Zmrzlina ovocie: recepty. najchutnejšie zmrzlina

Hojnosť šťavnaté, sladké a neuveriteľne atraktívne ovocie umožňuje pripraviť obľúbeného detského pochúťku - zmrzlina, ovocie, zmrzlina s bobule džem, sorbetom a prepychový frogurt. Kvalitné produkty a úzkostlivá príprava dá neporovnateľné domáce dezerty, ktoré možno liečiť dospelých i deti (aj tie najmenšie).

chutné maškrty

Domáca zmrzlina výroba - vzrušujúci zážitok pre deti i dospelých. Malí pomocníci môžu ľahko zveriť umývanie ovocia, semená alebo čistenie zmiešanie ovocia cukrom základní. Spoločná príprava studených delikates dokonale spája generácie a napĺňa každodenné kognitívne štúdium do detských.

Domáce popsicles sú často vyrábané s čerstvými džúsy a zdravé kokteily s pridaním obci mlieka, výber svetle krémovej, najčerstvejšie vajcia a cukor. Nespornou výhodou tohto dezertu je možnosť ju doplniť s kokosom, karamelovým poliatie alebo strúhanou čokoládou.

sorbet

Najchutnejšie zmrzlina, a to najmä pre deti - ľahké French sorbet zrelé vitamínové bomby - čierne ríbezle. Vzhľadom na nedostatok vajec a smotanou dezert môžu byť konzumované za studena deti, rovnako ako tí, ktorí držať diéty.

K príprave sorbet bude potrebovať:

• 600-700 g čerstvého čiernych ríbezlí dôkladne melie (alebo iné bobule);
• 200-280 g cukru (v závislosti na odrode a zrelosti plodov);
• 150-170 ml čistej vody;
• polovica strednej citróna;
• Stôl pre dospelých, môžete pridať 2 lyžice. lyžice jahodovej likér (vyberte svoj význam v závislosti na vybraných druhov ovocia, ktoré sa nestalo konfrontácie chutí).

Berry suspenzie sa zmiešajú s cukru a vody do úplného rozpustenia cukru, pretože zmrzlina štruktúra je homogénna. Lemon by mal byť dôkladne roztlačte na pyré s prídavkom jeho kôry. Alkoholické nápoje musí byť pridaný ako finálna chuť naliatím tenký pramienok a opatrne zmiešaní s ovocnej bobule základe.

Si môžete pripraviť dezert, ako je použitie zmrzlinu, a bez nej, ale potom budete musieť mraznička a nekovový predmet. K príprave na výrobcu zmrzliny mať na pamäti dôležitú nuansu. Pred infúziou ovocné zmesi, je potrebné správne cool. Zmes v zmrzliny je často ľahšie. To je vzhľadom k nasýtenie kyslíkom.

Varenie chladné liečiť bez zmrzliny, je potrebné miešať každú polhodinu zmes dôkladne a po 5:00 distribuovať do kontajnerov a poslal do mrazničky.

ľad

Ovocie ice - najchutnejšie zmrzlina, čo môže urobiť aj dieťa sám. Pre jeho výrobu je potrebná:

• 0,6 litra ovocné šťavy (s dužiny niektorého najčerstvejšie alebo krémov):
• vanilkový palicu;
• 200 g cukru, ak je kyslé ovocie.

Šťava sa musí dôkladne premiešavať s cukrom a vanilky čipy, jednotná zmes treba naliať do chladených foriem. Zmraziť zmrzlinu, bude ovocie byť 6-8 hodín. Potom to môže slúžiť hosťom.

jahoda

Najpopulárnejší dámsku lahôdkou je jahodová zmrzlina - ľahký, voňavé a atraktívne. Je úplne v pohode v lete teplo a povznášajúci v nepriaznivom počasí.

Ak chcete pripraviť jahodovú zmrzlinu, budete potrebovať:

• 100-110 g bieleho cukru;
• 250-270 ml vybraný krém;
• 250-270 ml mlieka;
• 3 stredné žĺtky;
• 2 šálky (200 g) selektívne čerstvé jahody (alebo mrazené);
• lyžička vanilkovej alebo smotanovej esencie.

Príprava:

1. Polovica cukru sa zmieša s jahodami. Mass nutné dať do chladničky na pár hodín.
2. V samostatnej miske, hlboká potreba miešať cukor, mlieko a žĺtky. Zmes sa potom nutné, aby na ohni, a bez toho, aby to prinieslo do varu, rozpustí cukor. Detská výživa by mala byť v pohode. Potom je potrebné dať do chladničky, každú polhodinu treba miešať, alebo kvapky ľadu sú vytvorené v strede vrstvy.
3. Po ochladení (cca 3 hodiny), zmes mlieka by mala byť zmiešaný s plošnou jahôd a vanilky. To je všetko, domáci zmrzlina, ovocie je pripravený, môže to priniesť k stolu. Nechajte deti vzlietnuť prvý pokus, v prípade, že boli zapojené do prípravy.

čerešňa

Teraz povedať, ako sa robí domáce zmrzlinu, ovocie s mandľovými omrvinky. Najlepšie zo všetkého, bude táto matica byť kombinované s cherry (čerešňa alebo čerešňa reálne - to rieši každý gurmán pre mňa).

Ak chcete pripraviť čerešňa zmrzlinu, budete potrebovať:

• 300-400 g škrupiny čerešňa;
• kvalita mlieka 100-150 ml;
• 220 ml kvality s nízkym obsahom tuku smotany (10%);
• 100-150 g cukru (med, je tiež žiaduce);
• 0,5l kvalita mastný krém (35%);
• 2 lyžice. lyžice "Amaretto", alebo iné voňavé sladké likéry;
• 150 g mletých mandlí.

Príprava dezertov:

1. 10% krém zmesi s cukrom a čistí (premyje dobre) hlboké čerešňového kontajnera.
2. Ďalej táto zmes musí byť kladený na ohni a bez varenia, asi 15 minút, aby sa zahrial.
3. Počas tejto doby sa cukor rozpustí a zmäkčiť námrazy dobre. Po zahriatí hmoty, aby sa ochladila na izbovú teplotu. Ochladená zmes by mala byť mletá mixéra do hladka.
4. Musíte naliať tenký prúd teplého mlieka do cherry hmotnosť, dobre premiešajte a nechajte vychladnúť v chladničke.
5. Mastných krémov musí riadne šľahači (nastavenie rýchlosti otáčania medzi najnižšou a optimálne intenzívny). Takže krémová hmota stáva vzduchu a udržateľné. Vedľa mala miešať veľa čerešňového likéru a smotany a opäť sa premieša mixér. Konečné akord bude rozdrvený ochutené mandle.
6. Zmrzlina mala byť umiestnená do chladničky vychladnúť, pravidelne miešanie ťahanie za. Po 6-8 hodinách čerešňa zmrzlina s mrazničkou je pripravený!

čučoriedková zmrzlina

A konečne, zvážiť, ako variť ďalšie lahodnú zmrzlinu. Hlavnou zložkou tejto dezert - čučoriedkový. Táto zmrzlina má príjemnú osviežujúcu chuť.
Na prípravu budete potrebovať:

• vanilkový cukor - lyžička;
• smotana (tuky) - poháre;
• čučoriedky (prednostne čerstvé) - dve okuliare;
• 12% tuku krém - 475 ml;
• kondenzované mlieko - 420 ml.

Príprava:

1. Čučoriedky umyť, dať do misy, kaše.
2. V inej nádobe zmiešajte smotanu, kondenzované mlieko a vanilky.
3. Potom sa táto zmes bola umiestnená do mrazničky. Každú polhodinu dosah za to, opäť sa premieša a dať späť. Takže je potrebné urobiť po dobu piatich hodín. Potom pridáme čučoriedky a miešajte opäť dať do mrazničky po dobu dvoch hodín, za stáleho miešania každú polhodinu. To je všetko, dezert je pripravené.

záver

Teraz, keď viete, čo vzrušujúci zážitok - domácu výrobu zmrzliny. Tento proces trvá veľmi dlho a výsledok poteší deti i dospelých.