Klasický cheesecake recept s tvarohom

Tvarohový koláč s názvom neuzavretý koláče, tvar pripomínajúci prítlačné hrany burrito. Medzi najčastejšie výplň - čerstvý tvaroh. Tvarohový koláč recept s tvarohom staroslovyanskuyu korene v kuchyni, v Rusku, na Ukrajine, v Poľsku, Českej republike, Moldavska, Srbska, Bulharska tak dobre známe.

Najčastejšie je plnenie tvarohu pre tvarohové vyrobená sladké. Tvaroh sa odstredí, zmieša s vajcia (žĺtky alebo iba) a cukor. Často pridať hrozienka.

Tiež sú tu cheesecake s nesladené tvarohu. V tomto prípade recept koláč s tvarohom zahŕňa pridanie do náplne vyprážané cibule a soli. Také koláče sa používajú ako doplnok k prvej riadu.

Niekedy sa ako náplň do slanej tvarohovej zo zemiakov, v tomto prípade, koláč je tiež nazývaný Shang.

Medzi sladkými možností šírenia tvarohový koláč s marmeládou alebo džemom. Veľmi chutné náplň ovocie (jablká, lesné plody, čerešne, marhule).

Nižšie je pohľad na to, ako variť tvarohový koláč s tvarohom doma.

Klasický recept na koláč s tvarohom.

Tvarohový koláč recept s tvarohom je veľmi jednoduchý a príprava tohto dezertu nebude trvať dlho.

Prísady pre cesto:

• Pšeničná múka - 2 šálky
• čerstvého droždia - 25-30 g
• nesolené - 2 polievkové lyžice
• Čerstvé vajcia - jeden alebo dva
• pol pohára mlieka
• polovica lyžička cukru
• 2-3 lyžice oleja

Suroviny na náplň:

• Nekyslé 500 g tvarohu (nesmie byť príliš vlhké, inak sa prebytok kvapaliny sa suší, syrenina v závesných gázy sáčku po dobu 2-3 hodín)
• jeden dva čerstvé slepačie vajcia
• jeden - dve polievkové lyžice masla
• cukor podľa chuti - 3-5 polievkové lyžice
• vanilkový cukor (voliteľný komponent)
• štipka soli
• hrozienka - 200-300 g (voliteľný komponent)

Ingrediencie pre budúce mazanie tvarohovej:

• 1 vajce
• lyžica masla

Príprava:

Mlieko mierne zahriata (teplota by mala byť o niečo vyššia ako teplota miestnosti). Pridajte cukor a droždie, zamiešajte, nechajte stáť po dobu 10-15 minút. Táto zmes sa označuje ako variť.

Metla vajcia s rozpusteným a chladené maslom. Pridáme pivo, miešať. Postupne pridávame múku a pokračovať v miesenie. Kedy sa cool cesto, pridajte slnečnicový olej. Dobre vymiesime cesto a skúsiť to.

Urobte si plnku. Tvaroh kaše, k nemu cukru, vajec, rozpusteného masla, soli, hrozienka, vanilkový cukor pridávanie. Dôkladne vymiesime do tej doby, kým sa nedostanete homogénnu hmotu.

Cesto sa vyváľa do hrúbky vrstvy podlahovej centimeter, nakrájané na plátky (pomocou misku).

Pečenie bola pokrytá papier na pečenie a rozotrite na cesto. V stredu každého kruhu dať náplň (1-2 polievkové lyžice). Sploštiť, zaschipyvaem hranu tak, že tvoria šírku hrany 1,5-2 cm. Predmet stáť po dobu 15 minút, sa cesto opäť priblíži.

Varenie mastnoty tvarohové koláče. Rozpustíme maslo, ochladí sa a rozšľaháme vajcia. Použitie pečenie kefa maže budúce tvarohové koláče výslednej zmesi. Vďaka nej po upečení koláča sa stane krásny lesklý vzhľad.

obrobok loď v predhriatej rúre. Doba pečenia - 15 až 30 minút. Je dôležité, aby bol tvarohový nezhorí a dobre propeklis nižšie. Ochota ku kontrole test s špáradlom.

Cheesecake stanovený na drevený povrch. Zakryte bavlnenou utierkou a necháme odpočinúť po dobu 10-15 minút.

Tvarohové koláče sú chutné, ľahko sa pripravujú, vedú svoju sviežosť a chuť. Ako môžete vidieť z receptu, ktorý sa používa na výrobu konvenčných kysnutého cesta, ktorý je teraz ľahko kúpiť ready. V tomto prípade je proces pečenia je zjednodušený a trvá ešte kratšiu dobu.