Baklažán plnené mrkvou. recept Photo

Baklažán plnený mrkvou sú ideálne desiatu na sviatočného stola. Pripravovať to dlho a výsledkom je neuveriteľne chutné, výdatné a chutné. Ak to chcete overiť, navrhujeme, aby to urobiť sám.

Baklažán plnený mrkvou: krokom recept

Ak chcete taký tapas do rodinného stola, nemusíte kupovať veľa podivných a zahraničných výrobkov. Koniec koncov, pripravuje ju z jednoduchých surovín, ktoré vždy nájdete v obchode.

Tak, aby sa ich vlastné baklažány plnené cesnak mrkva, je potrebné sa postarať o tieto položky:

• stredná baklažán čerstvé - 2 ks.
• papriky big - 2 ks. (Môžete mať akúkoľvek farbu);
• čerstvé šťavnaté mrkvy - 2 stredné ks ;.
• čerstvé strúčiky cesnaku - 3 stredne veľké kusy ,.
• petržlen a kôpor (čerstvé bylinky) - malý lúč;
• sodná soľ stredných - 3,5 veľké lyžice;
• cukor-jemný piesok - 3,5 veľké lyžice;
• octu 3% tabuľka - kompletná 3 veľké lyžice;
• dezodorované rastlinného oleja - 3 lyžice plná veľká.

Spracovanie zložky pred forimrovaniem občerstvenia

Aby chutné baklažán plnený mrkvou, musia byť všetky výrobky zaobchádzať opatrne. K tejto základnej zeleniny musí byť starostlivo umytá pod tečúcou teplou vodou a potom rez stopka a pupky. Ďalej je potrebné vyčistiť čerstvou mrkvu a votrite ho na kórejskom strúhadle. Pokiaľ ide o sladké papriky, potom je nutné, aby uvoľnenie od vnútorných semien a rozsekať na tenké slamy.

Tepelné spracovanie a príprava baklažán ochutené soľným roztokom

Pred vykonaním baklažán plnený mrkvou, mali by byť trochu variť. K tomu, naliať do hrnca vyžaduje veľkú lyžicu cukru, soli a naliať rovnaké množstvo octu. Ďalej je nutné dať do misy a zalejeme baklažán s vodou, kým sa ľahko pokrylo ich. V tomto stave, zelenina by mala variť na miernom ohni asi 10 minút. Je nutné, aby sa ubezpečil, že baklažány sú mäkké, ale nie sa zrútil.

Po týchto krokoch, je potrebné odobrať zeleninu a nechajte pod tlakom po dobu 60 minút.

Urobte si zeleninový náplne z mrkvy a papriky

Baklažán plnený kórejskú mrkvou, dopadne veľmi voňavé a pikantné. Ale pred tým blyuli mala variť plnkou oddelene. K tomu, pripojiť mrkvu a papriku a chuť je rozdrvený cesnak klinček, cukor, ocot, soľ, dezodorované slnečnicový olej a byliny. Miešajte komponenty by mali byť ponechané v teple na ¼ hodiny.

Tvorí občerstvenia a naložiť ju v slanom náleve

Baklažán v kórejskej plnené mrkvou, tvoril veľmi jednoducho. K tomu, znížiť na polovicu, chladených zeleniny (spolu) urobiť, a umiestniť ich do stredovej časti skôr pripraveného náplne. Ďalej sa sčítajú baklažán, ako sendvič, a kravatu niť, takže nemajú rozpadnúť. Potom, čo že je potrebné dať do hlbokej misy a zalejeme marinádou. Soľanka sa pripraví nasledujúcim spôsobom: Zmes by mala byť veľká lyžica octu s 2 lyžice masla, pol lyžice cukru a soli, a 3 lyžice vody.

Na konci ľahké jedlo, ktoré chcete dať pod lisom. Pravidelne, je potrebné otočiť, odlievanie marinádu nahromadené na dne misky. Po 10 hodinách expozície pikantné kórejskom riadu musí byť v pohode a podávame s chlebom. Dobrú chuť!

Zozbierané baklažány plnené mrkvou na zimu

Ak chcete pripraviť občerstvenie pre budúcnosť by malo pripraviť trochu inak. Ako presne, zvažovať teraz.

Takže potrebujeme:

• baklažán nie je veľký - asi 12 ks ;.
• Cibuľa sladká cibuľa - 4 hlavy;
• Čerstvé šťavnaté mrkva - 3 kusy ;.
• Čerstvý cesnak hlava - 2 ks, priemer.
• olej dezodorované slnečnice - používa sa pre smaženie;
• stredná morská soľ - podľa chuti uplatniť
• octu - 1/2 šálky (používa sa na výrobu soľanky);
• bobkový list - 2 ks. (Soľanka);
• nové korenie korenie - 4 ks. (Soľanka);
• olej slnečnicový dezodorovaný - 1/2 šálky (soľanka);
• soľ, jemné varenie - dezert lyžice (soľanka).

pripravovať zeleninu

Baklažán plnený mrkvou, by mala začať pripravovať svoju vriacej slanej vody. Tepelne spracované dáta zeleninu s výhodou nie viac ako 10 minút. V opačnom prípade, že variť a snack nebude fungovať tak krásne, ako by sme chceli.

Akonáhle je baklažán varené, musí byť pod lisom a nechajte sa ochladí. Dovtedy si môžete začať pripravovať na zostávajúce ingrediencie. K tomu je potrebné vyčistiť mrkvu a cibuľu a potom pristúpiť k ich upresnenie. Finálny zložka je povinný liezť na Kórejskom strúhadle, a prvý - kosiť polkrúžkov. Potom zeleninu smažiť na oleji deodorizovaného, ochutený soľou a strúhaným cesnakom.

Proces formovania zimné slaných snackov

Ako budete pripravovať baklažán plnený mrkvou na zimu, mali by byť dobre tvarované. K tomu, zelenina je potrebné odstrániť z strmeňa, a potom rez pozdĺžne na polovicu a miesto v strede vyprážané cibule a mrkvy. Skladané v tvare baklažánu sendviče, by mali byť pevne do sterilizovanej pohára.

varenie marináda

Na plnené zeleninou otočil voňavé a šťavnaté, by mali byť istí, zalejeme marinádou. Ak je to nutné k varu pohár vody a pridajte papriku, bobkový list, soľ a dezodorizovaný olej. Potom, ktorá je požadovaná soľanka odstrániť z tepla a pridajte ocot.

Premiešajte marinádu, treba naliať do pohárov už plnené baklažány. Toto zloženie lieku by mala byť uzavretá na rolu a otočiť. Zatváranie nádržky s hrubou deku musí počkať, kým nie sú úplne schladí na teplotu miestnosti. Tento postup môže trvať asi jeden deň. Po uplynutí tejto doby, chutné a voňavé zimné olovrant by mala byť odstránená v každom chladnom mieste, kde je povolené uložiť asi 5-8 mesiacov.

Ako používať?

Jesť zimné Korean predjedlo z baklažánu by mal byť iba po 3-6 týždňov. Toto obdobie by malo byť dostatočne zabezpečiť, že obrobok absorboval soľanky chute stávajú ešte chutnejšie a šťavnatejšie.

Slúži plnené baklažán tabuľku s výhodou v ochladenom stave spolu s plátkom raže alebo pšeničného chleba, ale aj pre akékoľvek horúce prvej alebo druhej misky. Dobrú chuť!