Holubcom v peci v paradajkovej-smotanovou omáčkou: recept

Holubcom - to je jedna z tých univerzálne jedlo, ktoré nevyžaduje ďalšie omáčku alebo akékoľvek obloha. Tradične sa tento puding je vyrobená z listov kapusty a mäsa. Dnes, v každom detaile, zvážiť základný recept kel s mäsom do rúry, rovnako ako niekoľko dôležitých rád pre riadnu prípravu tohto pokrmu. Tipy pre varenie bude užitočná nielen pre začiatočníkov, ženy v domácnosti, ale aj pre skúsených kuchárov.

Delicious Holubcom v rúre v paradajkovej-smotanovou omáčkou

Variť jedlo, budete potrebovať jeden kapusta, jeden stredne cibuľa, jedna mrkva. Aj podľa receptu v domácnosti pre prípravu 300 gramov mletého mäsa, 50 g bielej ryže, 70 g paradajkového pretlaku, 30 g rastlinného oleja a 30 g krému. Plnená kapusta dopadne veľmi voňavá, ak na ich prípravu k trvať niekoľko strúčikov cesnaku, 3 vetvičky tymiánu, bobkový list. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Kochan kapusty by mala byť demontovaná na liste, z ktorých každá by mala byť ponorený do hrnca s vriacou vodou. Dusená listy musí byť aspoň 5 minút. V tomto prípade sa tuhý vlákna zmäknúť. Listy sú veľmi plast. Vzhľadom k tomu, tento recept kel v rúre kroky, pripraviť chutné jedlo, ktoré nebude ťažké.

Časť bielej ryže by mala byť varené do zmäknutia. Ak chcete zrná boli drobivé, umyte je pod studenou vodou. Teraz pristúpime k mrkvu. Je potrebné vyčistiť a rošt. Cesnak nakrájame na malé doštičky. Cibuľa shinkuem kocky.

Panvica, zalejeme rastlinný olej a cibule passeruem. O minútu neskôr, pridajte mrkvu, cesnak a niektoré byliny. Pre rastlinné zmesi udržala šťavnatosť, smažiť, že musí byť na mierne teplo.

tvárnenie plnené

Akékoľvek plnkou v kombinácii s ryžou, zeleninou a korením. Výsledný mix roztriedený dôkladne. Než vyplníte na kapustné listy plnené, budete musieť znížiť svoje husté pruhy. Kapustové závitky v rúre v paradajkovej-smotanovou omáčkou je takmer pripravený!

Potom sa protipožiarne kontajner a položené v radoch v ňom plnená. Naservírovať veľmi vonný, v miske na zákazkách je potrebné dať nové korenie a čierne korenie, vetvičky tymianu, polovicu strúčiky cesnaku.

Než dáte Holubcom v rúre, ktoré je potrebné naliať obliekanie. V 300 ml vody a mieša sa krém paradajkový pretlak, pridaním soli podľa chuti. Nalejte ju do formy: plniacej zmäkčí kapusta roliach. Konvolúcie musí byť pokrytá kvapalinou o tri štvrtiny.

Holubcom v rúre v paradajkovej-smotanovou omáčkou , je nutné, aby sa pri teplote 180 ° C. Pokrm bude pripravený za 50 minút. Kuchári odporúčajú kŕmenie plnená jemne nasekanou kôprom a petržlenovou vňaťou, kyslou smotanou.

Tipy na varenie zahryznutie plnené kapustné

Podľa odborníkov, plnená kapusta - nie je len ryža s mletým mäsom zabalené v kapuste. Na tradičnej východnej Európy kuchyne jedlo ukázalo naozaj chutné, mali by ste požiadať o radu od odborníkov:

1. Plnená kapusta s omáčkou v rúre dopadne oveľa chutnejšie, keď počas požiaru na vŕšok niekoľko malých kúskov masla.
2. Konvolúcie je možné rozšíriť na "vankúš" zeleniny. Variť, budete potrebovať mrkva, paradajky, cibuľu, petržlen, kôpor a korenie. Nasekané prísady rozšíril na dne misky, ktorá bude kel guláš. Zelenina je potrebné pridať soľ a pridá sa k nej malé množstvo rastlinného oleja, kyslej smotany alebo vody s maslom.
3. Kapusta rolách v rúre v paradajkovej-smotanovou omáčkou dusené mäso je "vankúš". Je vyrobená z jemne nasekané kúsky údeného alebo slanina, klobásy, šunka. K zmesi sa pridá korenie a korenie podľa chuti.
4. Miska je potrebné dusíme na miernom ohni v prikrytej nádobe s hrubým dnom. Vzhľadom k tomu, riadu môže trvať hrnce, panvice alebo pekáča.
5. Plnená získava neuveriteľné chuť, keď namiesto vody naliať suché víno, paradajka, jablko, granátové jablko alebo hroznovej šťavy.
6. Na prípravu pokrmov, môžete použiť nielen na listy kapusty, ale listy hrozna. Zvlášť dobre sú plnené zmesou cesnakom a kyslou smotanou.

Lenivé Holubcom v omáčke v rúre

Tento pokrm je ideálny pre tých, ktorí sú príliš leniví na to dnes, tieto Holubcom. Majú podobu malých placiek a pečú v rúre. predpis výhodou je, že leniví kapusta roliach sú rovnaké chutné a výdatné, rovnako ako klasické, pričom je oveľa ľahšie.

Ingrediencie pre lenivé Holubcom

Na prípravu potrebujeme:

• pol kila mletého mäsa;
• tretina kapusta;
• biela ryža - 2/3 šálky;
• dve vajcia;
• kôpor a petržlen;
• soľ a korenie.

Suroviny na omáčku:

• mrkva - 2-3 ks ;.
• cibuľa - 2 ks ;.
• paradajky - 2 ks. alebo paradajkový pretlak - 2 tabuľky. lyžice;
• voda - 100 ml;
• krém - 200 ml.

Teraz sa budeme učiť, ako variť lenivé Holubcom v rúre. Recepty s fotografiami sú vždy jasné a zrozumiteľné, a my sme žiadnou výnimkou. Premýva ryža zalejeme 1,5 šálky vody a varíme, kým varené. Jemne shinkuem kapusta, mnemotechnická pomôcka ruky, soľ a naplniť vriacou vodou. Cez 10-15 minút to zmäkne. Kapusta v cedník sklopiť.

Varená ryža pridáme mleté mäso a kapusta. Soľ a korenie podľa chuti, starostlivo miešanie zmesi. Pridáme vajcia a zeleninu.

Než sa rozvrhnúť "lenivchiki" na plech, treba olejom. Mokré ruky do vody, aby sa malé placky. položili sme im v radoch. Každý lazy kel by mala byť potiahnutá kyslou smotanou.

Ponechaním jedlo v rúre pri teplote 180 ° C 30 minút.

Gravy pre lenivé Holubcom

Na panvici s rastlinným olejom passeruem mletá cibuľa. Pridajte k nej nastrúhaný na strednej strúhadlo mrkvy. Zmes sa mieša. Teraz prišiel paradajka alebo strúhaný čerstvé paradajky. Trochu zriedenej zeleninové zmesi s vodou a dusíme na miernom ohni po dobu 4 minút. Tento recept dopadlo nesmierne chutné Holubcom v rúre. Recepty s fotografiami možno nájsť na mnohých kulinárskych zdrojov.

Vzali sme sa formulár s plnené kapustou a opatrne naliať omáčku. Teraz opäť vložíme pokrm do rúry na 30 minút. Ready "lenivchiki" dokonale zeleň a pohodový šľahačkou. Teraz, keď viete, ako variť Holubcom v rúre a ako potešiť svoju domácnosť na večeru.