Lecha bez octu dve varenie recept

Nie všetci chceli tapas s kyslú chuť. Variť Lečo bez octu, môžete použiť niektorý z nasledujúcich receptov. Ponúkame dve možnosti.

Recept Lečo bez octu

Pre prázdne, budete potrebovať nasledujúce produkty:

• korenie (najlepšie multicolor) - 5 kg;
• červená paradajky - 2,5 kg;
• mrkva zrelé - 1 kg;
• Cibuľa - 1 kg;
• soľ - 2 polievkové lyžice. l.
• cukor - 9 Art. l.
• rastlinný olej (slnečnicový) - 300 ml.

Ťahová technológiu varenie Lecha bez octu

1. Olúpte cibuľu. Potom rozdrví jeho nie príliš veľký. S mrkvou, odstráňte šupku s nožom alebo Škrabka na zeleninu. Rub so zeleninou na hrubé strúhadlo.
2. Rastlinný olej smažiť cibule, mrkvy a pridanie stopové látky uhasiť mäkkosť.
3. Počas vyprážania zeleninu, pripraviť paradajky. S nimi je nutné odstrániť kôru. K tomu, kríže rez robiť v hornej časti ovocia a ponorte ich do vriacej vody po dobu 30 sekúnd. To uľahčuje čistenie pleti z paradajok. Po tom, brúsiť paradajky mlynček na mäso alebo použiť kuchynský robot alebo mixér.
4. Paradajkový pretlak, zalejeme v restovanou zeleninou. Povariť po dobu 20 minút na miernom ohni.
5. Pripravte korenie. Plody by mali byť umyté, odstrániť stopku a semená, zatiaľ čo rezanie papriky na dve rovnaké časti (ak chcete menšie kúsky možno vykonať).
6. Drvené korenie, miesto v panvici, zalejeme na vrchole množstvo zeleniny a paradajkového pretlaku. Soľ a korenie podľa chuti na jedlo. Môžete si dať určité množstvo soli a cukru, alebo zmeniť pomer strán obrazu podľa vašich preferencií kulinárske. Adrenalín môžete pridať červené čili papričky a cesnak.
7. Dusíme zeleninu v teple po dobu jednej hodiny. Ochota je určený mäkkým korenia. Kým Lečo bez ocot variť o niečo dlhšie, pripravte kontajner, ktorý bude zabalený občerstvenia. Banky (lepšie použiť malé množstvo, napríklad 800 gramov alebo 1 liter) a roztok sa cez sterilizuje parou. Kryty variť. Ochladená kontajner ležal Lecha teplé a zaslepiť pripravené viečka.
8. Tara zmieriť s občerstvením vychladnúť. Prikryte. Potom, čo banky majú úplne chladený, odstráňte ich pre skladovanie na tmavom chladnom mieste. Lečo bez octu slúžil ako samostatný pokrm. Tiež to môže byť pridaná do polievok a zeleninových jedál. Dobrú chuť!

Lečo na zimu bez octu

Pripraviť ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• približne 3 kg čerstvých zrelých paradajok;
• Hlava čerstvého cesnaku;
• sklo (asi 200 g) cukru;
• veľká lyžica soli.

Príprava technológie

Pranie a rezanie paradajky na kúsky akéhokoľvek tvaru. V papriky, odstráňte stopku a semienka a nakrájame zeleninu na tenké prúžky. Cesnak môže byť rozrezaný na 2-3 časti, alebo len nasekajte nožom. Zložky sa vloží do hrnca variť, miešať, dať na strednej teplote. Varí sa po dobu 10 minút po varu hmoty. Potom dal cukor a soľ. Dusíme zeleninu asi pol hodiny. Lečo BALENIE Prípravok bankami zakuporte sterilizované veko a dať deku vychladnúť. Chutné občerstvenie bez octu je pripravený. Dobrú chuť!