Orange cupcake: recept a varenie

Zima, pravdepodobne, veľa ľudí spája s Novým rokom a pomarančmi. Neuveriteľne voňavé, len požiadajú o ďalšie kulinárske majstrovské dielo. A dnes to bude oranžový košíček, ktorého recept dostanete.

Cupcakes s kôrou

Tu je recept na košíčky s pomarančovou kôrou. Budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• Žito jedného ovocia;
• Vajcia - 4 kusy;
• Prášok do pečiva - 1,5 čajových lyžičiek;
• Granulovaný cukor - sklo;
• Zakysaná smotana - sklo;
• Múka - 2,5 šálky;
• Soľ - štipka.

Začneme pripravovať oranžový košíček (recept nie je príliš ťažký), ktorý sa bude páčiť každému. Vajcia sa rozbijú do misky a začnú sa dôkladne rozmiešať pomocou mixéra. Potom začneme postupne zavádzať cukor a soľ, pokračujeme v procese šľahania a nie znižujeme rýchlosť. Ďalej v zmesi sa pridá zakysaná smotana. Ďalej prášok do pečiva a veľmi jemne nasekaná pomarančová kôra. Keď sa komponenty dôkladne zmiešajú, je potrebné znížiť rýchlosť a začať zavádzať múku. V dôsledku toho by ste nemali dostať príliš husté cesto, ale ani by nemalo prúdiť. Pomocou lyžice, vložte do silikónových foriem, špeciálne navrhnuté na pečenie koláčikov. Sú veľmi pohodlné, pretože nevyžadujú mazanie, ale neumožňujú, aby sa koláče spálili.

Formy naplnia trochu viac ako polovicu a vložia do rúry, ktorá musí byť predhriata na 180 stupňov. Bude to stačiť, keby muffiny zostali tam 35 minút. Takže váš oranžový koláč je pripravený, jeho recept je veľmi, veľmi jednoduchý.

Cupcake v multivarke

Pečenie sa môže variť nielen v klasickej rúre. Tu je ďalší vynikajúci recept na oranžový košíček v multivarke. Koniec koncov, teraz je to pravdepodobne najbežnejšie zariadenie v kuchyni. Budete potrebovať:

• Granulovaný cukor - 200 gramov;
• Maslo - 100 gramov;
• Orange - jeden kus;
• Vajcia - dva kusy;
• Múka - 300 gramov;
• Prášok na pečenie - čajová lyžička;
• Cukrová vanilka - vrecko.

Oranžový košíček, ktorého recept sa teraz uvažuje, je celkom schopný varenie aj pre mužov. Odvaľte sa a potešte svojich priateľov a žien s pečivou vodou!

príprava

Máme pokračovať? Proces varenia začína tým, že zariadenie musíte zapnúť v režime "Pečenie". Nechajte misku multivark postupne zahriať.

Teraz začneme pripravovať cesto. Pomarančovú kôru prerežte malým strúhadlom. Natáčame iba oranžovú časť. Z buničiny prežijeme šťavu.

Potom musíte maslo roztaviť. Nechajte ju vychladnúť, keď ste zaneprázdnení vajíčkami a pieskom. Musia byť opatrne brúsené. Teraz pripojte hmotu sladkých vajec a maslo. Nalejte pripravovanú kôru, prášok do pečiva a vanilku. Zmiešajte všetky zložky. Vložte asi 2/3 celej múky a pomarančového džúsu. Mieseme cesto. Ak sa zmení na kvapalinu, postupne pridáme zvyšok múky, až kým cesta nezískne konzistenciu hustého kysnutého krému. Ak sa jej kvapky, ktoré spadajú z koróly, nerozšíria v prvých sekundách, všetko je v poriadku.

Teraz namažte misku oleja z multivarkárnej zmesi a len potom rozložte cesto. Počkajte až do konca cyklu "Pečenie" a ak košík nie je pripravený, potom zariadenie znova zapnite.

Oranžový košíček: kulinársky recept s makom

Jednoduché, chutné a neobvyklé. Budete potrebovať:

• Orange - 3 kusy;
• Mac - 50 gramov;
• Mlieko - 180 mililitrov;
• Maslo - 180 gramov;
• Granulovaný cukor - 350 gramov;
• Múka - 300 gramov;
• Vajcia - 3 kusy;
• Vanilka - štipka;
• Prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky.

Začnime varenie. Varte v mlieku a nalejte celý mak. Musí dobre napučať. Teraz prejdite na pomaranče. Od jednej je potrebné odstrániť celú chuť a stlačiť šťavu. Mali by ste dostať asi 110 mililitrov.

Zmäknite maslo a skombinujte ho so 130 gramami granulovaného cukru. V dôsledku toho by ste mali získať bujnú hmotu. Bez zastavenia na bičovanie, vstupujeme do neho striedavo vajíčka a vanilka. Taktiež vylijeme opuchnutý mak a šťavu. Všetko dôkladne premiešame.

Múku je potrebné preosievať pridaním prášku na pečenie. Potom vstúpte do ovocnej šupky a začnite pridávať múku do kvapalnej zmesi. Mali by ste získať homogénne cesto.

Vezmite formu a namažte ju veľkým množstvom oleja a potom posypte múkou. Cesto položte a umiestnite do predhriatej rúry do 160 stupňov. Koláč bude pripravený za 50 minút.

impregnácia

V tejto chvíli pripravte sirup. So zvyšným ovocím nakrájajte kôru a nakrájajte ju vo forme slamy. Z buničiny vytláčame všetku šťavu. Budete potrebovať hrniec s hrubým dnom. Do nej vložte džús, vložte kôru a zvyšky cukru. Zapnite oheň na minimum a varte sirup, kým nebude úplne silný.

Pripravené na pečenie sa dostaneme z rúry, vodou ju pripraveným sirupom a ozdobíme ho s kôrou.

Oranžové muffiny s pomarančovou kôrou a šťavou

Tu nepotrebujete veľa produktov. Celé tajomstvo spočíva v šťavnaté a sladkej oranžovej. Takže budete potrebovať:

• Múka - 200 gramov;
• Granulovaný cukor - 130 gramov;
• Maslo - 100 gramov;
• Vajcia - 2 kusy;
• Orange - 1 kus;
• Cukrová vanilka - čajová lyžička;
• Prášok na pečenie - celá čajová lyžička.

Začnime varenie.

1. Zrežte chuť na jemnom strúhadle. Z oranžovej stlačte všetky šťavy.
2. Roztopte maslo. Rýchlo to pomôže mikrovlnnej rúre. Potom pridajte vajcia, obe druhy cukru, premiešajte.
3. Vložte pomarančový džús a strúhanú kôru.
4. Miešajte múku a prášok do pečiva. Pripojíme ho k ostatným zložkám a miesime cesto. Potom ho rozložte do špeciálnych papierových formulárov, ktoré sa naplnia asi o polovicu alebo o niečo viac. Teplotu rúry nastavíme o 180 stupňov a pečené vdolky po dobu 25 minút.

Je úplne nemožné prejsť okolo týchto vdýchov. Pečiete túto sladkosť a získajte množstvo lahodných jedál!