Pokrmy z kvaky: chutné, výdatné a zdravé

Potraviny kvaka obsahovať mnoho užitočných pre naše telo látky, ako je škrob, pektín, sacharózy, fruktózy, organické kyseliny, železa, horčíka, vápnika a draselné soli, vitamíny (predovšetkým vitamín C bohatý kvaky). A on , to koreňová zelenina uplynulo viac ako 4 tisíc rokmi je o ľuďoch, a niekoľko plodiny môže predbehnúť v tejto charakteristike.

Rýchle jedlo okrúhlice

Mass sendvič. cream cheese balíček (100 g), zmiešame s nasekanými bylinkami (1 polievková lyžica) a mäkčeného maslo (2 lyžice lyžice), takže môžete získať homogénnu hmotu bez hrudiek. Čisté, dobre umyte 2 kvaka a nakrájame tenké im tenké plátky. Dosky kvaka ležal na krajce chleba a ležal na vrchole syrom plnkou. Obloha s občerstvením môžu byť rozdrvený orechy alebo čerstvým ovocím.

šalát kvaka

Okrúhlice a huby. Čisté, opláchnuť a plátok čerstvé huby (250 g), a potom sa na panvicu s rastlinných olejov smažíme. Variť okrúhlice (50 g) a mrkva (50 g), potom rošt hrubo. Rôsol plátok jemne. Zmiešajte všetky ingrediencie, ktoré tvoria šalát kvaka a huby, osolíme, pridať čerstvé bylinky (cibuľa, mäta, koriander alebo petržlen). Obväz pre tento pokrm bude slúžiť ako zelenina alebo olivový olej.

Prvá misa okrúhlice

Polievka. Oddelená okrúhlice (2 ks.) V vňate. Vrcholy umývanie a sekanie. Vyčistený kvaka a mrkvy (1 ks.) Mal by byť nakrájame na prúžky. Jačmeň (2 lyžice) opláchnite, namočte na pár hodín, potom naliať vodu a dať na oheň. Potom, čo v pare panvicu role na Perlovka mrkvu, kvaka topy, soľ. Znovu priviesť vývar do varu, a potom sa vylúhovať misku pod krytom najmenej 20 minút. Slúžiť s rastlinným olejom.

Kvaka polievka a krutónmi. Zelenina (3-4 ks.), Čistý, umyť, nakrájame na malé kocky a necháme sa do hrnca s vodou. Varte, kým koreňa zákazky. Na site zložiť kvaka a zalejeme studenou vodou na odstránenie horkosti možné. Teraz dať kvaka do hrnca s vriacou vývar (1,5 litra) a varíme, kým urobil už. Na konci varenia polievka oblúk soľ, korenie, maslo (30 g). Niekoľko plátky bieleho chleba (8-10 ks). Namočte v mlieku a potom hneď smažíme na panvici na ľahkú váhu. Výsledný opekaný chlieb nakrájame na kocky alebo plátky a slúžia polievku v samostatnej miske.

Hlavné jedlá z okrúhlice

Urobiť na olúpané zeleniny kruhovým rezom (zhora) do približne polovice hrúbky koreňovej zeleniny. Kvaka dať na panvici, naplniť vodou (za studena), tak, aby sa kvapalina sotva zakrýva, a varí sa na mäkkom stave.

Cibuľa, jemne nasekáme, orestujeme na hlbokej panvici alebo kastróle. Pridajte ryžu (pol šálky) a varíme ďalších desať minút. Teraz nalejte do hrnca Repnev vývaru (1-1,5l), prikryjeme pokrievkou a priveďte ryžu do mäkka. Keď to sa varí, pridajte do neho nakrájané vajce, ktoré bolo varené natvrdo, nasekanú petržlenovú vňať a miešajte. Kvaka extrakt z panvice, chladný, opatrne odstráňte lyžice jadra zostať tenké steny. Vyplnenie dutiny s ryžou plnkou, posypeme strúhaným syrom, pokvapkáme rastlinným olejom a odstrániť pečieme v predhriatej rúre, kým sa syr dozlatista. Dish dobre priniesť k stolu s kyslou smotanou alebo smotanovou omáčkou.

Karbonátky. Variť domäkka okrúhlice (500 g) a urobiť z nej roztlačené používania tolkushkoy. Jemne rozpadať chleba pšenica (150-200g) a zmiešame s kvaka. Teraz vstupuje do náplne pol šálky mlieka (horúcou). Mieša sa hmotnosť mierne ochladiť, pridať vajcia (2 ks.), Múka (pár lyžice), zmes tuku a rastlinného oleja (3 príbory lyžice), cibuľkou (2 hlavy). Osolíme. Forma placky, valec v múke alebo strúhankou zmesi a smažiť v tuku alebo oleji. Viac diétne možnosť varenia kotlety z kvaka - to je dusenie v kyslou smotanou a pečieme v rúre.