Králik v rúre s kyslou smotanou a ďalšími recepty

Králičie mäso je považovaný za jeden z najviac príjemných, strava a zdravé. Preto som ponáhľať s vami podeliť o najobľúbenejšie spôsoby varení tohto mäsa.

Králik v peci na smotane, pečené s cibuľu

zloženie:

• Králik - 1 kostry;
• cibuľa - 5-6- kusov;
• maslo - 60 g;
• bravčová masť - 40 g;
• paradajky - 3 ks;
• kyslá smotana - niekoľko lyžice tabuľke;
• bylinky, soľ, korenie.

Ak chcete začať očistu a svoju cibuľu, potom nakrájame na krúžky alebo polkruhmi. Paradajky sú tiež vyčistené a nakrájame na malé kúsky. Chop greeny. Potom umyť králičie kostru, posypeme korenie, soľ a dať do formy na pečenie, vymastený ošípaných. Ster krém na hornej časti mäsa a položila ju na jeho prove. Ako taký, miska sa pečie asi pol hodiny.

Je potrebné poznamenať, že králik v rúre s krémom dopadá veľmi šťavnaté a chutné. Keď je mäso hotové, je nutné naliať tuk, ktorý je zostalo z pečenia a maslom, posypeme bylinkami a dal krásne paradajky.

Králik v rúre s cesnakovou smotanou

Pre tento spôsob prípravy je nutné vziať tvar alebo panvicu s vysokým stranách a krytom. zloženie:

• krém - 600 g;
• Králik - 1 kostry;
• Mrkva - niekoľko kusov;
• cibuľa - pár kúskov;
• maslo - 2 lyžice;
• Cesnak - 3-4 strúčiky;
• korenie, soľ, korenie.

Než začnete variť, treba marinovať niekoľko hodín králik kostry. Môžete to urobiť nejaký spôsob, ako si prajete. Po tom, mäso marinované rozdelené na malé kúsky. Každý z nich je potrebné smažiť v slnečnicovom oleji. Potom, čo tento posun kúsky mäsa v miskách, ktoré budú pripravovať naše jedlo. Potom, čisté a nakrájame julienne mrkvu, cibuľu olúpané a nakrájané na krúžky. Mrkva a cibuľa passiruem na masle. Propassirovannye zelenina šíri na mäso, pridáme korenie, korenie, bylinky, soľ.

Teraz pristúpime k príprave smotane. K tomu, zahrejte smotanu vo vodnom kúpeli, takže sa stane kvapalina. Potom zalejeme ju v tejto podobe v miske, kde je lemovaná s králičím mäsom. To by malo byť vykonané opatrne, aby krém pomaly naleje (pozdĺž steny). Potom všetko privedieme k varu na sporáku a posuny v rúre (180 stupňov). Na začiatku pečenia mäsa treba čas od času naliať šťavu, ktorá sa uvoľňuje z králika a potom zakryte pokrievkou. Celková doba pečenia asi 40 minút.

Králik v rúre so zeleninou puzdrom

• králik (s výhodou použiť zaoblenia) - 0,4 kg;
• Mrkva - niekoľko kusov;
• Zemiaky - 6-7 ks;
• Bulharský korenie - pár kúskov;
• korenie, soľ, korenie.

Aj pre prípravu tohto pokrmu budete potrebovať puzdro pre pečenie.

Spočiatku sa rozreže na malé kúsky králičieho mäsa. Moje zeleninu a nakrájame zemiaky - malé kocky, mrkvu - rezy alebo polukruzhochkami korenie - prúžky alebo plátky. Všetky pripravené zložky sú umiestnené v puzdre, pridáme korenie, soľ a šírenie na plech. Dali sme všetko v rúre pri teplote 180 stupňov. Príprava králika asi 45 minút.

Mäso králika v paradajkovej omáčke

zloženie:

• Králik - 0,6 kg;
• Paradajkový pretlak - 200 g;
• sadlo - 40 g;
• cibuľa - pár kúskov;
• nakladané uhorky - pár kúskov;
• greeny;
• soľ, korenie.

Prvý umyť a vyčistiť cibuľu, potom nakrájame najemno. Uhorky nakrájame na plátky. Chop greeny. Opláchnite králičie mäso a rozreže na malé kúsky, pridáme soľ a korenie podľa chuti a smažiť po dobu asi 10 minút až tuku ošípaných. Po tom, zalejeme mäso trochou vody a pridáme paradajkový pretlak. Miska potrebné podusíme domäkka. Potom sa dal do nádoby a naliať zostávajúce omáčku na vrchole, v ktorom je mäso pripravený. Obsah králičie zelenina, uhorky. Rovnako ako králik v rúre so smotanou, tento pokrm dopadá veľmi chutné.

Králik v celej rúre

zloženie:

• Králik - 1 kostry;
• majonéza - niekoľko lyžice tabuľke;
• tuku - 40 g;
• cibuľa - pár kúskov;
• greeny;
• soľ, korenie.

Čistí a moje cibule, nakrájané na krúžky. Greeny dôkladne umyť a rozsekať najemno. Premyté a králičie mäso rub koreniny, soľ, a potom maže majonézu a šíri do formy na pečenie spolu s cibuľkou. Umiestnime misku v sušiarni (180 °). Tento spôsob pečenia je veľmi podobná misky u králikov rúry na smotane, ale bez použitia kyslou smotanou. Hotové jedlá asi 40-50 minút.

Dobrú chuť!