Potraviny pre diabetikov typu 2: recepty a tipy

Diabetes - choroba, samozrejme ťažká a hrozí katastrofálne následky a komplikácie. Avšak, táto diagnóza nie je trest, podlieha pravidlám požiadaviek na dodávky endokrinológa a určitý spôsob života väčších ťažkostí v obvyklom rytme existencie, nebudete stretnúť. Samozrejme, ak máte druhý typ choroby, bez toho aby bolo pichnutie inzulínu.

Slovo "diéta" na všetkých tých ľudí naznačuje, skľúčenosť. Ale nie tak zlé potraviny pre diabetikov typu 2. Recepty ich rôznorodé dosť, a môžete jesť takmer bez toho, aby boli dotknuté jeho zvykov a preferencií. Je to snáď nejaký čas strávený zvyknúť skôr opomínané spôsobmi varenia.

Čo je to diéta?

A jej strava je naozaj ťažké volať. Skôr sa jedná o výkon režimu a disciplínu. Patrí medzi ne niekoľko bodov:

1. Tam by mali byť pravidelné, nie príležitostne. By mali postupne zvyknúť sedieť pri stole v rovnakom čase.
2. Jedlá denne by nemala byť menšia ako päť, a to je lepšie plánovať život, aby tam bolo šesť. Porcie zároveň by mal byť malý. Tento rytmus energie, aby sa zabránilo vzniku hyperglykémia - skok hladiny cukru po jedle.
3. Nízkokalorický. Štatisticky sa zistil, že väčšina trpí-2 diabetes majú nadváhu. Ich viac ako 80 percent z celkového počtu pacientov. Preto riadu pre 2 diabetikov typu s nadváhou by mala byť najmä malé, kalórie-vypočítať tak, aby postupne, aby váhu späť do normálneho stavu. Na druhú stranu, človek s normálnym veku a zvýšenie telesnej hmotnosti nie je nutné počítať kalórie.
4. Odstrániť z tabuľky všetky past spracovanie tukov: margarín, majonéza, omáčky, cukrovinky (najmä krémy).

To je všetky obmedzenia. Mali by však byť liečení so zvýšenou zodpovednosť a v súlade s maximálnou prísnosťou.

Čo je absolútne nemožné, a že je nevyhnutné

Pri príprave jedla pre diabetikov 2. typu, by sa recepty nie sú uvedené v jeho členstva:

• Akákoľvek údenina. Varené ešte občas prípustná, ale všetky druhy mäsa - navždy.
• Všetky polotovary. A ak ste sa s diagnózou "diabetes", a nie ste zvyknutí stáť pri sporáku, budete nutne musieť naučiť variť.
• Tučné mäso: bravčové a jahňacie mäso.
• Mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku. Je vhodné vôbec prejsť na nízkym obsahom tuku, druhy diét. Z rovnakého dôvodu sa vyhnite kyslý, a v extrémnych prípadoch je jednoduché kúpiť, nie tuk 15%.
• Tvrdý syr je povolené selektívne, iba jeden s obsahom tuku nízka.
• Cukor by mal byť nahradený sladidlami odporúčané lekárom.

Avšak, tam sú produkty, ktoré majú byť zahrnuté do potravín pre diabetikov typu 2. Zo špeciálneho endokrinológa tip: oprieť o morských plodov a morských rýb; jesť viac obilnín, ovocia (nie príliš sladké, vínna réva, mimochodom zakázaný), zeleninu, bylinky a chlieb z múky grubomolotoy. Nezanedbávajte a mliečne výrobky, ale dávať pozor na ich obsah tuku.

pripraviť správne

Na rozdiel od niektorých obmedzení neexistujú odporúčania prísady a spôsob pre spracovanie výrobkov, ktoré prichádzajú do misiek pre diabetikov typu 2. Recepty sú len tie, kde mal varu, varenie v pare, dusenie alebo pečenie. Od vyprážaných jedál bude musieť odstaviť.

Existujú tiež pravidlá pred začatím liečby. Mäso zakúpené výhradne veľmi štíhla; vták, vždy odstráňte kožu. A v kurčaťu by mala byť daná prednosť na prsiach a krídel a mastné, a je potrebné sa vyhnúť nie príliš užitočné nohy. Ak používate pri zavádzaní rastlinného oleja, pridajte ju na koniec, aby sa zabránilo jeho transformáciu na niečo, čo nie je užitočné.

tekvicové polievka

Zvlášť vhodné potraviny pre diabetikov typu 2 tekvice, a medzi nimi najmä polievky. Sú pripravené jednoducho, s týmto chutné, výživné, ale nie s vysokým obsahom kalórií. Jeden z najobľúbenejších ľudí je toto: malý kúsok kuracieho mäsa, 150 g (kompletné pravidlá, vyhradená pre deň), dať do vody. Keď sa začne variť, vývar sa vypustí a panva sa naplní čerstvou tekutinou. Tento postup sa dvakrát opakuje asi hodinu vývar je správne uvarené. Pol kila tekvica vyčistiť, rezané stredne veľké, zmiešané s cibuľovými krúžkami a dusené domäkka. Varené mäso prechádza mixéra, potom, čo sa pripojil dusenej zeleniny. Po dosiahnutí homogenity infúzie kurací vývar. Už pri uplatňovaní tekvica pyré polievka v mise položený malé kúsky malý kúsok Dorblu a mäty.

Moussaka s mäsom

Ako druhú misku pre diabetikov typu 2 recepty ponúkajú veľký výber. Jedným z najviac lákavé zdá sa nám, že. V súlade s pravidlami, s výkonom v prvom vody, kus vareného chudého hovädzieho mäsa na libru a otáčať cez mlynček na mäso, spolu s dvoma kopulami dusené. Dve baklažán a cukety sú vymazané z koží s stonky a znížiť nie silné kruhy, potom rozpadať v amarantovej múky (je predávaný v oddelení pre diabetikov a pomáha im k úspešnému boju proti tejto chorobe) a individuálne mäkkosť uhasený. Plnka pridať trochu soli a hnetie s dvoma vajcami. Spodná časť kapustné listy forma prostilaetsya, ktoré sú uložené na vrchole baklažánu, posypané drveným cesnakom. Ďalej vypchávky na ňom - cuketa, a preto nie sú k dispozícii žiadne ďalšie zozbieraných produktov. Top položil plátky paradajok; smotany a šľahačkou vajcia soľ a naleje sa na ne. Posledný krok - strúhaný syr. Tretí hodiny v rúre - a vychutnať nádhernú chuť a diétne jedlá!

Kapusta s kuracím mäsom

Zvlášť dietichny a ľahko implementovať recepty na diabetikov 2. typu multivarki. Zariadenie, ako by bol určený pre varenie potravín v tejto kategórii pacientov. Kilo belokachanki jemne trhať, naleje do misy lyžice slnečnicového oleja je vložený kapustu na tenké prúžky, a jednotka sa prepne na režim "pečenia" dvadsať minút (v závislosti na veku zeleniny). Keď je kapusta a pomyagcheet usadí sa vleje kocky cibuľu, strúhanú mrkvu, malé kúsky libier kurča. Po ukončení vopred stanoveného režimu signálu, obsah misy priperchivaetsya, na soľ a arómu lyžice paradajkového pretlaku, a multavarka hodiny nastavená na "kalenie".

Pollock v paradajkovej omáčke

Zvlášť užitočné rybie jedlá pre diabetikov typu 2. Recepty multivarki stelesňuje existuje, takže použitie nie je najjednoduchšie, ale zaisťuje úplne vynikajúci puding. Korpus treska, ak je to nutné, čistí, premyje, rezané na porcie a sypané trochou soli. Veľké cibule rozpadať polukolechkami, mrkva - kocky alebo pásy (môže byť hrubo rošt). Dva stredné paradajky dole na niekoľko sekúnd vo vriacej vode, po ktorej sa - bezprostredne do vody s ľadom; sa odstráni ich kože, znížiť kruhy a zeleniny. V misa všetko sa vyvíja v vrstiev: cibuľa - Mrkva - Paradajky - Pollock, zalejeme paradajkovú šťavu a ostrieľaný Lavruška Goroshkova korenie. Zvolené "Hasiace" a čas - jedna hodina.

Šošovicová kaša s mäsom

Všetky druhy obilnín - takmer najviac zdravé potraviny pre diabetikov typu 2. V multivarki sú pripravené s malú alebo žiadnu účasť kuchára. A šošovicová najviac odporúčaný lekármi a odborníkmi na výživu. Ktorá nebola nuda len to môže byť pridaná k mäsu, ako je hovädzie mäso. Kusové gramov na sto rozpadá tenké kocky, vložíme do misy s nakrájanú cibuľu a päť minút na pripuskayut dezertné lyžice rastlinného oleja v režime vyprážanie. Potom sa naleje pohár šošovky, naplnený vodou - na prste nad úrovňou produktov, sa pridá korenie a zapnutý pre režim pol hodiny "varenia".

hovädzie rebrá

Táto lákavé časť kostry sa premyje, rez do bežných kusov, do misky s vodou a nechá sa dve hodiny, "hasiace" režim. Cibuľa semiring uhasený nakrájané šampiňóny (môžu postupovať rovnakým multivarki môže byť rovnobežná s kachle). Potom, čo časovač signál sa naleje do šálky húb, cibule, mrkvy plátky a prúžky papriky. Režim zostáva rovnaká doba je obmedzená na pol hodiny. Na konci liatie pohár paradajkovej šťavy a trochu zriedeného škrobu, omáčka bola hrubšie.

Ako vidíte, recepty pre diabetikov typu 2 multivarki je veľa a sú rozmanité, navyše vyžadujú oveľa menej problémov ako varenie rovnaké riadu na sporáku. Preto, ak vy alebo niekto z rodiny dal zlú diagnózu, mali by ste zvážiť nákup také užitočné zariadenie: bude výrazne zjednodušiť život, pretože je potrebné kŕmiť pacienta, a často žiaduce rôzne dobroty.

oranžová puding

Keď uvádza recepty pre diabetikov 2. typu pečenia sa väčšinou nezmieňuje. A mnoho ľudí si myslí, že tieto chudobné a sú nútení zaobísť bez sladkostí vôbec. Avšak, to nie je. Len pripravujú dobroty trochu inak. Napríklad takto: veľký čisté oranžovej a tretej hodiny varí v malom objeme vody. Po ochladení je rez, jamy sú odstránené, a buničina spolu s kožou prechádza miešači do svieži pyré. Šľahané vajcia pohár, v ktorom sa pridá sorbitol (dve lyžice), dvojicu lyžice citrónovej šťavy a kôry rovnakého ovocia. Môžete pridať trochu chuť škorice. Potom melie mandle (asi pol šálky) zasahuje jemne. Hmota sa zmieša s oranžovou pyré, sa rozkladá na formochkam (a je možné použiť, veľký) a skrýva v peci pre štyridsať minút pri teplote 180 stupňov Celzia.

Ovsené sušienky s hrozienkami

Ak máte záujem o výrobky z testu, a tam sú recepty pre diabetes 2. typu. Pečenie tentoraz bude na základe ovsených vločiek - ako to dopadá menej vysoko kalorické a ďalšie škodlivé pre pacienta. Dopĺňať cukrovinky aj nakrájané hrozienka (dve tretiny šálky) a nasekané vlašské orechy (pol šálky). Libra vločiek je spojené s pripravovanou ovocia. Sto mililitrov vody sa mierne zahreje, zmieša sa s rovnakým objemom olivový olej sa naleje do a hmoty. Nakoniec pridajte pol lyžičky sorbitolu a - sódy, ktorá je uhasený s citrónovou šťavou. Po poslednom hnetenie tvarovaný sušienky a pečené štvrť hodiny do rúry až dvesto stupňov.

Nemyslite si, že je to tak smutné - potraviny pre diabetikov typu 2. Recepty s fotografií nájdete v článku, môžete ľahko presvedčiť, že diétne jedlo môže byť chutné a chutné.