Naplniť za varu zimu bez kapusty a kapusta, paradajky bez varenia: Recepty

Obväz pre kapustová polievka v zime môžu obsahovať veľmi odlišné zložky. V tomto článku sa budeme rozprávať o tom, ako by mala byť taká príprava vykonáva s využitím kapusta a bez neho.

Obväz pre kapustová polievka v zime: recepty

Najjednoduchší spôsob, ako plniace polievok, je taká, v ktorej sa používa kapusta. Pozoruje všetky požiadavky na predpis, dostanete veľmi chutné a voňavé kus. Jeho použitie značne uľahčí proces tvorby polievku, a to najmä v zime, keď sa ruka nie je nutné zeleninu.

Takže aké to sú ingrediencie, ktoré potrebujeme, aby náplň pre domáce polievku? Ak to chcete vykonať, je nutné si zakúpiť tieto produkty:

• akútna cibuľa - cca 0,5 kg;
• Čerstvé kapusta - 0,5 kg;
• mrkva veľké šťavnaté - 0,5 kg;
• sladká paprika - 0,5 kg;
• mäsité červená paradajky - 0,5 kg;
• Rafinovaný slnečnicový olej - približne 50 ml;
• studená voda - cca 0,5;
• ocot - nie viac ako 2-3 veľké lyžice;
• povarennvya veľký soľ - 10 g (pridaný do chuti);
• cukrová repa - jednu polovicu veľké lyžice;
• bobkový list - 2 ks.

Príprava komponentov

Ako pripraviť obväz pre kapustová polievka s kapustou na zimu? Na prvom mieste sú všetky zelenina liečiť. Žiarovka cibule vyčistené a namočené v studenej vode, aby sa odstránili všetky horkú chuť. Ďalej znížiť na polovicu a mazacích polkruhu.

Sladká paprika starostlivo premyje, odstránenie stopky, priečky a semená, a potom sa sekajú na prúžky 0,5 cm hrubé.

Paradajky dôkladne opláchnuť teplou vodou a nakrájame na malé kúsky. Pokiaľ ide o mrkvu, jej čistý a rub na veľkom strúhadle. Tiež oddelene nasekané kapustu (tenké prúžky).

Spôsob tepelného spracovania na doske

Obväz pre kapustová polievka a boršč na zimu je pripravená vo veľkom hrnci. To zase šíri cibuľu, sladkú papriku bulharskej a strúhanej mrkvy. Ďalej, v samostatnom panvici variť marinádu. K tomuto mixu studená pitná voda, kuchynská soľ, ocot, repného cukru a vavrínových listov.

Polovica soľanky, rovnako ako slnečnicový olej, nalejeme zeleninu dôkladne a zabrániť im. Viečko pokrývajúci panva, sa obsah zahreje k varu a varí sa po dobu pol hodiny pri nízkej teplote.

Plynutie času je pridaná do zeleniny kapusty. Tiež im naliať zvyšky marinády a opatrne po celú cestu. Zatváranie misku s vekom, miešaná zelenina dusená ešte po dobu 30 minút.

Proces zošívanie zimu

Teraz, keď viete, ako variť kapustová polievka obliekania na zimu. Po rastlinný hmota sa podrobí tepelnému spracovaniu, sa rozprestrie na sterilizovaných fliaš a okamžite vrátiť. Za prítomnosti nádob so skrutkovacími uzávermi, môžete ich použiť. Avšak predtým, než toto sklo nádoby musí nutne vrhnúť po sterilizácii parou.

Po naplnení do varu zimu bude rozšírený v bankách, ich obrátil hore nohami a pokrytá hrubú deku. Odchod zeleninové zmesi pri teplote miestnosti po dobu dvoch dní, odstráni sa v pivnici alebo špajze.

Naneste polotovaru pre výrobu domácej vriacou mal až po niekoľkých týždňoch. Ak to chcete vykonať, otvorte jar a šíriť obsah mäsový vývar. Varí sa tieto zložky by nemali byť. Polievka by mala byť uvedená do varu a podávame s čerstvými bylinkami.

Tvorba polievkové prípravy na zimu. Doplňovanie, bez k varu kapusta

Čo keď nemáte výrobok na sklade, ako je kapusta? V tomto prípade odporúčame, aby sa obväz bez použitia tejto látky. V procese varenia polievky môžete pridať čerstvé.

Tak, ako sa robí obliekania pre kapustová polievka v zime bez kapusty? K tomu sú potrebné nasledovné položky:

• veľká mrkva - 1 kg;
• Čerstvé petržlen aromatické - 150 g;
• mäsité zrelých paradajok - 1 kg;
• sladká paprika - 1 kg;
• ocot - 2 veľké lyžice;
• zeler (stem) - asi 75 g;
• stredná soľ - použiť podľa svojho uváženia.

Spracovať základné zložky

Obväz pre kapustová polievka pre zimné paradajka šetrí nielen čas, ale aj peniaze kuchára. Koniec koncov, pre nikoho nie je tajomstvom, že v zime zelenina sú veľmi drahé. Preto, nákup potrebné produkty na jeseň, môžete lacno urobiť vynikajúce polievku a v chladnom období.

Obliekania pre kapustová polievka na zimu získať najchutnejšie a výživné, všetky ingrediencie, ktoré potrebujete získať čo najviac čerstvé. Treba tiež poznamenať, že je nutné opatriť takýto produkt v malých pohároch.

Takže, je pripraviť v predstihu pred tepelného spracovania surovín. Čerstvé petržlen, premyje a jemne sekané. Mrkva vyčistiť a trela na veľkom strúhadle. Pokiaľ ide o paprika, zeler a paradajok mäsitý, sú lúpané (paradajky predtým podrobené blanšírovanie) a nakrájané na kocky.

Proces varenia zeleniny na sporáku

Potom, čo sú všetky zložky spracované, sú spojené do jednej veľkej miske, ochutené soľou a opatrne sa premieša. V tomto stave, zelenina udržuje pri teplote miestnosti po dobu 25 minút a potom sa na doske a priviesť k varu.

Variť jedlo príliš dlho nebyť, pretože v budúcnosti budú sterilizované vo vriacej vode. 5 minút až do dosky mimo čerpacej stanice pre vodivé nutne pridať octu. Dá obrobku zvláštnu chuť a chuť, a prispieť k jeho zachovaniu v priebehu zimného obdobia.

Po rastlinného hmotnosti dá šťavu a stane viskózne a jej horúci rozdelí do čistých a suchých pohárov. Uzavretie kontajnera viečka, sterilizované je vo veľkom hrnci cez ¼ hodiny.

S postupom času, banky s obrobkom sa odstráni a zeleniny valec s vareným viečkami. Oni boli potom obrátil a pokryté uterákom. Po dni alebo dva zeleninovou náplňou vyčistiť pivnicu. Použitie tohto produktu pre prípravu domácej polievky by mala byť až po päť týždňov. Počas tejto doby, obliekania pre kapustová polievka na zimu, ktorá bude zapracovaná s vôňou zložiek obsiahnutých v jeho zložení, bude chutnejšia a bohatá.

Je potrebné poznamenať, že pri príprave tohto polotovaru sa neodporúča používať kôpor a cibuľu. To je spôsobené tým, že tieto zložky majú pomerne silnú chuť a sú veľmi ľahko zmeniť chuť iné ovocie.

Aby sme to zhrnuli

Ako môžete vidieť, obliekania pre kapustová polievka v zime chystá ľahké. Takýto polotovar možno použiť nielen na varenie polievok, ale aj slúžiť ako ľahké jedlo alebo šalát.