Zemiakové placky, známy populárno na palacinky alebo lievance - je to jednoduché a veľmi chutné jedlo s odvolaním sa na bieloruskej kuchyne. Každý, kto to vie variť vo vlastnej kuchyni, za použitia produktov, ktoré existujú v každom chladničke. Zemiakové placky sú vyrobené rýchlo a ľahko. Ponúkame vám najjednoduchšie recept na zemiakové placky s krok za krokom zavádzania.
Ako pripravovať jedlo?
Na prípravu palaciniek, ktoré budete potrebovať zemiaky, vajcia a múku. Rôzne recepty môžu stretnúť aj ďalšie komponenty, ale bez týchto základných palacinky nedostane. Produkty budú piecť cesto krémovú konzistenciu. Variť zemiaky by mali byť olúpané a drviť. Pomocou strednej strúhadlo alebo robota. Malý trik: utrite zemiaky by mali byť tesne pred varením. Ak je šťava prepustený príliš veľa z najlepších starostlivo vypustiť. Najjednoduchší recept na zemiakové placky nezahŕňa pridávanie ďalších zeleniny v cestíčku. Ale ak sa rozhodnete, aby lievance niekoľkých zeleniny, chop všetky rovnakým spôsobom. Zaujímavý fakt: vo svojej klasickej verzii palacinky sú pripravené za použitia najjemnejšiu strúhadlo. To je spôsob, akým boli vyrobené podľa našich babičiek, ale volať tento spôsob sekanie zemiakov najrýchlejší a najjednoduchší možný.
Klasická ťahová recept na palacinky
Pripravte si palacinky vyrobené zo zemiakov , bez prísad. Budeme potrebovať zemiaky (6-8 kusy), jedno vajce, múka (2 polievkové lyžice. Lyžica), rastlinný olej na vyprážanie a soľ podľa chuti. Trhať zemiakov, pridáme múku a surové vajcia. Zmes sa dôkladne premieša, v tejto dobe sa pán zahriať maslo. Tvoriaci palacinky na panvici, je vhodnejšie, aby do nich nie je príliš veľký, každý 2-3 lyžicami cesta. Každý produkt by mal byť vyprážané na oboch stranách. Delicious palacinky sa získajú v prípade, lariev je cez strednej teplote až do chrumkava. Nikdy neopustí cesto na zemiakové placky, inak to bude meniť farbu, a ako výsledok dostanete palacinky neatraktívne odtieň modrej.
Lievance zemiakov: Recepty z celého sveta
Palacinky sú považované za tradičné pokrm z Bieloruska. Ale dnes, oni sa pripravujú po celom svete, niekedy trochu zmenu a komplikuje recept. Ponúkame Vám len niekoľko možností. Pikantná chuť môže byť dosiahnuté nahradením jedného z zemiakov na veľké cibule a preháňajú ju na strúhadle. Aj teraz vtipný? Pridať do cesta na palacinky 5-7 strúčiky cesnaku. Chutné a súťažných palacinky sú získané, keď sa pripravujú zo zemiakov s prídavkom cukety alebo tekvice. Tiež v ceste, môžete pridať nejaké bylinky alebo korenie. Placky vyrobené zo zemiakov dopadne veľmi chrumkavé, keď sa im pridať syr, strúhaný na strednom strúhadle. Je zaujímavé pozrieť sa jarné závitky. Nech nie je nijako zložité. K tomu, najprv nalejeme do hrnca malé množstvo cesta, dať na neho kus šunkou, syrom a šampiňónmi ľahko, a navyše pridať ďalší test. Piecť zemiakové placky sú obzvlášť opatrní, pozor, aby im prepečený vnútri.
Čo slúži palacinky?
Jednoduchý recept na palacinky môžete rýchlo variť univerzálny misku, ktorá bude skvelý predkrm alebo príkrm na vašom stole. Tradične, zemiakové placky podávané s kyslou smotanou. Village variantom dizajnovej riadu - vajcia a zelenej. Pokročiť v samostatnej miske rozpustíme maslo a opražíme 2-3 vajcia. Kotleta vajcia s vidličkou. Výsledná zmes sa potom lesk palacinky pred podávaním.
Lievance môžu byť podávané s akoukoľvek náplňou by malo byť jednoducho rozšíriť na vrchole palacinky. Pokúsiť sa smažiť plátky šunky alebo slaniny, strih pekne solené ryby dusené mäso alebo huby v kyslou smotanou. V prípade, že čas pre kulinárske špeciality nielen posypeme strúhaným syrom lievance ihneď po vybratí z panvice.
Skúste tiež pripravené rôzne omáčky. Najvhodnejšie pre zemiaky a smotanový syr, ale nekazí misky a kečupu alebo šťava. Jednoduchý recept na palacinky umožňuje experimentovať do nekonečna a zakaždým objavovať chuť bramboráčky od nuly. Cook môže byť pre akékoľvek jedlo, stanú dôstojným ornament a sviatočný stôl.