Hovädzie mäso recept v správnych rukách - ozajstná lahôdka.

Hovädzie mäso bolo vždy odporúča ako povinný produkt pre deti alebo ľudia, ktorí utrpeli vážne choroby. Vskutku, hovädzie mäso obsahuje živiny pre rast, kože a imunitného systému.

Podľa chuti, samozrejme, hovädzie mäso sa líši od bravčového mäsa, zdá sa, že je tuhšia. Avšak, v schopných rukách hovädzieho mäsa je veľká pochúťka.

Akéhokoľvek varené jedlo, aby vám radosť, je potrebné vybrať ten správny mäso. Čerstvé mäso nevyžaruje nepríjemný zápach, má jasne červenú farbu, sa tlak zostáva suchá a pit rýchlo vykonaná.

hovädzie mäso recept v maďarčine.

Toto jedlo sa nazýva "Tokáni". Nakrájaný 1 kg hovädzej sviečkovej. Pre smažiť sto gramov cibule s papriky (50 g) a paradajok (300 g). Vedľa protushivaem všetky produkty spoločne. Na konci jedla je potrebné korenie drvený cesnak a rascu.

Hovädzie recept na Morave.

Musíme prijať 1 kg mäsa mimo zadné nohy kravy, aby sa hlboký zárez pozdĺž zrna. Vnútri ležala nahrubo nasekané varené vajcia a uhorky. Kus hovädzieho mäsa s kravatu, a potom sa varí v 1 litri vody. Hrniec je potrebné pridať 3-4 cibule, zeler a petržlen, naliať pohár svetlé pivo. Keď je mäso pripravený, musia byť odstránené z pôdy, prechádza naprieč zrna.

Ktoré sa vzťahujú na mäso? Možno vykonať omáčku od zvyšnej vývar, ktorý sa odparuje až do hustej omáčky. Podávajte horúce.

Hovädzie recept na Scandinavian.

Hovädzie mäso nakrájame na plátky naprieč vlákien. Teraz je potrebné zahnať každý kus, a potom potrieme soľou, korením, horčicou. Brown mäso na panvici. Potom samostatne smažiť nakrájanú slaninu, ležal v keramické hrnce. Cibuľu a zemiaky nakrájame na kúsky, vložíme do hrnca na vrchole slaniny. Osolíme. Najlepšie sa vyprážaným mäsom. Prilejeme vývar, vložte do rúry na 30 minút. Slúžiť v hrnci.

Recept hovädzie v aspiku.

Pre tento pokrm budete potrebovať: 400 g hovädzieho mäsa, 100 g bieleho chleba, 1 lyžička zemiakového škrobu alebo vajcia, 2 lyžice mlieka 1/3 šálky smotany, ½ cibule, soľ, mleté čierne korenie, 400 g hovädzieho vývaru, 4 lyžičky želatíny, 1 mrkvu, petržlen.

Mäso, chlieb, soľ, mlieko, smotana, variť hovädzie mäso, a potom vytvarovať malé guličky. Dať im dusíme v vývar. Ready gule pohode, konzervy Jelly skladané gule a mrkvu kruhy. Pripravte želatínovú bujón a zalejeme formy s loptičkami. Frozen želé ozdobíme zelene.

Guličky z hovädzieho a môžu smažiť, ako šišky. A dať do formy spolu s hráškom. Obloha s reďkovkami.

Ako variť hovädzie mäso v rúre? Hovädzie mäso rez na kúsky, marinovať s octom po dobu 2 hodín. Potom osmažte na masle do mäkka, osolíme, okoreníme, pridáme obľúbené korenie. Na plech položte plátky hovädzieho mäsa, zalejeme majonézou a kyslou smotanou, posypeme strúhaným konzervovaného ananásu. Kompletné vrstva tvrdého syra, nastrúhaný na hrubom strúhadle. Pečieme v peci pri teplote 180 stupňov. Hotový pokrm sa reže na kúsky kusov, na tanieri.

Hovädzie mäso v rukáve pre pečenie - dobrý spôsob varenia mäsa špikovanie. Skôr, keď je puzdro bolo v jednoduchom mäsa rúre nie je vždy protushivalos.

Kúsok hovädzej sviečkovej marinované v octe s vodou cez noc. Potom vytiahol z vody, vymývaného so soľou, aby hlbšie škrty vo výške povrchu hovädzie kus. Tieto rezy sú umiestnené rezanka chesnochek, slamky mrkva, plátky slaniny. Po shpigovaniya mäso je umiestnený v puzdre na pečenie, sa uzavrie a umiestni na táckach v peci. Top rukáv robí niekoľko vpichov. Mäso pečie po dobu 1,5 - 2 hodiny. Hotová mäsa je rez pozdĺžne, s omáčkou a zeleniny.