Koláč s kyslou mlieko. Skúšobná recepty na kyslého mlieka

Starobylé múdrosti Indov nás opustil tým, že kyslé mlieko - je kľúčom k dlhovekosti. Okrem toho je tiež úspornejší. Nie je nutné naliať mlieko, keď máte pocit, že chuť nie je to isté. Tento produkt sa rýchlo rozvíja zdravé baktérie. Syrov z kyslého mlieka, a jogurt sa pripravujú, najmä predvolené kolónie mikroflóry v čerstvom výrobku. Prvé doložené výhody kefírových lekárov. V roku 1908 začala dodávať Moskvy Botkina nemocnice. Okrem jogurtov a syrov z kyslého mlieka môžete urobiť palacinky, dolky, šišky a domáce koláče. Recepty z celého tohto zdravé a chutné pečenie, prečítajte si tento článok.

buchty lenivé

Cestá bochníky také nemusí byť umožnené, aby napučiavať. Buchty je celkom možné piecť a pred raňajkami nakŕmiť s medom, džemom alebo "Nutella". Hoci test recepty kyslé mlieko, sú veľmi početné, to - najjednoduchšie. Nalejte do misy 2 šálky múky, premiešame s dvoma lyžicami prášku sušienok. Spread top 120 g pevnej masla. Chop všetko veľmi ostrým nožom do omrvinky. Výsledná zmes tvoriaca snímky, aby sa vybrania na hornej a naliať do šálky tuku jogurt. Cesto spracujeme, tvárnenie valca. Zahrejte panvicu tuk margarín. tam rozšíril sme chleba. Pečieme pri teplote 230 stupňov po dobu asi dvadsiatich minút.

Torta s kyslého mlieka

Prvé urobíme cesto. V hlbokej miske, v ktorom môžete pracovať s mixérom, premiešajte pohár kyslého mlieka a cukru. Pridajte lyžičku prášku na pečenie alebo jedlej sódy, octu uhasený. Dve vajcia, porazil zvlášť opatrne šíriť prsné hmoty. Trochu viac práce mixer. Dve šálky múky zmiešame s vrecom vanilkového cukru. Postupne, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek, miešať dva primárne zložka. Nebojte sa, že sa cesto vyjde slabý, len zhlboka formy na pečenie. Šaty to s margarínom alebo varenie Krycie papier. Pour polovicu cesta. Na povrchu, umiestnite kúsky akékoľvek ovocie alebo bobúľ. Naliať zostávajúce cesto. Piecť ovocné koláče s kyslého mlieka trvá asi pol hodiny pri teplote 180-190 ° C ⁰ Ak je produkt vychladne, môžete ho namazať nejakým krémom alebo len posypeme práškovým cukrom.

vdolky

Kefír alebo jogurt cupcakes dopadať veľmi mäkké. Ich kuchyňa je rovnako jednoduché ako lenivé koláč s kyslou mlieko. Jeden a pol šálok múky zmiešanej s 50 g cukru, vanilky, dve lyžice prášok do pečiva k testu. V samostatnej miske sa šľahač, premiešame s sklenenou jogurtom, v ktorej pred naliatím tri lyžice rastlinného oleja. Dve stredne veľké jablko olúpané, nakrájané na malé kocky. Orechy (akýkoľvek) crush. Skombinovať všetky ingrediencie, vymiesime do hladka. Silikónové formy na muffiny vyplniť dve tretiny. Rúra zahreje na teplotu 180 stupňov. Košíčky pečieme asi dvadsať minút. Môžu byť tiež po varení posypeme práškovým cukrom v zmesi s škoricou.

šišky

Pečenie môže byť použitý ako špongia a kysnutého cesta s kyslého mlieka. Tu je recept bezoparnym základom pre šišky. Poraziť tri vajcia, pomaly pridávajte pol litra kyslého mlieka. Nalial pohár teplej prevarenej vody. V tejto hmotnosti rozpustiť lyžičku kvasiniek. Pour časti kilo múky. Pomliaždenie cesto, ktoré by malo byť ponechané na teplom mieste po dobu jednej hodiny. Ohrievať fritéza panvicu alebo oleja na varenie. Palm tuk taky. Tvorí cesto šišky a hádzať ich upiecť dozlata. Hotové výrobky rozprestrie na site k prebytočný tuk stack. Keď sa šišky sú v pohode, drobiť ich do práškového cukru.

voňavé koláče

Kyslé mlieko si môžete pripraviť celú radu domácich koláčov. Recepty nám ponúkajú možnosti na kvasinky, sušienky, suchár cesta. Ale čo tí ľudia, ktorí majú radi koláče, ale nevedú vajce? Tu je recept na ne. Pol litra kyslé mlieko sa zahreje na teplotu miestnosti. Pridajte lyžicu páleného vápna, sódy, pol šálky slnečnicového oleja, vrece vanilky, 150 g cukru a veľkorysý štipku škorice. Poraziť všetky tieto prísady metla mixéra, kým nevznikne homogénna hmota vzduchu. Potom sa postupne pridá 0,5 kg múky. Pokračovať šľahanie cesta. To by mal vyzerať konzistenciu tuku kyslou smotanou. Sto gramov hrozienok vopred zaparivat, umyť, pridajte do cesta, ktorá potom môže byť ponechaný po dobu pol hodiny na teplom mieste. Rúra zahreje na 180 ° C do formy na pečenie koláčov maže malé množstvo slnečnicového oleja. Pour cesto späť. Veľký torta sa pečie asi hodinu, malé muffiny - asi 25 minút. Ochota, ako vždy, obráťte sa na zápas - v prípade, že drevo sa roztrieštiť uviazol cesto, potom je produkt ešte vlhké. Ready-made koláče vo forme dovolenky za desať minút, potom sa vychladnúť na mriežke.

Rýchly koláč s kyslého mlieka: recept s ovocím

Ďalšie verzie dezert vybičovať. Zmiešajte dve šálky múky vriec vanilkový cukor a prášok do pečiva. Tvoríme kopec, urobiť na špičkách prstov "kráteru". Dve vajcia, porazil pri poháriku cukru. Sa zriedi 250 ml jogurtu. Táto zmes sa pomaly naleje do vybrania. Cesto spracujeme od okraja kopca k stredu. Rúra priniesť na 180 stupňov. Potom na pečenie alebo varenie posiaty papierom. Vyložiť 300 gramov plodov. Možno ho použiť nielen čerstvo zožatú úrodu, ale čerešne boli zmrazené, a to aj kompót. Vyplniť cesta bobule. Tento torta sa pečie v kyslého mlieka po dobu pol hodiny alebo 45 minút. To závisí na veľkosti panvy a v dôsledku toho hrúbka cesta.

Rýchly koláč s kyslého mlieka: recept s jablkami

V zásade k tomu možno použiť akýkoľvek pečenie ovocie - hruška, marhuľa, slivka. Ale jablkový koláč chutí lepšie, vyzerá to, že jablkový koláč. Najprv porazil dve vajcia s pohárom cukru. Naleje 250 ml kyslého mlieka alebo cmaru tuku. Opäť pracujeme s miešadlom. Preosiať cez dva a pol šálky múky zmiešanej s lyžičkou sódy. Čas od času sa aj naďalej šľahanie zmes. Cesto by malo byť vzduch, trochu slabý, ako hustej smotany. Veľké jablko lúpané, ovocie boxy. Mäso nakrájané na malé kocky a miesenie cesta. Plech na pečenie alebo pekáča tuk s maslom a posypeme zľahka múkou. Druhý jablko nakrájame na plátky krásne. Pour cesto na plech. Top ozdobte plátkami ovocia. Jablkový koláč s kyslého mlieka v predhriatej rúre je potrebné postupovať rúru po dobu asi 45 minút pri teplote 180 stupňov. Po vychladnutí trochu, to môže byť rez na časti.

Jablkový koláč sviatok

Mäso z dvoch veľkých jablká nakrájané na malé kocky. Posypeme citrónovou šťavou, aby sa zabránilo čierne. Pridanie hrsť umyť vodou hrozienka horúce. V oddelenej miske zmiešajte dve šálky múky, tri štvrtiny šálky cukru, štipku soli, vanilky a sáčok s práškom na sušienky. V tretej mise jednu alebo dve vajcia. Zriedi sa pohárom kyslého mlieka s prídavkom 3-4 lyžice rastlinného oleja. Táto zmes sa naleje do múky s prísadami. Hniesť cesto. Pridáme jablká a hrozienka. No všetko rozruch. Cesto vložte do A namazané s formou fritovacieho oleja. Pre doplnenie kombinovať cukor a škoricu. Torta s kyslého mlieka a jablká by mali byť pečené v predhriatej 200 ^{° C} rúre asi pol hodiny. Potom necháme stáť vo forme asi za dvadsať minút. Mimochodom, tento koláč môže byť robené s broskyne, čerešne, vykôstkovaných sliviek ,.

svieži buchty

Prvý hniesť oparnoe cesta s kyslým mliekom. K tomu je nutné zahrievať 275 ml jogurtu na 40 ^° C sa v ňom rozpustí, a paket cukru (7 g), sušené kvasnice. Dali sme špongiu na teplom mieste asi štvrť hodiny, aby to buble. Keď sa na povrchu z kyslého mlieka penovej čiapočky sa preosiať 370 g múky so štipkou soli. Top s dvoma lyžicami rastlinného oleja. Hniesť po dobu desiatich minút, kým to vyjde mäkké a lepkavé cesto. Nechajte pol hodiny na teplom mieste. Potom dierovaný a udržiavaná počas ďalších 45 minút, kedy sa cesto zvýši trikrát, pristúpiť k tvorbe valcov. Plech a tukom palmový olej. Cesto sa rozdelí na desať častí, z ktorých každá z posuvného lopty. Kladie žemle na plech, prikryte utierkou. Zapnite rúru na 200 ° ^C. Keď sa raskochegarilsya na požadovanú teplotu, maže vrchol buchty ľahko rozšľahaným vajcom. Posypeme tekvicovými semienkami alebo sezamové semienka, dať piecť na 15 minút.