Hovädzie mramor "podnikania v poľnohospodárstve". Rýchle recepty na hlavné jedlá

Hovädzie mramor "podnikania v poľnohospodárstve" - je to skvelý polotovar. To vytvára veľmi chutná hlavné jedlá - hamburgery, kotlety, steaky, guláš a samozrejme grilovanie. Poďme býva trochu o tom, ako sa pripraviť hovädzie "podnikania v poľnohospodárstve" správne. Okrem toho budeme rozprávať o pravidlách výberu polotovaru.

Čo je mramorovaný hovädzie mäso?

Meno na polotovaru bolo kvôli tomu, že je podobný rovnomennej skale. Mäso má veľmi tenkou vrstvou tuku, vďaka ktorej je šťavnaté a mäkké. Nie je výnimkou, hovädzie mramor "podnikania v poľnohospodárstve". Z tohto polotovaru možno variť skvelé pokrmy.

Ak vyberiete by mali venovať pozornosť rezné plochy. Čerpať z polotovaru by mal vyzerať ako mramor.

Mramorované mäso - je to drahé mäso. Uvažujme bližšie príčiny tohto javu. Toto mäso sa získava iba z mladých býkov chovaných na špeciálnou technológiou. Krmivo pre zvieratá, tri alebo štyri mesiace pred zabitím s obilím, ako je to len možné tým, že obmedzuje pohyb.

Ďalej sme vám o tom, ako sa pripraviť hovädzie "podnikania v poľnohospodárstve". Tu sú niektoré jednoduché a rýchle recepty.

Grilované hovädzie "podnikania v poľnohospodárstve"

Mäso musí byť zakúpená vykostené. Musíme hovädzie mramoru "agrobyznysu" (jeden kilogram). Mäso opláchnite studenou vodou a osušte papierovou utierkou. Ostrým nožom rezať kus bifteku široká cez vlákna. Hrúbka nutné umiestniť dva centimetre.

Pre šťavnaté mäso steak odporúča uhorkou suchou cestou. K tomu, votrite ho so soľou a korením zo všetkých strán. Opustí hovädzie mäso na pol hodiny v hlbokej miske pod vekom. Steak smažiť v olivovom oleji. V prípade potreby pripravenosť možné meniť. Hotový pokrm posypeme trochou morskou soľou a bylinkami. Predloží Odporúča sa, aby čerstvej zeleniny a voňavých byliniek.

Večera "Rich" s mramorovou hovädzieho mäsa

Tento pokrm dopadá veľmi výživné. Hovädzie mramor "podnikania v poľnohospodárstve" cut veľkými prúžky. Musíme posypeme mäso s hrubou soľou a mletým čiernym korením. Dobre premiešajte a nechajte ju po dobu jednej hodiny. V kastróle nalejeme olivový olej, pridáme nasekaný cesnak a mäso a smažíme spoločne dozlata. Ďalej znížiť teplotu a varíme, krytá, za pätnásť minút. V tejto dobe, dať variť ryžu. Ružičkový kel rozdeliť na ružičky. Dať do vriacej osolenej vody a varíme päť až desať minút. Vypustiť vodu a naliať olivový olej.

Na dne misky dať ryžu na hornej časti mäsa. Na bokoch rozšírené klíčkov. Miska sa sypané trochou olivového oleja a posypeme čierneho korenia. Podávajte horúce okamžite odporúčané.

Guláš "Juicy" Hovädzie

Pripraviť tento pokrm môže byť veľmi jednoducho a rýchlo. Pre etoogo sviečkovej nakrájame na väčšie kocky, opláchnite a osušte uterákom. Naliať do misy múku, soľ a korenie to. Vtáčik v ňom, a to takým spôsobom, aby pokryli všetky kusy.

V panvici zohrejte olivový olej a dajte hovädzie mäso v ňom. Pripravte koláč mix na strednom plameni. Mäso by malo dať šťavu. Akonáhle sa uvoľní kvapalina, uzavrite hrniec s pokrievkou a varíme po dobu dvadsiatich minút. môžete pridať trochu hovädzí vývar, ak je to žiaduce.

Kým mäso varené, nakrájame na niekoľko šípov zelenej cibule a zelené fazule. Pridať do hovädzieho mäsa, dôkladne sa premieša. Miska sa sypané čerstvo mletého čierneho korenia. Uhasiť pod pokrievku počas ďalších piatich minút a vypnúť. Mäso sa odporúča nechať na chvíľu, tak to v súčasnosti aj ponorený vo vôni cibule. Podávajte ho môžete s akýmkoľvek oblohou. Ideálne variantom je guľatý varenej ryže a zemiaky.

Mnoho pokrmy z mäsa je ideálna polotovar mramor beef "podnikania v poľnohospodárstve". Recepty sa môžu líšiť. Podľa hodnotenia, príprava to nebude trvať veľa času milenky. Vzhľadom k rastúcemu spôsobu, a tenkou vrstvou tuku, sa ukazuje, veľmi mäkké a rýchlo pripraviť. Preto je vysoká cena polotovaru môže byť kompenzované vynikajúce kulinárske výsledky. Odporúčame skúsiť variť.