Tekvicové torta. Tekvicové tortu a tvaroh. Recepty, fotky

Tekvicové torta - je to vynikajúci dezert. Vyrába sa nielen na jeseň, ale v každom ročnom období. Jej členmi môžu obsahovať celý rad potravín: tvaroh, jablká, mrkva, kivi, banány a mnoho ďalších. Výsledkom je delikátna a nádherné dezerty. V lete tekvica mäsa jemnejšie a mäkká, a v zime je hustejšia, a to nielen zvonku, ale aj vo vnútri. Takže predtým, než začnete variť tekvica koláče, je potrebné poznať jeho triedy. V každom prípade, akákoľvek oranžová krása pripomínajúce jesene.

užitočné vedieť

Tekvica - veľmi užitočný produkt, ktorý prakticky žiadne kalórie a vitamíny moc. Odborníci na výživu radia použiť tekvicu tie dámy, ktoré chcú schudnúť a nemôže. Lekári odporúčajú jesť tento produkt ľuďom, ktorí majú problémy so srdcom, pretože majú vysoký obsah draslíka. To môže byť tiež použitý ako sedatívum. Ale samozrejme, nie surové a varené. Potom je možné pripraviť jemné dezerty tohto produktu. Sú chutné a veľmi užitočné. Verte mi, je to veľmi nezvyčajné, aby ochutnať koláč dopadá tekvica. Recepty variť, my vám povie teraz.

prvá torta

1. polovica média tekvica rez na kocky a dať do vriacej vody. Varí sa to malo byť tak dlho, až sa stane mäkká. To zvyčajne trvá 5-7 minút. Akonáhle je mäkká, je možné sa dostať. V prípade, že tekvica krutý, potom o niečo dlhšie. Potom mixér ju mlieť na konzistenciu pyré.

2. Jedna veľká mrkva surové, trela na jemnom strúhadle, a môže byť zem s nožom.

3. Ďalej je potrebné miešať pol šálky múky, 10 gramov prášku do pečiva, šálka cukru, 5 g škorice.

4. V oddelenej nádobe sa musí naliať šálka mlieka a pridá sa 5 ml. citrón prírodné šťavy, ktoré sa obrátil kyslé.

5. Ďalej je potrebné miešať 3 veľké vajcia a štipku soli.

6. V oddelenej sklenenej doske výdrže kandizované ovocie a orechy (asi 10 jadrá) môže byť o niečo väčšie, aby sa viac výraznejšiu chuť. Pre 5-7 minút vo veľmi horúcej vode, aby zmäkčiť, potom dobre vysuší.

7. Všetky vyššie uvedené zložky sa rozmieša vo veľkej nádobe až do uniforme. Plechy namazané margarínu a rafinovaného slnečnicového oleja. Nalejte všetko do nádoby. Pec musí byť pri teplote asi 180 stupňov, v niektorých Rúry 200 - 1 hodinu.

8. Ako sa bude koláč je pripravená, je potrebné chladiť, potom nakrájame na dve polovice. Namazať žiadny krém, ktorý je výhodný v tejto rodine. Možno, že maslo, olej, vajce, alebo iné podľa svojho uváženia.

Koláč s tvarohom

Vedľa variť torta je rovnako jednoduché ako tvarohom kastróla. Jedným zo spôsobov, môžete stále pridávať a užitočný produkt - tekvice. Tento recept ocenia nielen dospelí, ale aj deti. Pripravovať to je veľmi jednoduchý, a čo je najdôležitejšie - je to dlho.

varenie

1. Vo vodnom kúpeli na roztavenie polovice unca balenie masla, ešte jednoduchšie v mikrovlnnej rúre. Dať do misy, pridajte 50 oz. cukor (alebo v prášku) a vajec (môže byť 2 ks., nebude horšie). To je dobre a dôkladne.

2 šálky múky musí byť pridané do rovnakej nádoby a miesenie cesta.

3. okrúhle tekvica polovice potreba olúpať a semená. Musíte nastrúhame alebo nakrájame na malé kocky a dajte variť po dobu 5 minút a pozoroval, až sa stane mäkké, tento proces môže trvať niekoľko minút dlhšie.

4. Medzitým, zahalené pekáča špeciálny papier a rozšíril do cesta. Nárazníky robiť vysoká a thickish. Potom budete musieť dať na chladnom mieste po dobu 40-45 minút.

5. Po tekvica ochladení, to bič v mixéri na pyré. Pridajte štvrť šálky cukru, 15 gramov škrobu. Blender mix.

6. 2 žĺtky a pridať do hmoty znova šľahať mixér až do homogénneho stavu.

7. 2 proteínu otriasť samostatne, musí sa opatrne pridá k zmesi tekvica. Blender nie je bitie. Musíme to robiť opatrne, pomocou drevenej špachtle.

8. 2 rozdelenej vajcia, jedna strana bielkov, žĺtky v inom. Veľký zásobník syra (obvykle 350-400 g.) Metla mixéra, pridá sa asi sedemdesiat g cukru, 2 žĺtky a 10-12 gramov. škrob. Všetky tieto zmesi mixéra. Proteíny musieť triasť oddelene a potom veľmi opatrne, aby zaviedli tvaroh, už miešanie mixér.

10. Teraz môžete získať cesto z chladu. Tvar naliať lyžica tvaroh zmes, potom tekvica. Takže jeden po druhom. Zálievky sa šíri zlé samy o sebe. Ale je potrebné naliať do konca goliera, potom to nie je nutné. To najlepšie zo zostávajúcich plnka niečo iné variť. Je nutné pokryť koláč a tekvicové tvaroh špeciálny papier na pečenie a môže byť poslaný do rúry predhriatej na 180 stupňov. Po pol hodine je potrebné skontrolovať s špáradlom alebo stretnutia.

Popri tortu vynájdený v maďarskej kuchyne. Najdôležitejším rysom je, že nikto z Prvýkrát ani odhadnúť z toho, čo robil cesto. Tí ľudia, ktorí hovoria, že nemajú radi tekvicu akýmkoľvek spôsobom, šťastné, aby sa pokúsili o dielo. Nikdy by sa domnievajú, že je na základe tohto testu.

Koláč s tekvicou a jabĺk

1. tekvica je nutné vyčistiť vršok a vnútri, takže je jedno telo, nakrájame na kocky a pečieme do stavu, kým nezačne varené mäkké. Potom je možné, aby bič mixér. Šťouchané zemiaky by mali byť na výstupe 250-300 gramov. Je potrebné vziať do úvahy, že hmotnosť je stratená počas pečenia, takže je potrebné najprv približne 500 g tekvice.

2. 50 g vlašských orechov veľmi rozdrví na omrvinky.

3. umiestniť prázdnej misky produkty: maslo alebo margarín, asi 45 až 50 g, orechy, ktoré predtým frézovaný, 75-80 g cukru, múky (asi 2 Cup), prášok do pečiva 1 vrecúško (10 g), pridá sa škorica, klinčeky , soľ a kardamóm v tvare kladiva, len štipka, a samozrejme tekvica.

4. Teraz môžete vymiesime cesto. To by malo dostať mäkké. Na ruky trochu lepkavé. V tomto prípade, potrite ich maslom.

5. Je potrebné ošúpané jablká nakrájame na malé plátky.

6. Cesto sa rozdelí na dve časti. Prvá by mala byť väčšia ako druhý. Niekde obrátiť ¾ a Ľ. Ten, ktorý viac, vložíme do pekáča, predtým položil na papier. Musíte dať na vrchole krásnych jabĺk a posypeme škoricou a vanilkou. Cesto, ktorý je menší, ktoré sú rozložené na jablkách ako príjemné hostesky.

7. Teplo rúru na 180 stupňov. Potom je potrebné odoslať na torte. Keď sa stane hornej Rosy, potom je možné skontrolovať na dostupnosti.

záver

Malo by to byť tak často, ako je to možné upiecť tortu s tekvicou. Recepty odrody dezert, takže vybrať ten, ktorý sa vám páči. Veľkou výhodou tohto dezertu je, že je nielen chutné, ale tiež veľmi užitočné, pretože jeho hlavnou zložkou je tekvica. Tortu, foto, ktorá je uvedená v tomto článku, a to aj ako deti a presne vedia, čo je chutná a čo nie.