Polievka gazpacho zima. Ako uvariť pochúťku na vlastnú päsť?

Polievka - to je povinné pre riadne užívanie misky. Je to nielen chutné, výživné, ale aj veľmi užitočný pre celý tráviaci trakt. Pravidelná konzumácia teplých a studených polievok je vynikajúca prevenciu žalúdočného vredu. Nejde len o tradičnej ruskej kuchyne. Studená paradajková polievka gazpacho - skvelá pochúťka pre každý deň, ktorý je veľmi jednoduché na prípravu. Má nízky obsah kalórií, a to sa odporúča jesť aj počas diéty. Okrem toho polievka gazpacho má nádhernú bohatú chuť a určite osloví všetkých členov rodiny.

Takže tentoraz ste sa rozhodli skúsiť niečo nové. Ako variť polievku gazpacho? Všetky sú veľmi jednoduché. Strávite na varenie tohto pokrmu aspoň voľný čas. Potrebujeme:

• uhorka (250 g);
• polovica kilá paradajok;
• ocot (1 alebo 2 polievkové lyžice voľba ..);
• Bulharská paprika (250 g);
• Čerstvý cesnak (klinček dvojice);
• 30 g pšeničnej sušienky;
• Olivový olej (100 ml).

Aj napriek tomu, že tento neobvyklý jedál, všetky komponenty môžu byť ľahko zakúpiť v najbližšom obchode. Ako výsledok, dostanete chutné Španielska polievka gazpacho. Ako sa pripraviť taký originálny pochúťka naučiť nižšie.

Na polievku ukázalo výberové konanie, šťavnaté a osviežujúce v lete teplo, prijať ripest paradajky a mäkké. Ocot môže byť tiež nahradené citrónovou šťavou - táto voľba dáva hotovému pokrmu svetlo a jemnú kyslosť.

Uhorky pre náhradné olúpané a nakrájané na tenké plátky. Pepper praním semená, narezané na stredných pásov. Paradajky vopred oparenia vriacou vodou. Takže šupka je ľahko oddeliť od dužiny. Odstráňte šupku z paradajok, nakrájajte na kúsky a dajte do mixéra - to bude základ, z ktorého je polievka gazpacho. Ako sa pripraviť tento pokrm bez toho, Používať mixér? Môžete to urobiť bez špeciálneho vybavenia, ale v tomto prípade sa hmotnosť bude nehomogénne, čo určite bude mať vplyv na chuť hotového pokrmu.

Ďalej v mixéri by mal byť kladený nakrájané papriky, cesnak a uhorky. Všetko, čo potrebujete, aby metla, postupne sa zvyšujúce výkon. Dosiahnutie maximálnej homogénna hustú konzistenciu. To je, keď si môžete rozmaznávať svojich blízkych je neuveriteľne šťavnaté a chutné pochúťka s názvom "gazpacho polievku". Ako variť to viac pikantné a ostrá? Jednoducho zvýšiť množstvo cesnaku a pridajte mleté čierne alebo červenej papriky. Fanúšikovia jemnejšiu chuť pokrmov sa odporúča znížiť množstvo korenie do polievky.

Akonáhle je hmota stane homogénna v mixéri, pridať v olivovom oleji (pomocou extra panenský stupeň pre bohatou chuťou a tenkou polievka príchuťou), ocot (citrónovej šťavy), korenie, soľ. Opäť dobrý rytmus všetko v mixéri.

Pred podávaním polievku musí byť asi hodinu v chladničke. Zdobíme polovíc paradajok cherry paradajkami, čerstvými bylinkami, plátkami citrónu. V stredu dosky dať nejaké sušienky.

Gazpacho polievku (ako variť tento exotický pokrm, vy už viete) sa čoskoro stane obľúbenou pochúťkou celú rodinu. Variť to nie je len v lete - to polievka váš domov a hostia budú radi, že jesť kedykoľvek počas roka.