Potravín a nápojov, Recepty
Bieloruský recept: čarodejnice
V litovčine, bieloruskej a poľská kuchyne s týmto názvom sa hodí svoj autentický recept: čarodejnice môžu byť buď vyprážané knedle zo zemiakového cesta a veľké knedle s rôznymi náplňami. V niektorých ohľadoch, technológia prípravy tohto pokrmu sa podobá palacinka. Odstránenie prebytku kvapaliny z zemiakovej hmoty, ktorá vyžaduje tento recept (sprievodcovia tiež nutné pridať škrob k udeleniu hustotu a elasticitu cesta), zahŕňa použitie plytkých odšťavovače alebo strúhadla. Pozrime sa na niekoľko možností varenia.
Bieloruské čarodejnice: recept s mäsom
Bude to trvať dva a pol kilogramov výberu zemiakov a päťsto gramov bravčového mäsa. Rovnako je potrebné dve cibule, soľ, korenie, petržlen, dve polievkové lyžice kyslej smotany, a tridsať gramov masla, rastlinný rafinovaný olej na vyprážanie, korenie (voliteľné) a trochu vody.
Najprv pripraviť plnku, ktorú budete mať vypchávky čarodejníci s mäsom. Recept možno použiť na varenie. Pokiaľ ju krútiť sami, je lepšie vziať s vrstvami bravčová masť. Môžete ju nasekať veľmi jemne s ostrým nožom alebo použiť mlynček na mäso.
Pristúpiť k modelovanie výrobkov. Rozdeľte kus zemiakové hmoty do dvoch častí. Na prostrednej dať plnku, prikryte druhú časť, štipka: musí dostať loptu plnené mäsom. Roll to medzi dlaňami pre odovzdávanie hebkosť. Fry sprievodcovia oleji do zhnednutia. Potom preniesť do kastróla, posypeme vločky studený olej alebo posypeme kyslou smotanou. Nechaj to na dobu tridsať minút v rúre. Podávajte s kyslou smotanou.
Sladký recept: kúzelníci s višňami alebo čučoriedkami
Z dvoch stoviek gramov múky a pol pohára mlieka, pripravte dostatok cesto. Pauza vo vajci a soľ podľa chuti. Vyčleniť tridsať minút. Potom sa vrátiť von, vystrihnuté kruhy, ležali čerešne, posypeme cukrom (budete potrebovať dve šálky ovocia a sto gramov cukru). BLIND veľké čarodejníci vo forme vaku. Sa varia v osolenej vode, kŕmenie, napájanie smotane s cukrom a škoricou. Do cesta môžete pridať rozpustené maslo pre väčšie mäkkosť. Ako náplň sa používa aj čučoriedky.
Similar articles
Trending Now