Pekan

Pekanové orechy v našej krajine rastie, a preto pravdepodobne považované za exotické. Ale Severoameričané je neoddeliteľnou súčasťou potravinárskych výrobkov zvážila. Pokrmy sú pripravované s nimi v každej domácnosti, a to nielen počas prázdnin, ale aj v priebehu týždňa.

Ešte predtým, než Kolumbus objavil Ameriku, pôvodných obyvateľov tohto kontinentu zvážiť orechový jeho, že ani je základnou potravinou, ktorá, na rozdiel od mäsa bol vždy po ruke a takmer skazený. A ak lov sa nie vždy úspešne skončil, toto ovocie bolo vždy možné zhromaždiť a dokonca je na sklade pre budúcnosť: ich škrupiny ako prírodný uzavretom obale, chráni vnútorný obsah škodcov.

A keď Indovia skončil jedlo príde na pomoc pekanových orechov: oni môžu byť bezpečne vymenený za akéhokoľvek potravinárskeho výrobku.

Domorodci neskúšajte chovu tohto ovocia: okolo svojich dedín, ktoré sú nevyhnutne zasadené orechové háje.

Pekanové orechy, na rozdiel od jeho ďalší kolegovia, rýchlo dáva ovocie: len sedem rokov neskôr, Indovia už zapojil do výberu najlepších exemplárov, ktorí majú väčšie jadro a tenšie škrupiny.

Toto exotické ovocie, musí mať dostatok živín a energie veľmi cenné mlieka, ktorý sa získa triturací jadier v trecej miske a miešanie výslednej zmesi s vodou. Indiáni výberového konania pŕs hmotnosť živených detí, chorých, seniorov a mladých ľudí. To znamená, že podľa ich názoru pomôcť týmto ľuďom získať späť, ale stále viac body - rast a získať silu.

Takáto vlastnosť tejto matica by bolo veľmi užitočné a naši priaznivci zdravého spôsobu života, ale bohužiaľ ... pekanové orechy nemáme rastie a je potreba mlieko čerstvé ovocie.

Vzhľadovo pripomína olivu. Nie je náhodou, že je označovaná ako "olivový orech", ale v čistej forme, to je viac ako tradičné orech. Je to rovnaká forma "mozgových vĺn sa", ale na chuť pekanový orech oveľa mäkšie, chutnejšie a krehkejšie.

Ďalším rozdielom je, že v tomto ovocí bez priečky, čo značne uľahčuje proces čistenia.

Orechový obsahuje veľké množstvo stopových prvkov - horčík, draslík, fosfor, zinok, vitamíny, ako sú A, E a B. Tieto vitamíny sú prospešné pre oči, cievy, znižujú obsah cholesterolu, atď. Táto matica obsahuje špeciálnu verziu vitamínu E, naprostá zápalových procesov v tele.

Okrem toho, pekanové priaznivý vplyv na potenciu mužov, zvyšuje hladinu testosterónu.

Štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia pekanových orechov znižuje pravdepodobnosť ochorenia, ako je ateroskleróza, anémia a nedostatok vitamínu, a odborníci na výživu veria, že tieto plody sú veľmi bohaté na nenasýtené mastné kyseliny a prospešné tuky, a tak to môže byť základom pre strave. Konieckoncov, aj malé množstvo z nich môže nahradiť časť plnohodnotné ľudské dosť každodenného jedálnička

Pekanové orechy sú široko používané vo varení. Latinskoamerické kuchyňa používa tieto orechy vo svojich národných jedál, ako sú vysušené a surové, a dokonca aj vyprážané, ich pridanie do pečiva, široký výber jedál, rovnako ako trvať na svojich vynikajúcich likérov.

Arašidové maslo orechový ideálny pre jedál z ryže a húb, tak aj pre plnenie rôznych šalátov. Jeho chuť sa dobre hodí syry, ryby, najmä pstruhov a hydinového mäsa. V Spojených štátoch, nie jeden veľký sviatok sa koná bez orechový koláč.

A ak si brúsiť kávové zrná s plodmi tejto nádhernej matice, potom dostanete drink s neobvyklou a originálne chuťou.

V súčasnej dobe je už v niektorých oblastiach Krymu, strednej Ázii a na Kaukaze sú pestované orechový strom, ktorého výška niekedy dosahuje 40 metrov a úrodu - štvrť tony.