Japonská whisky: meno, cena, a recenzie

Škótske a írske Scotch známa snáď každému. Ale japonská whisky je známa nie je pre každého. To nie je prekvapujúce, pretože je v súčasnosti najmladší svojho druhu. Nechaj to nemôže pochváliť úžasnú históriu vzniku a výrobe jedinečných tradícií, ale tento nápoj je, samozrejme, si zaslúžia osobitnú pozornosť.

História japonskej whisky

História tohto nápoja sa začala v roku 1870 na predmestí Kjóta, ale jeho oficiálny produkcia stačilo len 1924, kedy otvorení prvej destilovaný v Japonsku.

V roku 1917, talentovaný technológ Matasaka Taketsuru z Japonska poslaný do Škótska na štúdium. Po dobu dvoch rokov, mladý muž starostlivo študovali technológie a funkcie prípravy škótskej whisky. To je dôvod, prečo japonský páska má viac spoločného s Škótov než írskej pitie. Avšak história zanechala výraznú stopu vo vývoji alkoholických nápojov. Napríklad najpopulárnejší japonská whisky začal používať až v povojnových rokoch.

Samozrejme, že v raných fázach alkoholických nápojov v Japonsku bol podrobený ostrej kritike. Následne sa však aj skutoční gurmáni ocenili úžasnú chuť nápoja.

Japonská whisky kategórie

Ako škótsky alebo írsky, japonskej whisky je rozdelená do niekoľkých kategórií. Existujú tri hlavné typy: single malt, obilia a zmieša. Iste, väčšina predaných výrobkov tvorí zmesou japonskej škótsku.

V súčasnosti existujú dve veľké spoločnosti, ktoré sa špecializujú na výrobu exkluzívnych alkoholových produktov Japonsko - japonská whisky Suntory, čo predstavuje zhruba 70% produkcie a Nikka, ktorý produkuje asi 15% z pásky. Tiež existuje oceán a Kirin-Seagram s 5% podielom na trhu alkoholických nápojov.

Väčšina z japonskej whisky je vyrobená z odrôd jačmeňa optikou, ktorá sa teší veľkej obľube v Škótsku.

technológia výroby

Ako už bolo spomenuté, japonská výroba whisky technológie vypožičal zo Škótska. Preto skutočnosť, že škótska rašelina je používaný, to nie je prekvapujúce, na výrobu japonských zmesí. Avšak, ozajstné gurmánov povedať, že chuť a vôňu japonskej nápoj napriek tomu sa líši od zmiešané lepiacej pásky. Napríklad Nikka Whisky alebo Japonský Black má oveľa menej dymovú vôňu a príchuť.

Rovnako ako Škóti, japonský páska zreje v sherry alebo bourbonu. Niekedy sa tieto ciele za použitia nových dubových sudoch, ktoré neznižuje chuťové a kvalitatívne charakteristiky japonskej whisky.

Je nemožné, nehovoriac o jeden veľmi dôležitý rys japonskej výroby škótskej. Skutočnosť, že japonskí liehovary nie sú vymenené whisky k sebe, ako je tomu v Škótsku.

Japonská whisky BLACK NIKKA CLEAR

Osobitná pozornosť je venovaná nejaké. Napríklad japonská whisky BLACK NIKKA CLEAR je single malt Scotch, čo nie je tak ľahké nájsť v bežných obchodoch exkluzívnych alkoholických výrobkov. Táto obchodná značka ľahko rozpoznateľné medzi podobnými produktmi. Štítok s veselý fúzatý okamžite výstupy japonskej whisky. Cena za fľašu sa pohybuje v rozmedzí 3000-4500 ruských rubľoch.

Táto páska má jemnú chuť a jemnú vôňu. Stojí za zmienku, ako početné recenzie zákazníkov, celá rada má BLACK nevhodné pre škótske škótske kvalít. Takže, ak zmiešané odrody sú vhodnejšie pre Škótsko zamyslený usrkávání exkluzívny nápoj, japonská whisky, pravdepodobne sa najlepšie hodí do zápalného stranou, a bude vytvárať rôzne lahodné koktaily s priamym jeho účasti.

recenzie zákazníkov a cena japonských whisky

Pre začiatok je potrebné poznamenať, že exkluzívny nápoj vychádzajúceho slnka veľmi efektívne plnilo širokú škálu objemov. To znamená, že trh môže nájsť široké spektrum whisky balené od 180 ml do 4 litrov, čo je samozrejme veľmi výhodné. Avšak, rastúca popularita japonskej whisky BLACK (2 litre). Náklady na jednej fľaši v niektorých miestach môže byť iba 1,5 až 2000 ruských rubľov. Ale kupujúci by mal byť veľmi opatrní - teraz veľmi časté falošný japonská whisky.

Ozajstní znalci škótske a exkluzívneho alkoholu sú už dlho poznamenal vlastnosti japonských výrobkov. Tak, to je mäkký a harmonickú chuť bez pachuti svetlom dreve. Japonská whisky je ideálny pre kokteilov. Mimochodom, Japonci sami často zrieďte ju čistou vodou, pretože sa im nepáči štipľavý zápach a chuť.

Malý sortiment japonských alkoholických výrobkov od firmy Suntory

Zmiešané a single malt whisky Japonská do značnej miery líšia v ich chuťových a kvalitatívnych znakov. Avšak, existuje niekoľko druhov, ktoré naozaj zaslúžia osobitnú pozornosť:

• Whisky Suntory OLD. Charakterizované intenzívny a sladkou vôňou, so silným vanilky a ovocnými tónmi. Bohatá chuť nápoja, takmer okamžite sa môžete cítiť konzistenciu lepiacou páskou a jeho vynikajúcu kvalitu. Jedná sa o pomerne populárny whisky v Japonsku. Okrem toho, návrhári špeciálne pre neho bol vyvinutý v čiernej fľaši z najlepších japonských tradícií.
• Whisky Suntory Hibiki 17 rokov. Má intenzívnu vôňu medu, duba a živice, rovnako ako výrazné ovocia a orechov odtiene. Chuť je sladká, s jasným záverom hrozienok, citrusové sviežosti a dubového dreva.
• Whisky Suntory Hakusho. To je naozaj nádherné zmes z najlepších odrôd japonských pásky, rovnako ako neprekonateľná kombinácia rafinovaného chutí a vôní. To sa líši vôňu jemná tenká, s výraznými tónmi vanilky. Chuť tohto nápoja len zdôrazňujú prvý dojem vône - svetlá a rafinované, elegantné a mäkké, s intenzívnou ovocnou príchuťou.

Ponúka Whisky z Japonska

Krajina vychádzajúceho slnka je veľmi odlišné od európskych krajín. V Japonsku, bohatou kultúrou, jedinečné mentalita, veľkú tradíciu a úplne iný svet, čo je pochopiteľné, nie je pre každého. Takmer rovnaké je prípad s exkluzívnou alkoholické nápoje. Napriek skutočnosti, že lepiaca páska výrobné skúsenosti boli vypožičané zo Škótska, japonskí inžinieri boli schopní dať svojich potomkov vlastné chuť a jedinečnú identitu.

Napríklad japonskí pálenica nevymieňajú najlepšie zmesi a recepty a varenie tradície sú starostlivo zachované a udržiavané v tajnosti. V Japonsku rozšírený miešaná whisky s trochou expozičnej doby - to je povolené na legislatívnej úrovni. Treba však poznamenať, že všetky exportné produkty, ktoré prešli požadovanú dobu alkoholu expozície a jedinečnú chuť, čo je jasne odlišné od lepiacej pásky.