Malé tajomstvo, ako variť mäkké kukurice

Mnoho žien v domácnosti myslí, že vedia, ako variť kukurica. Ale nie každý môže tiež odpovedať áno na otázku: "Ako variť mäkké kukurica" Naozaj, v technológii prípravy tejto kultúre existuje veľa jemnosti. Nemôžu byť ignorované.

Najprv je nutné zvoliť správnu ucho. Soft po varení je len mladí kukurice. To sa líši od zrelší z:

1. Veľkosť Cob (priemerná dĺžka).
2. Forma riadky (rovnakej veľkosti zrna a sú umiestnené blízko pri sebe).
3. Farba zrna (kukurica, majú mladý, bledá, a stať sa jasne žltá s vekom).
4. Zloženie (v malých semien je biela, viskózna kvapalina, mliečna). Snáď preto asi mladí kukurice sa hovorí, že mlieko vosk zrelosti.

Po druhé, je potrebné starostlivo sledovať varenia. Pre mladých uši stačí po dobu 15 minút, a bude zrelý variť asi 2 hodiny.

Po tretie, príprava pravidiel je potrebné dodržiavať presne:

1. Klas opláchnite pod tečúcou vodou a čisté od špinavých listov.
2. Nádoba hrubostenné schladiť. Existujú tiež dať kukurice tak, aby kvapalina bola vyššia, než je výrobok na pár centimetrov.
3. Dať riadu na otvorenom ohni a varíme stanovenom čase.
4. Hotový výrobok sa odstráni z dosky, kryt pevne s vekom a nechajte variť po dobu 10 minút.
5. Odstráňte klasy a oslobodiť z listov.

Až potom môžete predpokladať, že viete, ako variť mäkké kukurice.

Ale okrem pravidiel, tam sú tiež rôzne spôsoby varenia. Tu, každý pre seba zvolí vhodnejšie prevedenie variť mäkké kukurice. To môže byť varené vo vode alebo priniesť do pohotovosti bez neho. Tiež môžu byť pripravené kukurice:

• V hrnci;
• v dvojlôžkovej kotla;
• v tlakovom hrnci;
• v mikrovlnnej rúre.

Okrem toho je potrebné jasne pochopiť, pre seba to, čo nie je potrebné v žiadnom prípade robiť:

• Nemôžete soľ do vody v priebehu varenia. V opačnom prípade sa získajú tvrdé obilia. Je lepšie pridať do vody trochu cukru alebo masla.
• Nemôžete variť cez vysoké teplo. Po varu, oheň musieť robiť menej.

Tieto jednoduché pravidlá pomôže niekto prísť na to, ako variť mäkké kukurice.

Ale to nie je všetko. Existuje spôsob, ktorý hovorí, nielen ako variť kukuričnú mäkké. Používať to, aby zabezpečili, že chuť obilie bolo krehkejšie. K tomu, stačí vykonať nasledujúce kroky:

1. Čerstvé uši čistiť od lístia a vlákien.
2. Pretínajú priečne na 2 kusy a dať do hrnca.
3. zmesi studenej vody a mlieka sa naleje v pomere 1: 1. V tomto stave, kukurica by mala byť 4 hodina.
4. Potom COB by variť vodu obvyklým spôsobom. V dôsledku prípravy zrna vyrobeného je veľmi jemná s jemnou smotanovou chuť.
5. Po tom, kusy môžu byť soli, rozreže na malé kúsky a smažiť vo vriacej masla. Môžete byť varené klas úplne, ak je to žiaduce.

Takéto kukurice chrumkavý a jemná chuť nenechá nikoho ľahostajným.

Nepochybne, obvyklý varený produkt nie je výrazná chuť. Po klasu varené bez korenia. Ale je tu jeden tip, ktorý vám poradí, ako variť šťavnaté kukurica dokonca cítiť spôsobil chuť k jedlu. To si vyžiada 4 neupravenú kukuricou a pol šálky vody, trochu soli a maslový olej.

Pripravujeme všetko je veľmi jednoduchý:

1. Kukuričné klasy vopred máčať vo vode po dobu niekoľkých hodín.
2. Formulár pre pečenie kefu s olejom a umiestniť ho do výrobku ako celok (s listami).
3. Obal s vodou, zabaliť do fólie a dať do rúry 40 minút.
4. Po nejakej dobe klasom pripravený mierne vychladnúť, odlepiť listy, dať na tanier a zalejeme horúcim olejom. Vedľa samostatne dať shaker soli.

Tento variant je oveľa rýchlejší, než je obvyklé, a umožňuje použitie aj zrelé ovocie.