Plnkou na suši. originálne recepty

Sushi - slávny pokrm japonskej kuchyni, ktorá získala lásku našich gurmánov krajín. To už dávno za exotické, ktoré ponúkajú stále viac a viac rad možností varenia. Plnka pre sushi vyrobené zo širokej škály produktov ponúkaných nami k moru. V rámci príprav na ich dôležitú úlohu je venovaná špeciálna japonskej ryže. Sushi sa stala tak populárnou v našej krajine, že tento pokrm a variť doma.

Chuť a vonkajšie akosti sushi pripravené doma je proti rolách zakúpené v maloobchodných predajniach. Je však možné, aby sa vzdal najviac z ich prípravného procesu. Vzhľad a plnka pre sushi, bude závisieť na vašich preferenciách, jediný nemenný produkt, ktorý je súčasťou - je samozrejme ryža.

Môžete variť jeden z najjednoduchších možností sushi - to hrudky nigiri. Sú školení ruky, bez použitia špeciálneho náradia. Kladený na hornej časti náplne pre sushi. Home pripraviť tento druh oveľa jednoduchšie, než makidzusi - klasickú verziu sushi. Je pripravená ako valcový kus valcov ryže zabalené v nori liste. V tomto prípade, ktorý sa používa pri príprave bambusové rohoži Makis.

Rolls - to je ďalšia verzia sushi, ktoré sa veľmi dobre hodí pre varenie doma. Rovnako ako u všetkých druhov sushi, rožky môžu zahŕňať najrôznejšie zálievky. Sushi môžu byť ako sladké a ostré, horúce a studené. Ich kompozícia môže obsahovať zeleniny a morských plodov. Ďalšou dôležitou zložkou - je to určite japonský chren wasabi. Veľmi dobre hodí k nim, varené vo zvláštnym spôsobom zázvorom a sójovou omáčkou.

Uvažujme plnku pre sushi. Recept tohto pokrmu vyžaduje variť čerstvé uhorky. Musí byť samozrejme dlhá. Údené Huňáček roe bude skvelým doplnkom. Umyť ryžu do priehľadného, variť, nechajte to pod kapotou. Pour ryžový ocot, jemne premiešajte. nori list stanovuje vosku. Ďalej prichádza plnku pre sushi. 2/3 list nori rozšíriť ryža, uhorka hore, otáčať valec pomocou Macy. Z druhého listu odrezať výťahu ¼ časť. Na väčšieho kusu plechu výťahu - opäť ryža zmieša s kaviárom, ďalej uhorky valec. Zabalíme. Tento roll, musíme znížiť na 2 časti. Celá nori spread voskované stranou nadol. Spread dve časti hrubé valca chrbtom k sebe. Void výplň s tvarohom. Pridajte zvyšné vrchnej lišty rožky a chrbtom k sebe. S pomocou Makis tvoria veľkú štvorcovú roll. Necháme po dobu niekoľkých minút, nakrájame na kúsky. Sekcia valec vyzerá ako mozaika.

Ďalšou možnosťou môže byť variť rožky so syrom Philadelphia. Salmon - veľký plniaci na suši. Home, táto možnosť nie je ťažké pripraviť. Tieto valce sú známe ako "Kalifornia." Dá sa povedať, že toto je jedna z najznámejších receptov. Wash, variť ryžu. Varte 17 minút, potom ďalšie zhruba rovnako ako vedenie veko. V tomto okamihu, nakrájame na tenké plátky údeného lososa. Šírka nie viac ako 1 cm. Rovnakým spôsobom znížiť syr. Ryba by mala byť vonku. V tomto recepte na podložke položiť lososa vojne, potom ryža, plátky uhorky, avokádo a syrom. Posypeme všetko s citrónovou šťavou. Zabaliť a utesnenie vojne.

Plnka na suši sa môže skladať z kreviet, krabie mäso. Salmon možno tiež solené. Ako súčasť horúce vojne obsahuje vajíčka, rôzne omáčky.

Nemenej zaujímavé a sladké sushi. Obrázok namočené v studenej vode. Na prípravu sladkých valcov, ryže varené v mlieku. pridajte vanilkový do mlieka a cukru viac korenistú chuťou. Potom sa ochladí ryže. Na náplň môžete použiť akýkoľvek ovocie. Prvá vrstva dáme ryžu, potom sladký tvaroh na vrchole nakrájané zeleninou julienne. Zabalené do role. Na žiadosť hornej čokoládové rub.