Pstruh dúhový - Queen akýkoľvek slávnostná hostina

V našej veľkej a mocnej ruskom jazyku prídomok "červené" často znamená nielen fragment farieb, ale aj mimoriadny, kráľovský krásu a význam tohto javu a subjektom, ktorý bol obdarený touto farbou. V súvislosti s týmto pochúťka ryby nielen červenou farbou je volaná, navyše je bohatý na veľmi cenné živiny, vynikajúce chuťové vlastnosti a je považovaný za veľmi dôležitou zložkou stravy pre každého, kto sa snaží dodržiavať správnu výživu a zdravý životný štýl.

Červená ryba (losos, pstruh dúhový) Vždy sa stane kráľom akéhokoľvek sviatočného stola - len veľmi málo ľudí odmietajú krásne sendvič s červeným rýb sa vetvičkou petržlenu. Červené ryby rozpoznať pravú ruská jedla, aj keď nie sme všetci vedomí pochúťka ryby. Samozrejme, že je chutné a výživné, ale to nie je všetko, čo možno povedať o jej dobro.
Kľúčovou výhodou týchto rýb, ako je losos a pstruha dúhového zahŕňajú prítomnosť v nich unikátnych materiálov - omega-3 mastných kyselín. cholesterolu v krvi sa vráti k normálu, len keď dosť z týchto kyselín v našej strave. Vzhľadom k Omega-3 naše cievy sú pružné a pevné, aj mozog a nervový systém môže byť plne funkčné.

Na základe výsledkov početných štúdií, vedci k záveru, že ľudia, ktorí pravidelne zahrnúť do svojho jedálnička lososa, niekoľkokrát menej pravdepodobné, že trpí vysokým krvným tlakom, rakoviny, a tiež majú dobrú pamäť na starobu.

Ak je viac detail hovoriť o pstruha, je potrebné poznamenať, že sa jedná o veľmi krásne ryby, ktorá má skôr tmavý chrbát, zlato bruško a boky. Kmeň je pomerne dlhá, a na plutvách možno nájsť trochu farebné škvrny, pretože z ktorých ryby dostal svoje krásne meno - pstruha dúhového.

Najčastejšie sa môže predávať iba čerstvý pstruh iba vo veľkých hypermarketoch a pohodlie obchody často nájdete mrazené ryby. Odporúča sa pripraviť čerstvé pstruhy as nákupom mrazené, nemôžete byť istí, ako veľmi sa jej ležal na pulte pred zmrazením. Čerstvý môžete vidieť, cítiť, a uistite sa, že je to perfektné exemplár nedávno chytili, a že bude zdobiť váš stôl dnes. Pstruh dokonale v kombinácii s citrónovou šťavou a zeleniny, a to najmä v prípade, že sa pečie v rúre.

Pstruh dúhový, pečené v rúre

Takže dnes pripravujeme pstruha výborný recept, ktorý sa dedí z generácie na generáciu v uplynulých stáročí, pretože je vynikajúca a neuveriteľne chutné jedlo Ukazuje sa, že je stredom pozornosti v každom prípade, pri ktorých sa varí. Vezmite dve šťavnaté steaky pstruha, mrkvu, cibuľu, citrónovú šťavu a korenie na ryby. Steaky dôkladne umyť pod studenou vodou a opatrne osušte papierovou utierkou a udržujte ryby nezostal mokré kusy papiera. Posypať steaky s korením a necháme na chladnom mieste po dobu niekoľkých hodín, takže sú dobre premočený. stredne veľká mrkva rub na hrubé strúhadlo, rozšíril ju na dolnej časti formulára, ktorý bude piecť rybu. Cibuľa nakrájame na polkruhmi a šíri na mrkvu. Ďalej vložte steaky, voda je s citrónovou šťavou, prikryte formu pre pečenie fóliu. Pečený pstruh v rúre asi 35 minút pri teplote 180 stupňov. Hotové ryby môžu posypeme bylinkami podľa chuti, a mala by slúžiť s dusenou zeleninou. Verte mi, je to nezvyčajné jedlo vyhrá, pre koho budete variť to - pred vôňou a chuťou pstruha dúhového, pečené v rúre, stále nebol schopný odolať.