Pasta Spaghetti: Varenie tajomstvo

Pasta. Tam je veľa debata na tému: "Takže kto bol prvý v tomto vynáleze varenie múku v slanej vode?". Opusťme na túto otázku. Také cestoviny, čo pre ich svedkov, máme svoj pôvod v Taliansku. Bolo Italy najprv začal rezať cesta a premiešame so syrom a paradajkami. Tak som sa narodil prvý recept na cestoviny.

Pasta - nielen vynikajúce príkrm, ale aj skvelý a všestranný zložka. Týmto spôsobom cestoviny má jedinečnú chuť a arómu, výrazne sa líši od úložiska cestovín.

Cestoviny sú dobré, pretože sú pripravené rýchlo, aby bolo nutné žiadne mimoriadne schopnosti žien gazdiniek. Okrem toho, že obsahujú veľké množstvo vlákien a malý alebo žiadny tuk v jeho zložení. Suché cestoviny špagety tiež s rôznymi omáčky, ktoré majú nejednotnú hustú konzistenciu, svieža a naopak, v súlade s jednoduchými korenia, ktoré sú založené na maslo alebo smotanu.

Po chvíli uvidíte, že pasta je jednoduché a nevyžaduje prípravu veľkého množstva času. Cesto možno natierať a vytvoriť z nej fantázie cestovín. To varenia sa môže odvolať k deťom a bude ďalšia príležitosť stráviť viac času so svojimi deťmi.

Môžete pobaví a prekvapí domácností tolyatelle svieže, s olejom a posypané nasekanou strúhaným syrom. Navyše, čerstvé cestoviny môžu byť zmrazené a uložené v mrazničke po dobu šiestich mesiacov.

Variť cestoviny špagety.

Preosiať múku (450g) a soľ vo veľkej mise, aby malý otvor uprostred,. Vo svojich štyroch zalejeme rozšľahanými vajcami, pridáme lyžicu rastlinného oleja a asi tri polievkové lyžice vody. Opatrne a jemne vmasírujte a premiešajte tvoriť cesto.

Potom umiestniť na pracovnú plochu, upravované múky. Hniesť pätnásť minút, kým cesto je hladké a pružné. Cesto necháme hodinu v miestnosti (alebo cez noc v chladničke), uvedenie do plastového vrecka.

Cesto rozdeľte na štyri kusy. Práca s jednou časťou, a zvyšok by mal byť v balíku. Snažte sa váľať cesto tak tenko, ako môžete. Nechajte zaschnúť po dobu desiatich minút a potom sa začne rezanie. Pripraví sa podobným spôsobom inej časti testu.

Ako vyrobiť cestoviny špagety, viete, pozrime sa, ako variť a podávame.

Jedna osoba by sa mala vypočítať na základe päťdesiatich až sedemdesiatich gramov suché alebo takmer dvoch stoviek Dvadsať gramov čerstvé.

Cestoviny špagety vyžaduje veľké množstvo vody, a naozaj, všetky cestoviny. 450 g čerstvých cestovín trvá približne tri a pol litrov vody. Akonáhle dôjde k varu, pridajte dve lyžice soli a ponorte cestoviny. Snažte sa to pomaly, čo zamedzí prudký pokles teploty vody. Dlhé suché cestoviny špagety vyžaduje osobitnú starostlivosť. Produkt mix s vidličkou vo vode, šírenie produktu. Veko veko za to nestojí, pretože inak bude voda naplniť dosku.

Za intenzívneho varu varenia cestoviny by mali byť desať až dvanásť minút - pre suché cestoviny a tri až osem minút - pre čerstvé. Skúste cestoviny by mali byť, ak je spodná hranica zadaného uplynulého času. Ak je potrebné hryzenie produkty byť pevnejšia. Umyť pasty nie je nutné, stačí odhodiť na cedidlo a ihneď podávame. Cestoviny špagety môžu mať odlišnú farbu. To závisí na plnivo, ktorý bol použitý v príprave. Napríklad zelená farba dáva špenát, červená paprika -. Okrem toho, základná cesta môžete pridať huby, rôzne korenia a bylín. To umožní cestovinách jedinečnú chuť a arómu.