Koláče "Od Palych": opis, recepty, fotky

Táto značka pred niekoľkými rokmi bola známa iba v jej vlasti - v Samare, dnes je zastúpená v mnohých veľkých obchodných reťazcov v Moskve. Nielen oslavou alebo oslava dnes nezaobíde bez teraz slávne cukrárne "Z Pavlovič." Viac ako 100 druhov koláče, pečivo, rožky, koláčiky, a koláče vyrobené z prírodných surovín preverených proprietárnych receptov. Pre väčšie pohodlie, koláče a pečivo "Z Palych" na sériu, krásne s názvom "Gold", "Classic" a "deti".

Citácie z katalógu (koláča)

Koláče "Od Palych" predstavila populárna produkty. Najväčší počet vďačných odpovedí zaslúži koláče.

• "Gold Series". Členovia reagovať s potešením: na torte "karuselu" (600 g), ktorý obsahuje lieskové orechy vyvodzovať bohatou chuťou masla penou s chrumkavou pralinky a jemnú piškótový torta s razníkom tejto whisky -; (náklady 495 RBL). z koláča "Kráľovské matice" (420 g), čo predstavuje sušienku s mandlí a vlašské orechy, ktoré obsahujú ľahký mousse smotanu a matice pralinky (hodnota -. 423 rubľov).
• "Klasická SK" reprezentovaný väčším počtom najlepšie z ktorých najpopulárnejšia je legendárny "Kyjev koláč" (1000 g), skladajúci sa z vzduchu matice koláča s drvenými lieskovými orieškami a smotany "Charlotte" (pevný a kondenzované mlieko), doplnenom ochutené brandy. Náklady - 715 rubľov.
• "Detské séria" znamená produkty, ktoré sa stalo skutočným snom malé sladké. Medzi najobľúbenejšie - koláč "Pal" (hmotnosť - 900 g), čo je značka milovaný mnoho sušienky s krémom Varené kondenzované mlieko. Náklady - 520 rubľov.

Koláče "Od Pavlovič" v podnikovom adresári

Tieto výrobky sú tiež rozdelené do radov, z ktorých každá je reprezentovaná veľkým množstvom odrôd lahôdok. V katalógu ochotní minúť za zábavu mali skúmať obsah série:

• "Zlatý". Napríklad, "čokoláda Symphony" (200 g) - tortu, ktorý je tenký piškótový torta s čokoládovou penou vzduchu z mlieka, čiernej a bielej čokolády. Náklady - 216 rubľov.
• "Classic". Koláč "jahoda" (240 g), pozostávajúce z jemnej sušienky s mandľový múky kokosom, tvaroh pena s jahodami kusov. Cena: 181 rubľov.
• "Deti". Jeden z jeho vzoriek - kôš "Merry kurčatá" (250 g) - tortu, ktorý je piesok kôš z vajec a selektívne múky. Skladá sa z ľahkého proteínu smotanou a malinovou marmeládou. Náklady - 142 rubľov.

Tortu "zemiakov", "Z Palych"

To je jeden z najobľúbenejších pochúťok je známe, že mnoho generácií sladké. Gurmáni, ktorí prišli k láske koláča "Z Pavlovič", najčastejšie kúpili je "zemiakov". Mnoho užívateľov zdieľať recepty na vytvorenie tohto dielo cukroviniek v domácej kuchyni.

ako súčasť

Produkt čele hodnotenia užívateľa na "koláče" z Palych "sa skladá z jesť slepačie vajcia, celú kondenzované mlieko (25%), mlieka normalizovaného, cukor, pšeničná múka / ov, maslo (12,5%), kakao prášok, zemiakový škrob, voda, brandy, kropenie práškového cukru, ochucovacia príchute (vanilín), konzervačné činidlo (kyselina sorbová), prírodné farbivá (karmín). Nutričná hodnota 100 g výrobku je:

• Bielkoviny - 6.6.
• Tuk - 22.5.
• Sacharidy - 44,1.

kalorický obsah - 405 kcal. Doba 120 h (t skladovať pri 2 až +6 ° C). Normálne koláče sú balené v baleniach 350 g balenie stojí 89 rubľov.

recenzia

Členovia poznamenať, že koláč "Z Palych" "zemiakov" obsahuje vo svojom zložení prírodných produktov. V chuti podobne ako farebné a jemné zmesi kakaa a cukroviniek, ako aj nedostatok cloying. Koňak ako súčasť koreniace a rumu príchuťou. "Zemiaky", "Od Palych" mnoho autorov názorov pripomína svoje detstvo.

Chuť na sladké na vedomie, že tieto koláče sú zdobené rôznofarebné alkydové krémy, ktoré vytvárajú dôstojný produktový dizajn, ktorý umožňuje, aby sa stal skutočnou ozdobou slávnostného stola.

recepty

Tortu "zemiak" je známy veľa. Bolo to prvýkrát objavil recept vo Fínsku v 19 .. Dnes vieme, že veľa možností pre robiť to.

Všetky obvyklé "zemiakové", "Z Palych", že veľa k dispozícii v obchodoch, domáca pekáreň ponúkať variť doma. Ak to chcete, budete musieť piecť suchár cesta a premiešajte jej rôzne krémy. Tiež ponúkne iné, jednoduchá a rýchla metóda - sušienky (perník).

Klasický recept, prísady

K príprave 400 g piškótový tortu budete potrebovať:

• Cukor - 6 lyžíc. lyžice.
• Vajcia - 6 kusov.
• Škrob - 1 polievková lyžica. lyžice.
• Flour - štyri Art. lyžice.
• Kakao - dve čajové lyžičky ..
• Rum alebo brandy - dve položky. lyžice.

Na prípravu smotanu použitého oleja:

• Vajcia - dva kusy.
• Maslo - 150 g
• Cukor - tri art. lyžice.

Krok za krokom varenie sušienky

Na prípravu sušienok pec vopred zahreje sa na t 220 stupňov. Sušienky byť pripravené vo vodnom kúpeli (teplota vody by mala byť asi 80 stupňov).

Vajcia s cukrom šírenia v kontajneri, ktorý ustanalivaetsya vo vodnom kúpeli. Zmes by mala byť kontinuálne bije, kým nedosiahne 50 stupňov. Potom sa ochladí, za stáleho miešania, na 20 stupňov. Objem sa zvýši o 3 krát. Potom sa pridá škrob a múku, sa mierne mieša až do dosiahnutia homogenity, a to bez poškodenia peny.

Cesto sa naleje do formy, ktorá bola vopred namazané maslom a posypané múkou. Formulár mám vyplniť viac ako dve tretiny jeho výšky. Povrch lyžice je vyrovnaný. Na vrchole sušienky od 25 do 40 mm pre jeho pečenie bude potrebovať 40-50 minút.

V prípade, že výška je menšia ako 1 cm je potrebné pečieme asi 15 minút. Ak chcete zistiť dostupnosť sušienky mali stačí stlačiť na nej - v pohotovosti by mali stagnovať Shortcake jamka.

Pripravený koláč nechal po dobu pol hodiny, potom sa vyberie z formy. Nechá sa stáť po dobu 4 Chasa schladí na teplotu miestnosti a potom odoslaná do chladničky 12 hodín. To sa potom rozdrobí pomocou plaváky alebo miešači až do stavu strúhanky.

Varenie tortu "zemiakov"

Zmes vajcia a cukor, sa zahrieva na parnom kúpeli, kým t 45 stupňov, neustále šľahanie. Nárast objemu v zmesi 3 krát. Zmes za stáleho miešania, ochladí sa na teplotu miestnosti. V oddelenej nádobe sa šľahačkou maslo v bielej farbe. To sa zavádza zmes vajec a metla, kým všetky svieži krém.

uvedenie torta

Rozdrvil suchár v kombinácii s rumom a smotanou. Časť krému by mala byť ponechaná na ozdobu. Táto zmes sa rozdelí na 10 rovnakých dielov a tvarové koláče, ktoré sú potom preosiatie cez posypeme kakao. Cukrársky krém zdobia a ochladí sa asi hodinu pred podávaním.

Recept "zemiak" z cookies

Tí, ktorí chcú zjednodušiť prípravu koláčov, sušienok domáca pekáreň odporúčame namiesto toho používať cookies. Krém sa odporúča nahradiť pripravený s maslom a kondenzovaným mliekom.

komponenty

• Pečivo - 300 g (krekry sa neodporúčajú).
• Kanalizácie. olej - 150 g
• Práškový cukor -200 g
• Vajcia - dva kusy.
• Kakao - 3 tabuľky. lyžice.
• Vanilín.

príprava

Cookies sú brúsené do mixéra. Mäkčené maslo a trituruje sa v miske s vanilky, cukru a kakaa. Šľahačkou vajcia a aplikovať ich do zmesi. Pridajte sušienky a dôkladne premiešajte.

Ruky, nasiaknuté vodou, koláče vyleplivayut požadovaný tvar a umiestni sa na tanier. Zdobí "zemiaky" na vlastnú päsť - s čokoládou, kokosom, smotanou, karamelom, orechy, cukrovinky poleva, atď) .... Koláče pred kŕmením je potrebné, aby vydržali niekoľko hodín.

Tortu "Kyjev", "Z" Palych

Ďalšie najobľúbenejšou značkou výrobok "Kyjev originál" koláč, ktorý sa predáva v sieti uvedeného v balení po 350 g každá stojí 554 rubľov.

Dezert sa skladá z kryštálového cukru, vajec, kuracie jedlá, maslo, pšeničná múka / s, celý kondenzované mlieko, biela čokoláda príchute (vanilka), čokolády Bitter, slnečnicový olej, kakaový prášok, brandy chuť, regulátor kyslosti, konzervačných (kyselina sorbová), prírodné farbivá chlorofylín, beta-karotén. Produkt je vhodný pre 120 hodín.

popis

Ak chcete vytvoriť tortu podľa tradičného receptu, klasické pečivo umenia. Mäkký koláč z pridanej prírodnej plnotučné mlieko, orechy a bielu čokoládu. Táto kombinácia dáva jedinečnú chuť tortu a originalitu. Impregnácia tukovým krémom, ktorý má jemnú chuť brandy, doplnené o chuť a vytvára efekt zrušenie. Povrch zdobia pečivo chutný ružice krému. "Kyjev", "Z Palych" zistí veľký dezert na čaj, rovnako ako výhodnú voľbu darček.