Ponuka pôstny (každý deň)

Najväčší dôraz je naše telo to cíti, je v zime. Spôsobujú pnutia nie sú jedinými zmenám teploty (studené vonkajšie a teplo nášho domova), ale aj vírusy a nezdravé potraviny s vysokým obsahom živočíšnych proteínov, škrobu, tuku. Sila negatívneho dopadu takéhoto ťažkého delostrelectva. Pôstne jedlo pomáha vyrovnať sa s "bombardovanie", čiastočne vyloženie a čistenie tela (cievy, pečeň, obličky, a dokonca aj pľúca).

urobiť správna ponuka pre tento deň nie je tak jednoduché. To by malo vyriešiť váš výživu. Tu je nutné vziať do úvahy veľa detailov. A to nielen v zložitých zložiek výpočtu v počítanie kalórií a prísne v súlade s plánom, ale aj na ročnom období a v stave tela.

Navrhovaná ponuka (chudý, za deň) bude základným záchranca. Slovo "oprieť" samo o sebe spôsobuje úškrn, pretože odstraňuje to, čo obvykle ako (mäso, ryby a prísnejší prístup - dokonca i vajíčka). Ale chudý - to neznamená, že bez chuti. S obratným prístupom, môžete pripraviť chutné jedlo a zároveň veľmi úsporný. Menu pre každý deň môže byť menený a výživné. Robíme to od jednotvárnosti. Pre začiatok - niekoľko podrobných popisov príprave niektorých bezmäsitých pokrmov.

1. Hubová polievka. Ingrediencie: bylinky, huby (šampiňóny, ustricovej - 300 g), cibuľa, mrkva, dve veľké zemiaky, rastlinný olej, obilniny jačmeňa (1/2 šálky). Vypočítaná kapacita 2 litre.

Proces varenia. Začneme s obilnín a zemiakov. Zaspať v hrnci jačmeňa a vyčistené, nakrájané zemiaky. Predmet k varu (15 minút). Medzitým smažiť premyje, vysuší pomocou a nakrájané huby do svetla zhnednutia (tieto huby v recepte nevyžaduje tak dlhú ošetrenie, ďalšie), pridať do huby sekaná mrkvu a smažiť, kým sa olej v panvici sa nestane zlatá. Naliať obsah panvice do hrnca a varíme asi 5 minút. Korenie je irelevantné - sa utopí sa na huby chuť. Dochutíme soľou, pred odobratím panvicu z ohňa. Zelení okamžite pridávať alebo ich priamo na tanierik. Polievka sa stáva veľmi intenzívne a voňavé.

2. bezmäsité fašírky. Zloženie: zelená (niektorý) šálka ryže, šálka fazuľa, cibuľa, mrkvy, paprika (sladká), pripravené huby omáčka (podľa chuti), kečup (pre nedostatok vhodného konvenčného paradajka), karí, korenie, biely alebo čierny (zem) soľ.

Proces varenia. Variť fazuľu, vopred namočené cez noc v 1,5 litra vody. Ak je fazuľa varené, vypustite vodu do inej nádoby a rezervy. Do tej doby sa ochladí fazuľa, umyte a varte ryžu. Kým ryža je varená, smažiť strúhanú mrkvu, nakrájanú papriku a cibuľu. Potom preskočiť cez mlynček na mäso a premiešajte chladené fazuľa, solené, s restovanou zeleninou. Tvorí karbonátky, ktoré sú rozložené do formy, vymastený a pečieme 15 minút.

Pripravte omáčku. Pohárik bean vývar add kečup (paradajky), nasekané čerstvé bylinky, omáčky a koreniny. Tam by nemalo brániť aj šťavu z pomaranča a citróna. Ale to je na uvážení. Karbonátky naliať hotovej omáčky a pečieme ďalších 10 minút.

3. Bezmäsité kapusta roliach. Zloženie: kapusta (treba veľký, už oddelený od klasy listov), 300 g hotového (vyprážané), hubami, tri lúpaných varených zemiakov, cibule, nasekané čerstvé bylinky, rastlinný olej, paradajkovej šťavy.

Príprava. Pre spustenie pare (3-4 vynechať vo vriacej vode), kapustné listy, po odrezaní hrubú vrstvu na základni. Olejové smažiť olúpané a nakrájané cibule. Premiešame so zemiakmi a hubami (vpravo v panve). Výsledný mletej soli a šíri na kapustné listy. Zabaliť ako obvykle zábal plnené kapustou. Fry (5 minút na každej strane, malý oheň), vyplniť šťavu a dusíme 10 minút.

4. Tagliatelle. Zloženie: špagety (malé balenie), 350 gramov huby, paradajky (šťavy alebo kečup), cibuľa, zeleru, nasekanej zelenej (Zmiešaný), rastlinný olej.

Proces varenia. Vyčistené, nakrájame a opražíme cibuľu a nasekané zeler (cca 5 minút, oheň trochu menej ako priemer). V samostatnej panvici smažiť nakrájané huby hrubé plechy (20 minút pri rovnakej požiaru). Kombinujú huby, bazalku a cibuľu, podusíme 7-10 minút, ale pri veľmi nízkej teplote (nechať protomai). Pridajte korenie a paradajkovej šťavy (alebo kečup) a dusíme ďalších 5 minút. Variť rezance (alebo špagety), zmiešať s čerstvo pripraveným omáčkou. Hotovo.

5. Roll (pečenie). No, kde sa bez pečenia? Ukazuje sa, že aj to môže dovoliť. Len nenechajte sa uniesť - múčnych výrobkov v nutnou dávkou rýchleho vplyvu na obrázku.

Zloženie: poháre vody, cukor (nie viac ako 1/2 šálky), štipka soli, vanilky, niekoľko lyžíc medu (jedáleň), múky (preosiatej dvakrát, asi 800 g), kvasinky (rýchloschnúce, lyžicu).

Vymiesime cesto z uvedených prísad, ktoré sú rozložené do misky a nechá vystúpiť, na ktoré sa vzťahuje s uterákom (na teplom mieste).

Pre náplň môže byť akýkoľvek nie príliš šťavnaté ovocie, sušené ovocie zmes (v ideálnom prípade zmes sa nechá prejsť cez mlynček na mäso), kapusta. A môžete použiť škoricu: vzkrieseného cesto (v objeme by sa mala zvýšiť minimálne 3x) dojazdu, mazací olej, posypeme cukrom a škoricou a otáčať. Vo výslednom roláda zaschipyvaem okraja (inak cukor sa objaví a začne horieť). Namažte panvicu a položila ju na rolu. S výhradou zvýšenia veľkosti (3-4 krát). Oil maže cesto upečené a (40 minút). Teplota sa nastaví na 200 ° C

Ako môžete vidieť, aj chudý jedlo môže byť chutné. A teraz - sľúbený detailnú ponuku (chudé) každý deň. Číslami 1 až potrebné chápať raňajky, 2 - popoludňajší čaj, 3 - obed, 4 -uzhin. Takže ...

utorok:

1) krutóny, káva (je možné cukor);
2) ovocie, voda;
3) zeleninová polievka, zemiaky pečené s slnečnicového oleja, kapusta, kompótu (variť sušené ovocie), a chleba;
4) bezmäsité karbonátky, čaj a pečivo.

štvrtok:

1) kus valcov, káva;
2) ovocie, voda;
3) fazuľová polievka, ryžová kaša s dusenou kapustou, chlebom a šťavou.
4) zeleninový guláš, džús, pečivo

štvrtok:

1), ovsené vločky, mrkvovej šťavy;
2) ryža kaša s medom, jablkami, hrozienkami a čaj;
3) hubová polievka, pohánka zeleninový šalát, chlieb, kompót;
4) bezmäsité kapustové závitky, čaj a pečivo.

utorok:

1) rastlinný guláš, chlieb, čaj;
2) ovocie, voda;
3) fazuľová polievka, zemiaky s omáčkou huby (alebo huby), slanou paradajky, chlieb, kompótov.
4) francúzsky toast, ľahko opekané, solené a trela s cesnakom a sladký čaj.

piatok:

1) tagliatelle, pečivo, káva;
2) ovocie, voda;
3) polievka, suché fazuľa; zeleninový guláš, džús, pečivo;
4) valec (pečené), šťava.

sobota:

1) kukuričné vločky, toastový chlieb, čaj;
2) ovocie, voda;
3) zeleninová polievka, kaša (niektorý), nakladaná zelenina, chlieb, ovocie kompót.
4) musli, voda.

nedeľa:

1) ryžová kaša s kandizovaným ovocím a medom, káva;
2) ovocie, voda;
3) zeleninová polievka, morské riasy olej a zemiaky, chlieb, ovocné kompóty;
4) valec (pečenie), a čaj.

Pôstne menu pre každý deň, predstavila tu - príklad šablóny, z ktorých si môžete odchýliť. Menu naozaj chudý a pomerne prísny, pretože neobsahuje žiadnu rybu, žiadne mäso, ani mliečne výrobky, žiadne vajcia. Je to zámerne neuvádzajú dávku, pretože niekto celkom sto gramov šalátu alebo obilie, a niekto potrebovať. Každý má iné potreby a váhové kategórie. Pod pojmom "plody" sú mienené všetky dostupné a nespôsobí vám alergie ovocie (to platí pre šťavy) a čaj je zdravšie a chutnejšie s prídavkom citróna.

Pôstne menu pre každý deň môže obsahovať morské plody. Ale prísny pôst (minulý týždeň) nie je dovolené. Tento týždeň, ako prvý je považovaný za "syroednicheskoy".