Potravín a nápojovRecepty

Kuracie Kyjev. Rôzne spôsoby prípravy

Všetky vaše obľúbené výber pokrmov z mäsa je veľmi chutné, šťavnaté, výživné a bohaté na bielkoviny. Misa kuracím mäsom, všeobecne, majú právo byť považovaný za pochúťku stravy. Jedným z najznámejších Kuric sú Chicken Kiev.

Tak poďme hovoriť o nich podrobnejšie v tomto článku.

Kuracie Kyjev - jedlo, presná história vzniku lekárskeho predpisu, ktorá nie je známe nikomu. Možno, že vyriešenie záhady vzhľadu je ešte pred nami, a možno tajomstvo je navždy stratený.

Niektorí ľudia sa domnievajú, že tento steak bol vynájdený od neznámeho autora v meste Kyjeve. Iní hovoria, že recept na tejto nádhernej misky skladá šéfkuchár jednej z staniciach Moskvy reštaurácií.

Niektorí znalci sa domnievajú, že sa jedná o francúzsky pokrm, a teraz jeho meno "de-vôľa." Aj keď by to bolo naozaj tak, že to nie je na všetkých reštauráciách na svete bude v ponuke s názvom kotlety "v Kyjeve."

Kuracie Kyjev - jedlo, ktoré sa podáva v ukrajinskej reštauráciách a v neposlednom rade je veľmi populárny. V podstate možno povedať, hamburgery sú jednoduché na prípravu, tak skúste trochu a vychutnať lahodnú mäso kurča v chrumkavou kôrkou.

Kuracie Kyjev Kuracie plátok

Potom sa libra kurčaťa, 150 g masla, dve vajcia, šálka strúhanky, jedna šálka rastlinného oleja alebo varenie maslo, trochou soli.

Umyť filety, osušte a nakrájajte na jeho širokých a dlhých dielov. Každá z týchto častí je zase zabaliť do plastovej fólie a opatrne odraziť kladivom. Potom osolíme. Pri každom odrazil kus filé kladený na tenké plátky masla. Teraz starostlivo zložiť filety v tube, ale tak, aby bol zabalený olej zo všetkých strán.

Ďalej zohrejte olej na panvici. Karbonátky najprv ponoriť do rozšľahaným vajcom a potom sa vrátiť v trojobale. Smažiť na všetkých stranách v oleji do hneda placiek nepokryje zazharistoy kôrku.

Teraz, predhriať rúru a vyprážané rezne pojať viac tu asi päť až sedem minút. All. Tender, šťavnaté hamburgery s veľkou chuť pripravený.

Kiev kotlety. Recept z mletého mäsa
Budete potrebovať kilogramu kuracieho mäsa, 200 g tuku, dve vajcia, pol litra mlieka, 100 g masla, banda petržlenovou vňaťou a kôprom, dve lyžice citrónovej šťavy, dve lyžice múky.

Chop filé a tuk v mlynčeku na mäso. Pridajte korenie a soľ a premiešame. Potom zadajte vajcia, pridáme trochu mlieka a dobre premiešame.

Plnka: Chop premytých greeny, pridajte maslo, šťavu z citróna a miešajte do hladka. Rozdeliť do desiatich kusov a vložte do mrazničky asi pätnásť minút.

V tomto okamihu, aby sa cesto. Mlieka, potrieme vajcom, pridáme trochu múky, soli a dôkladne premiešajte.

Teraz rozdeliť plnku na desať častí, a v strede torty dajte studenú plnku, potom formovať karbonátky. Teraz, dip v cestíčku, potom sa vrátiť do strúhankou a dobre opražíme na horúcom panvici s rastlinným olejom.

Kuracie Kiev recept od plnkou pripravený. Buďte uistení, že bude tento pokrm poteší vás i vašich hostí.

Tip: Tradične Chicken Kiev podávame so zemiakmi a piklované alebo konzervovaných broskýň a sliviek. Omáčka slúžiť tieto rezne nie sú akceptované, pretože vďaka svojej bohatosti, vyplňovanie sám o sebe pôsobí ako omáčka. Namiesto toho, petržlenu, mnoho dať do vypchávky bylinkovým estragón (estragónom), dáva pôvodnú chuť pokrmu. Môžete tiež pridať trochu citrónovej šťavy. Samozrejme, že môžete prísť s viac a viac náplňou kuracieho Kyjeve (vybrať rôzne bylinky alebo ich zmesi). Ale pre klasickej verzii Kuracie Kyjev nutne potrebujú petržlen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.