Recept domáce klobásky z bravčového a kuracieho mäsa

Domáce klobásy s kapustou a prílohu z zemiakovej kaše, získané neuveriteľne chutné. S pivom sú tiež veľmi, veľmi dobré. To je len recept klobásy domáce vyzerá celkom zložité. V skutočnosti, všetko je celkom možné, a vyrovnať sa s prípravou pokrmov a každý môže. Stačí len chcieť a zvoliť vhodný recept.

bravčové klobásy

Tento recept na výrobu domácich klobás bude trvať asi dvadsať hodín, a priamo na varenie nemusí len dva. Vezmite čistiť prasacej črevá, dva kilogramy chudého bravčového mäsa, dvesto gramov masti, cesnak hlavu, päť až šesť lyžičky soli, čiernej a červenej papriky. By mal začať variť s mäsom. Je tam jeden nepatrný jemnosť. Ak chcete, aby sa tenké párky, mleté mäso mäso a tuk pomocou mlynčeka na mäso. Ak chcete kypré kupaty recept domáce klobásy možno zmeniť takto: brúsiť tuk cez mlynček na mäso a ako výsek na kocky. Rozdrviť cesnak špeciálny chesnokodavilku, pridajte mleté mäso. Soľ a korenie. Na poschodí, to je tiež možné pridať nejaké korenie. Zamiešajte a odstrániť plnkou na chvíľu v chladničke, tak to bude ešte vonia.

Usadil mleté postupne vloží do mlynčeka na mäso, ktorá je súčasťou klobás režimu varenia, a naplniť ich gut každých desať až pätnásť centimetrov krútenie alebo viazanie jej kulinárske lano. Pripravený na odstránenie párky v chladničke po dobu siedmich hodín. Potom môžete pokračovať do konečnej fáze prípravy. Recept domov zahŕňa údeniny a vyprážanie, dusenie a pečenie. Môžete si vybrať podľa chuti. V každom prípade, pred varením klobásy potrebné na prepichnutie ihlou niekoľkokrát, a tak nemajú prasknutiu pri zahriatí. Navyše toto jedlo môže byť zmrazené pre budúce použitie.

Recept domáca klobása kurča

Na prípravu tohto pokrmu si môžete vziať a kurča. Recepty s fotografiami z domácich klobás potvrdzujú, že to dopadá nielen chutné, ale aj veľmi krásne. Tak, aby sto gramov kuracieho bedryshek vykostené, štyristo gramov prsníka, päť strúčikov cesnaku, lyžicu soli, niekoľko bobkový list, čierne korenie, chilli, muškátový oriešok, tymián, koriander, kardamom, suché mletého zázvoru a štyristo mililitrov smotany a aj pár metrov od ošetrených bravčových čriev. Prechádzajte kurča vo veľkom režime mlynčeku alebo jednoducho nakrájame na kocky s nožom. Rozdrviť cesnak chesnokodavilku, brúsiť v rukách bobkový list, pridajte cesnak a koreniny mleté kuracie mäso. Dôkladne premiešajte a pridajte smotanu, znovu hniesť ručne. Odniesť do chladničky na deň.

Umyť čreva a napchal ich mäsa pomocou mlynček na mäso. Ak takýto režim nie je jednoducho odrezať vršok plastové fľaše, dostať sa do lievika a dal na krk čreva. Neplnené klobásu príliš pevne. Pravidelne točiť črevá oddeliť klobásy od seba navzájom. Pred pražením nutne pripol svoje špáradlo, inak gut výbuch.