Potravín a nápojovRecepty

Bieloruský recept: čarodejnice

V litovčine, bieloruskej a poľská kuchyne s týmto názvom sa hodí svoj autentický recept: čarodejnice môžu byť buď vyprážané knedle zo zemiakového cesta a veľké knedle s rôznymi náplňami. V niektorých ohľadoch, technológia prípravy tohto pokrmu sa podobá palacinka. Odstránenie prebytku kvapaliny z zemiakovej hmoty, ktorá vyžaduje tento recept (sprievodcovia tiež nutné pridať škrob k udeleniu hustotu a elasticitu cesta), zahŕňa použitie plytkých odšťavovače alebo strúhadla. Pozrime sa na niekoľko možností varenia.

Bieloruské čarodejnice: recept s mäsom

Bude to trvať dva a pol kilogramov výberu zemiakov a päťsto gramov bravčového mäsa. Rovnako je potrebné dve cibule, soľ, korenie, petržlen, dve polievkové lyžice kyslej smotany, a tridsať gramov masla, rastlinný rafinovaný olej na vyprážanie, korenie (voliteľné) a trochu vody.

Najprv pripraviť plnku, ktorú budete mať vypchávky čarodejníci s mäsom. Recept možno použiť na varenie. Pokiaľ ju krútiť sami, je lepšie vziať s vrstvami bravčová masť. Môžete ju nasekať veľmi jemne s ostrým nožom alebo použiť mlynček na mäso. Zvýšený obsah tuku v mäse je potrebné vzhľadom na skutočnosť, že sa zemiaky bude absorbovať hmotnosť to samo o sebe, a je tu možnosť, že sa náplň sa potom stane suché. Mleté bravčové mäso v zmesi s korením a soľou, a pridať nasekané greeny jednu žiarovku (cibuľa môžu byť surové alebo opečené), prelisovaný cesnak, pár lyžice smotany, lyžicu vody (ak je požadované objemovou hmotnosťou). Zemiaky nastrúhame alebo prekonať ho s pomocou odšťavovača. Vypúšťanie kvapaliny cez tenká, ale to nie je naliať. Potom, čo sa usadí na dne usadí škrob. Je potrebné pridať do cesta pre sprievodcov. V zmesi zemiakov pre vstup surovej nastrúhaného cibuľu, lyžicu tuku kyslej smotany. To by malo v dôsledku manipulácie na získanie plastu a pružný, to vyžaduje receptu. Warlocks mať na tvar a nerozpadne v panvici.

Pristúpiť k modelovanie výrobkov. Rozdeľte kus zemiakové hmoty do dvoch častí. Na prostrednej dať plnku, prikryte druhú časť, štipka: musí dostať loptu plnené mäsom. Roll to medzi dlaňami pre odovzdávanie hebkosť. Fry sprievodcovia oleji do zhnednutia. Potom preniesť do kastróla, posypeme vločky studený olej alebo posypeme kyslou smotanou. Nechaj to na dobu tridsať minút v rúre. Podávajte s kyslou smotanou.

Sladký recept: kúzelníci s višňami alebo čučoriedkami

Z dvoch stoviek gramov múky a pol pohára mlieka, pripravte dostatok cesto. Pauza vo vajci a soľ podľa chuti. Vyčleniť tridsať minút. Potom sa vrátiť von, vystrihnuté kruhy, ležali čerešne, posypeme cukrom (budete potrebovať dve šálky ovocia a sto gramov cukru). BLIND veľké čarodejníci vo forme vaku. Sa varia v osolenej vode, kŕmenie, napájanie smotane s cukrom a škoricou. Do cesta môžete pridať rozpustené maslo pre väčšie mäkkosť. Ako náplň sa používa aj čučoriedky.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.