukor dva alebo tri lyžice vývaru (pol litra), soľ a korenie. Všetko by malo byť zmiešané. Teraz pečená kačica musí byť nakrájame na kúsky (a to je možné, a pravou rukou sa zlomiť kusy ako v stredoveku) a zalejeme omáčkou. Možno podávať samostatne omáčku a, ak je to žiaduce, a jedia kusy mäsa v ponorné misky s omáčkou.

A teraz vyzerať úplne ohromujúca recept, ako pripraviť kačicu v rukáve pece. To bude vyžadovať kačicu hmotnosti dva kilogramy kilogram zemiakov, jabĺk, pol tucta, soľ korenie a objímku pre pečenie asi tridsať centimetrov väčší ako kačica. Hadica jednou rukou stačí uzavrieť špeciálne držiaky. Duck-potreboval soľ a korenie dovnútra a von a naplňte ju s nakrájanou jablka, zošívanie brucha závity alebo zaistenie špáradlom.

Kačica, zemiaky, ktoré sa do tejto doby úspešne plátky jablka, ktoré zostali po plnkou, skladacie do puzdra a kotvenie konzol na druhej strane puzdra. Stehy otvory na rukáve majú zhora - sa nutne .. varené v panvici pri teplote približne dvesto stupňov po dobu asi troch hodín. Kačica v diere v rúre chutí jednoducho úžasná.

Duck umožňuje pripraviť širokú ponuku jedál, jednoducho úžasne chutné. Len sa nebojte experimentovať, a odmenou je určite nájsť hrdinu - mladú krásnu milenku.