JSC "Hydina továreň Sredneuralskaya": produkty, hodnotenie zamestnancov

Nič proti potešiť svojim zákazníkom čerstvé výrobky a špeciality z vlastnej produkcie spoločnosti JSC "hydinové Sredneuralskaya". Prečo jednoducho nie je vo svojom portfóliu! Toto mäso a polotovary, údeniny a pečivo. Jej produkty sú už dlho existujú na trhu a má mnoho zákazníkov.

História Hydináreň

JSC "Hydina Sredneuralskaya" bola založená v apríli 1973. Jedná sa o prvý závod v tejto oblasti pre produkciu kuracieho mäsa. Konštrukcia kapacita firmy kedysi robil asi dva milióny brojlerov ročne (3068 ton surového mäsa). V súčasnej dobe sa výroba zvýšila niekoľkokrát, a je 8 miliónov kurčiat ročne, teda 15,200 ton čerstvého mäsa. Produkty spoločnosti obsahuje asi 130 predmetov.

Na území hydinové farme sa nachádza tri budovy bývania pre mladých ľudí, osem - s obsahom generačných rýb, liahne a asi tridsať stavieb pre chov brojlerov. Existuje veterinárnej služby a zoolaboratoriya. Tu je porážka a mäso obchod.

Hlavnou aktivitou spoločnosti je rast brojlerov a kuracie výrobu polotovarov. Patrí sem aj vysokou dostupnosťou produktov "hniezdiská vtákov". Rozsah je klobása a pečivo. Viac Hydináreň vyrába mäsovokostnú múčku pre kŕmenie zvierat a vtákov.

priority spoločnosti

JSC "Hydina Sredneuralskaya" robia všetko pre to, aby spĺňali všetky potreby svojich zákazníkov. Vyrába produkty pre normálnych spotrebiteľov a pre súčasné gurmána.

Firma pred spustením do nového druhu mäsových výrobkov starostlivo analyzuje potreby zákazníkov, chutí. Na základe týchto údajov a rozširuje sortiment výrobkov v množstve, ktoré môže plne uspokojiť dopyt. Produkcia hydiny farma je zameraná na kulinárske preferencie spotrebiteľov. Spoločnosť si kladie za cieľ stať sa spoločnosťou, ktorá ponúka neobmedzené kulinárske možnosti pre svojich zákazníkov.

Základné hodnoty organizácie:

• odborná kvalifikácia pracovníkov;
• Zodpovednosť za vyrábaných produktov;
• dôvera zákazníkov a absolútna poctivosť vo vzťahu k nim;
• zdravie spotrebiteľov;
• príjemné prostredie pre zamestnancov.

Na základe príslušného prístupu k výrobe rámov a výrobkov boli vytvorené, ktorý získal dôveru veľkej časti populácie.

Každý štítok na výrobky firmy poctivosť a podrobne opisuje zloženie výrobku a neskrýva žiadne informácie, ako pri výrobe iba pomocou prírodných ingrediencií.

Na certifikáciu hydinárni

JSC "Hydina Sredneuralskaya" plne zodpovedný za kvalitu svojich výrobkov a získal osvedčenie o zhode s GOST R ISO 9001-2008 a 22000-2007. Na konci roka 2010, to držalo jeho vlastný certifikovaný systém riadenia a dostala príslušné dokumenty. V novembri 2012 prešla certifikácia surového mäsa výrobného procesu brojlerových kurčiat, rovnako ako výrobu párkov procesu, rôznych druhov údenín, polotovarov a slepačie vajcia. Na základe tohto zložitého organizačného procesu bol vydaný certifikát zhody s GOST R ISO 22000-2007, ktorá má trojročnú dobu platnosti.

Spoločnosť vyvinula určitú pracovnú štandard, ktorý eliminuje tvorbu nekvalitného tovaru. Vo všetkých fázach potravinového kontrolu kvality výroby sa vykonáva.

výroba

Výroba je rozdelená do dvoch typov, ktoré sú nasledovné:

• chovné vtáky;
• mäsový hydiny.

kurčatá rastúce technológia je rozdelený do niekoľkých etáp:

• Odchov. Je to hlavne brojlerov. Po dosiahnutí veku semnadtsatinedelnogo prevedená na chovateľa.
• Vytváranie generačných rýb. Tu prijatá hybridný kurčiat s hmotnosťou 1-2 kg samca a aspoň 3 kg. Laboratórne hydina pozorne sleduje potrebné množstvo živín v kŕmnej zmesi. Denná analýza potravín na kyslosti, toxicity a vlhkosti.
• Inkubácie. Vajcia pre daný proces je prijatá aspoň 48 gramov. V liahni sú transportované na špeciálnom stroji, ktorý vystavuje dezinfekciu vajec. Opakovaný proces dezinfekcie sa vykonáva po kladenie vajec v inkubátore. Ležali na pláne, ktorý je založený na činnosti všetkých ostatných oddeleniach. Vajcia nosníc v priemere 21-23 na sliepku mesačne.
• Rastúce brojlerových kurčiat. Tie sú obsiahnuté v bunkovej zariadení v troch úrovniach. V hornej časti sú denných vtákov v priemere - týždenne, a spodná - kurčatá 10-12 dní. Hydiny je 37-38 dní.

vták porážka technológia zahŕňa zachytenie zvierat a ich prijatie v bitúnku. Po bitúnkov kostry prechádza predspracovanie postup a odstraňovanie peria. Vedľa je to pitvania a tvarovania. Po tomto brojlerov sa nechá vychladnúť. Ďalej výroba zahŕňa triedenie, označovanie, váženie a balenie mŕtvoly. Potom prichádza chladiace a mraziace surové mäso. V poslednom štádiu vtáka poslaný do skladu a je vykonávaný.

Výrobky Sredneuralsk Hydináreň

Všetky produkty tejto spoločnosti je rozdelený do niekoľkých typov, ktoré sú nasledovné:

• surové kuracie mäso;
• prírodný polotovarov;
• mäsové výrobky;
• mäsové výrobky "Rookery";
• salámy;
• hotová, grilované jedlá.

Hydinové mäso je umiestnený na substrát a zabalené do sáčkov. To predávalo v chladené alebo mrazené. Prírodné polotovary - sa rozreže na kúsky kuraťa mŕtve telá (stehná, stehná, prsia, krídla, nohy a zaoblenie), mrazených a chladených. Spotrebitelia sa snaží ponúknuť polotovar pre grilovanie a chakhokhbili, mleté kuracie. Vedľajšie produkty zahŕňajú realizované pečene, srdca, žalúdok, krku, hlavy a nôh. sady vtáčích kostí a kostnej hmoty u populácie tiež produkoval.

Pod obchodným názvom "Rookery" predal kuracie mäso na grile, vták hydina na varenie na grile, mäsovými knedličkami, kotlety, stehna, klobásy. Predaj vyrába filé a predkolenie v špeciálnom náleve. Vždy k dispozícii pre širokú škálu varených a údenín: klobása, sekaná, rožky, salámu, šunku a lisované mäso.

Kde si môžem kúpiť výrobok

Shop, Curico "(" Sredneuralsk Hydina Farm "), rovnako ako" Auchan "" Metro "" Magnet "" Dobrá "" Sedem kľúčov "a mnoho ďalších, predáva výrobky spoločnosti. Všetky tieto výstupy sú väčšinou v Jekaterinburgu a čiastočne v regiónoch Sverdlovsk a Ťumeň.

Sredneuralsk Hydina: recenzia

Názory o produktoch spoločnosti vyvinuli inak. Niekto hovorí, že kvalitné kuracie mäso a klobásy. Hovorí sa, že dobrá plnkou a non-kvapalina. Dobré pre varenie hamburgery. Určitá časť spotrebiteľov uviedlo na kuracích vpichy kostry a verí, že hydina s vodnými čerpadlami. Všimnite si, že kostra a jej zložky sú malé. Súprava pre grilovanie a chakhokhbili nie je až do hmotnosti uvedené na obale.

Sredneuralsk Hydináreň zamestnanci dostanú spätná väzba nie je príliš pozitívna. Hovorí sa, že práca v tejto spoločnosti nie je potešenie. Pracovníci tvrdí, že mzdy nie sú vyplácané včas, a jeho veľkosť bola znížená. Tam je fluktuácia zamestnancov, čo má za následok ruky nestačí. Ručné núti zamestnancov, aby pracovali nadčas, a spracovanie sa nevypláca. V podniku po dlhú dobu nemusí platiť poistné, a mnoho obchodov sú niekedy nečinnosti z dôvodu nedostatku žiadostí o produktoch. Táto situácia je spojená so zmenou riaditeľa hydinárne.

o konkurze

Ťažké časy teraz zažíva Sredneuralsk hydinové farmu. Pastukhov OL On je jej nový riaditeľ a nahradí Alexander Vinogradov.

V súčasnej dobe Sberbank podala žalobu proti spoločnosti za dlh vo výške 900 tis. Rubľov a chce rozpoznať úpadcu hydinové farmu, as, navyše k tejto sumy, existuje oneskorenie dlh 252 miliónov rubľov. Na začiatku februára 2014, Sberbank reštrukturalizáciu úplne všetky dlhy podniku, ale aj cez to, finančná situácia spoločnosti nezlepšila. Ďalšie firma dlhuje "EkoPromSnabom" vo výške 15,7 miliónov rubľov, a TGK-9 - 6,6 milióna rubľov. Rozhodcovský súd sa rozhodol získať od spoločnosti všetky dlhy.

Existujú zvesti, že spoločnosť zakúpila poľnohospodársky podnik "Ravis" splatiť dlh Sberbank vo výške 300 miliónov rubľov, čo je 50% celkových dlhov podniku. Postupom času, "Ravis" plánuje získať všetky aktíva organizácie. To sľubuje, že existujúce značka Hydináreň budú uložené.