Lišku vyprážané a varené. kuchárske recepty

Líšky - je to veľmi chutné a výživné huby. Pred varného procesu je potrebné ísť cez ne, odrezanie tretí nohu. Huby umyte a osušte dobre s papierovými utierkami. Recepty existuje veľké množstvo, ale najjednoduchšie - vyprážané líšok. Okrem toho môžu piecť s mäsom a zeleninou, varené v smotanovej omáčke, pridajte polievka alebo sekané mäso. Ale poporiadku.

Líšky, vyprážané s kyslou smotanou

Pol kila húb máčať po dobu pol hodiny v studenej vode, aby stiahol všetky vetvičky a piesok. ďalej odporúča, aby dôkladne opláchnite, odstrániť to, čo nie je vymazaná. Veľká huba nakrájame na väčšie kúsky a malé je lepšie používať úplne.

Poďme býva na tom, koľko variť líšok. Je potrebné variť vodu, soľ a huby do neho. Odporúča sa pripraviť ich na pätnásť minút. Ďalej, kvapalný odtok a chladenie huby. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, a cesnak - k doske. Všetky smažiť, kým nie je číry. Je nevyhnutné, aby tiež objavil cibule chuť. Teraz môžete pridať huby. Oni osmažíme na masle. Ready líšky budú viac svetlé farby, ale cibuľa musí konečne rozpustiť. Teraz môžete pridať soľ a zalejeme pol šálky tuku kyslou smotanou. To bude stačiť, aby sa jedlo počas troch minút. Next, posypeme nasekanými bylinkami a ihneď podávame na stôl.

Líšky vyprážané s vajcami

Tristo gramov húb veľmi dobre opláchnuť a nakrájame na kúsky. Nakrájame cibuľu veľmi jemne a ľahko vytlačiť šťavu. Soté všetko v hlbokej panvici do štátu k odpareniu všetky kvapaliny a líšok, aby sa stal jasne oranžová. V tomto okamihu, Beat štyri vajcia so štipkou soli, korenia a pol pohára mlieka. Ďalej, zalejeme húb zmes, zatvoriť viečko a omeleta varenia počas desiatich minút. V prípade potreby pridajte nasekané bylinky, korenie tyčinky a cherry paradajky polovice.

Líšok vyprážané so zeleninou a mäsom

Je nutné čistiť a umývanie pol kila húb. Vložte ich do hlbokej soté panvicu s nakrájanou cibuľou a strúhaný Karotka malé. V tomto okamihu, zrušte päť veľkých hľúz, nakrájajte na prúžky. Po líšok bude jasne oranžovej farby, pridať im zemiaky, dvesto gramov nakrájanú šunky, soľ, kryt a dusíme po dobu pol hodiny. Nevyhnutne nutné neustále miešať pokrm. Môžete tiež použiť surové mäso. K tomu, dvesto gramov bravčového mäsa nakrájame na kocky a pridajte do hrnca s líškami.

Čerstvé huby možno variť polievku "Petite". Kilo líšok poprsie, budú musieť vybrať len silné vzorky. Smažíme v hlbokom panvici s prídavkom nakrájanú najemno nastrúhanú cibuľu a mrkvu. Cook huby potrebujú po dobu dvadsiatich minút. V tomto okamihu, v hrnci privedieme k varu tri litre vody, pridá sa soľ do neho a kocky sedem veľkých zemiakové hľuzy. Pripraviť ich na dvadsať minút, a potom sa pridá k obsahu Polievka panvici. Prinesie k varu stavu vypnutia plynu, kryt a nechať po dobu jednej hodiny do súčasnosti jedla.

Vyprážané líšky sú skvelou náplňou koláče a palacinky. Pre jeho výrobu je potrebné dôkladne premyje kilogram húb a varia v osolenej vode. Ďalej vypúšťanie kvapaliny, chladné líšok a nasekajte najemno. Potom jemne rošt cibuľu a dať ju vo vykurovanom panvici. V siedmich minútach dať nakrájané huby a varíme ich do takého stavu, aby sa odpariť všetku kvapalinu. Hotový chladený plnka môžete pridať nasekané vajcia a perie zelenej cibuľky.

Líšky pokrmy dopadne veľmi chutné a voňavé.

Dobrú chuť!