Marinované rozmanité recepty na zimu

Marinovaný Assorted - to je ďalší zábavný spôsob, ako prípravky pre zimné produkty. V našom článku sme vám poradí, ako variť originálne desiatu z rôznych druhov zeleniny.

Rozmanité rôsol na zimu

Varená zelenina pre tento recept získať elastické a chrumkavé. Cook marinovaný Assorted veľmi jednoduchý:

1. Pre sterilizáciu nádoby, variť vodu v hrnci, dať na Roštnice a umiestnite nádobu invertovaný nad ním. Po 25 minútach pokrmov bude pripravený na použitie.
2. Pre nádoby trojlitrového trvať desať čierne korenie, dva bobkový list, tri klinčeky sušené kvety, dve polievkové lyžice soli, štyri lyžice cukru, pol šálky octu 5%. Zeleniny je potrebné vziať štyri strúčiky cesnaku, jednu cibuľu (predtým je potrebné čistiť a nakrájame na štyri kusy), pol malú mrkvu (nakrájané na plátky), jednu veľkú papriku (nakrájame na štyri časti), plátky squash, A cuketa plátky , uhorky a cherry paradajky.
3. Vložte pripravené prísady do pohárov, kryt s vriacou vodou, a potom znížiť misku na panvici s vriacou vodou na štvrť hodiny.

Zostáva len utiahnuť veko a otočte poháre hore nohami. Do konzerv nevybuchla, je lepšie zabaliť deku a umiestnený na tmavom mieste až vychladne.

Nakladaná paradajky roztriedený zima

Budete musieť ochutnať konzervovanej zeleniny, medzi ktoré tiež zahŕňa sladké a pálivej papriky, mrkvu, cibuľu a cesnak. Ako variť nakladané paradajky Rozmanité sami:

1. Paradajky (toľko dohromady v nádobe) umývanie, ťah, a potom sa špáradlo defekt u stopky.
2. Olúpeme a nakrájame cibuľové krúžky jeden a mrkvu.
3. Štyri strúčikov cesnaku zdarma od pliev a zvyšok nechá na pokoji.
4. Jeden sladká paprika nakrájané na veľké plátky a feferónky si môžete dať do banky ako celok alebo používať iba jeho časť.
5. Dajte pripravené zeleninu a paradajky v pohári. Pridať do týchto piatich hrách nové korenie, tri bobkový list, niekoľko kusov koreňa chrenu a vetvičky kôpru a chrenom, aby chuťové poháriky.
6. Variť vodu a nalejte ju do nádoby na vrchol.
7. Za pol hodiny vypustiť vodu cez sito do panvice.
8. Pridajte tekuté 60 gramov soli, 80 g cukru a koniec 60 ml octu. Priniesť marinádu do varu, zalejeme ju zmiešané zeleniny, a zrolovať banku.

Otočte obal a prikryje ju dekou. Deň bankovým prevodom na chladnom mieste, kde budú uložené.

Miešaná zelenina bez sterilizácie

Ak sa chcete vyhnúť dlhú dobu sterilizácie procesy zeleniny, potom sa vám bude páčiť nasledujúci recept. A aby uhorky Rozmanité veľmi jednoduchý:

1. Vyčistite a znovu čerstvé uhorky a umiestniť ich do sterilizovaných pohárov.
2. Proces a preraziť na niekoľkých miestach malé paradajky, a potom umiestnite ich na vrchole uhoriek.
3. Voda dal dve polievkové lyžice soli a cukru marinádou a priviesť k varu.
4. Naliať kvapalinu do plechoviek, a po niekoľkých minútach sa opatrne nalejte ho späť.
5. Pridajte marinády listy čerešní a ríbezlí, slnečníky kôprom a bobkovým listom.
6. Dať do každého pohára lyžička horčice lyžica fazuľa, nasekaný cesnak a pár hrách nové korenie.

Zalejeme vriacou marinádou zeleninu, nalejeme do každého pohára čajovú lyžičku octu, a potom zatvoriť viečka. Keď roztriedený cool, presunúť ju na chladnom mieste.

rozmanité letné

Ak chcete zachovať spomienku na minulé leto, potom sa variť s čerstvou zeleninou a jednoduchý, ale pôvodný občerstvenia. Recept na marinované rezov je veľmi jednoduchý:

1. Trvať aj niekoľko clean-litrových pohárov, uvedené na spodnej časti každej bobkový list, klinček dva sušené kvety, dva peas z čierneho korenia, ríbezle lístia a dva strúčiky cesnaku, nakrájané dosiek.
2. Ďalej vyložiť vrstiev zeleniny. Po prvé, paradajky, nakrájané na kocky nakrájané a potom cibuľové krúžky a uhorky.
3. Naplňte nádoby s teplotou varu marinádu (na liter soli, dve polievkové lyžice rastlinného oleja a dve lyžice cukru).
4. Pokryť s čistým misky vrchnákmi a sterilizovať to štvrť hodiny.
5. Naliať do každého pohára, jednu lyžičku octu, a potom sa vrátiť hore.

Obrátiť plechovky sa ochladiť a zakryť teplé oblečenie.

Roztriedený s karfiolom

Chutné a originálne občerstvenie budú uvítání s radosťou z akéhokoľvek sviatočného stola. to tiež bude skvelý doplnok k mäsu alebo hydiny. Takže Assorted rôsol na zimu:

1. Umyť a zaobchádzať s piatimi malými paradajkami a tri uhorky. Rozobrať na ružičky 180 g karfiolu, tri malé žiarovky a tri strúčiky cesnaku, čisté od pliev. Jeden sladká paprika, rezané na osem kusov, a jeden purifikované mrkvy nakrájané na plátky. Všimnite si, že sme poukázali na to správne množstvo zeleniny na liter jar.
2. V spodnej časti skleneného obalu položiť strúčiky cesnaku, cibule a bobkový list.
3. Pre marinády v jednom litri vody, pripojiť jednu čajovú lyžičku cukru a dve polievkové lyžice soli. Keď sa kvapalina začne variť, dajte na panvicu pripraviť zeleninu a varíme ich spoločne po dobu troch minút. Na konci, pridajte tri polievkové lyžice octu, premiešajte a potom posunúť všetko do pripravených pohárov.
4. Obal s vrchnákmi a sterilizovať v konzervách im desať minút vo vriacej vode.

Marinované roztriedený zatvoriť veko, a keď banky sú v pohode, preniesť ich na chladnom mieste.

Roztriedený s baklažánom

Táto neobvyklá prázdny môžete využiť na prípravu šalátov zimu, pre každodenné i pre sviatočný stôl. Prečítajte si recept na marinovaného mäsa a variť to s nami:

1. Pripravte, umyť, presunúť desať kilogramov čerstvých baklažánu a nakrájajte ich stopku.
2. Vložte zeleninu do vriacej vody a varíme asi osem minút. Potom scedíme a nechajte vychladnúť.
3. Umyť a spracovať jeden kilogram veľkých paradajok.
4. Peel osem mrkva a variť po dobu desiatich minút.
5. Osem papriky, nakrájame na horiace korenie a odstráňte semienka.
6. Odstráňte kôru z dvoch hláv cesnaku.
7. Peel ochladeného baklažán a umiestniť ich (stojaci) vo sterilizovaných fliaš. Medzi nimi hniesť pripravenej zeleniny, nové korenie a čierne korenie a kôpor (a nemôžu).
8. Marináda na liter vody sa dve polievkové lyžice soli. Pour varu soľanky zeleniny varené pokryť ich viečka a sterilizovať 20 minút.
9. Do každej nádoby ocot (tri litre - 200 ml), zrolovať a krycieho náteru.

Ready-marinované rezy môžete využiť na šalátov v zime. K tomu, odstrániť zeleninu, nasekajte, pridajte čerstvé cibuľa, cesnak, zeleninu a zalejeme olejom.

rozmanité šaláty

Sochory pre tento recept môžete urobiť vo veľkom množstve aj v lete po dobu jedného roka, aby potešil blízkym s lahodnými šaláty. A môžete variť reže deň pred dovolenkou, a potom otvorte pravý čas, a používať ho na iné účely. Marinované roztriedený v zime je veľmi jednoduché:

1. Päť uhorky, paprika jeden, jeden malý karfiol, tri veľké mrkvy, pochádzal zeler, cibuľa podľa chuti nakrájame na malé kocky.
2. V hrnci pripravíme marinádu. K tejto zmesi lyžicu soli a štyri lyžičky cukru v 750 ml vody. Ocot je potrebné vziať, rovnako ako kvapaliny, teda 750 ml. Avšak, môžete zmeniť sumu v súlade s ich vkusu.
3. Keď sa marináda začne vrieť, vložíme do svojich mrkvu a zeler. Po nejakom čase, ponoriť hrnca cibuľu a niekoľko minút uhorky, kapusta a papriky.
4. O minútu neskôr sa marináda, vyberte z kachlí, ktoré sú rozložené na všetky poháre so skrutkovým uzáverom, utiahnuť a prikryte.

Marinovaný Assorted otočiť veľmi kyslá, takže zelenina by mala byť jemne nasekané. Pridajte ju do šalátov, ryžových pokrmov a cestovín v malom množstve.

záver

Rozmanité marinovaný v zime - je to ideálny doplnok k vašej každodennej stravy. Môžete priniesť k stolu zeleninu ako hotové jedlá alebo ich použiť na prípravu nových jedál.