Kurča muffin: najlepší desiatu. Kuracie vdolky so syrom a šampiňónmi

Často chcete niečo neobvyklé, a iste mäsa. Karbonátky dávno nie je žiadnym prekvapením. Ale kurča muffin bude vhodné v mnohých prípadoch. To môže slúžiť ako vynikajúci (a jednoduché!) Desiatu, je dobré v bufete, veľmi atraktívne pre deti ako školské stravovanie. Okrem prípravy jednoduchá a nevyžaduje komplikované ingrediencie.

Zeleninové muffiny s kuracím mäsom

Ak chcete začať, pripraviť jednoduchý, ale neuveriteľne chutné kurča muffin. Priemerná cibule jemne rozpadať, je rez rovnakým spôsobom, jedna malá mrkva. Medzi nimi je aj zazharki a vyprážať to musí byť dobrá. Malé cuketa vyčistiť z kože a trieť hrubé strúhadlo, potom triesky sú tiež nasekané. Petržlen a kôpor drviť. Pol kila mletého kuracieho mäsa zmiešaného s všetkých pripravených surovín, papriky ochutený provensálskym korením a pridať trochu soli. Z mäsových guliek sú vyrobené, ktoré sú umiestnené jemne košíček plechovkách. Pol hodiny v rúre, zdobí v neštandardných opatrení - a snack čaká na spotrebiteľov!

Kuracie mäso a syr vdolky

Z vtáčej prsníka (jednu tretinu kilogramu) urobil mletého rolovanie v mlynček na mäso spoločne s žiarovkou. Je poháňaný vo vajci, pridajte najviac jemne nakrájané papriky, strúhaného strúčik cesnaku, obľúbené korenie a, samozrejme, korenie a soľ. Hmota sa miesi; ak sa ukáže, vodnatý, sa môže zahustiť strúhankou. Dve tretiny mletého mäsa distribuované medzi bunkami tvorí muffin. V strede každého prvku je vytvorené vybranie, v ktorom je vložený kus syra, ako je mozzarella. Top vyrobený "čiapku" zostávajúce plnkou. To bol pekný ostrý, muffin každý kurča sypané zmesi strúhanky a strúhaným syrom. Ona strieka olivový olej, a tvar tretej hodine sa umiestni do pece.

huba predjedlo

Ako je známe, že všetky a rôzne, kuraťa nádherne ladí s hubami. Využil som kuchár, ktorý vynašiel kuracie vdolky s hubami. Pre nich tretina kíl húb, mrkvy a cibule sa čistí. Koreň trela, zvyšok sa rozdrví. Huby sú vyprážané kým žiadny ďalší oddeľovanie vody a potom naplnený cibule a mrkvy zazharki urobiť. Kuracie plátok celková hmotnosť 600 g sa melie v mlynček na mäso, zmieša so zeleninou, dve lyžičky ovsené vločky, smotanou stohu, korenie a soľ. Hmotnosť by mala stáť desať minút, pre vzájomné impregnačných zložiek. Potom mleté distribuované formochkam (tuk, ak cín a navlhčia vodou, ak je vyrobená zo silikónu) po dobu pol hodiny a je odoslaný do ohrievacie pece. Po vybratí z rúry "rezne" by mal mierne ochladiť, načo môžu byť odstránené z foriem. Každé kurča muffin posypané rozpusteným maslom, a sypané sekanými bylinkami. Ak je to žiaduce, len pár minút, kým varené kuracie mäso môžete posypať vdolky so syrom a vrátiť sa do pece. Niektorí kuchári nahradiť syr s majonézou, to je otázka vkusu.

vhodné omáčka

Či už cupcakes kuracie idete pripravení, budú chutnejšie s omáčkou: kurča stále trochu suchý. Zo všetkých navrhovaných kuchárov omáčok, sme si vybrali dve. A nie nevyhnutne k vyplneniu muffin kuracie omáčku, môžete jednoducho ponoriť sa do neho.

Pre prvé vziať v paradajkovej šťavy; vstúpila najemno nakrájanú cibuľu a cesnak, koreniny (voliteľný, pre nerozhodnutých Odporúčame talianskej bylinky), pár kvapiek citrónovej šťavy a trochou rastlinného oleja.

Po druhé Ira (predávaných v supermarketoch) prelisovaný cesnak, kôpor a nalejte mleté korenie. Ostatné korenie sú voliteľné, a preto sa ukáže, voňavé a harmonické.